第二十六章：讨价还价

三份卷子收上去，赵主任让她在走廊等。

林语彤在走廊的椅子上坐了大概四十分钟。有个年轻老师路过，朝里间喊了声“赵姐，改完了”，然后把头探出来，看了林语彤一眼，没说话，进去了。

再过了一会儿，赵主任推开门出来。

“两百四十七分。”

林语彤“嗯”了一声。

赵主任顿了一下，大概没料到她反应这么平。“语文八十九，政治八十五，数学七十三。数学扣的那二十七分，最后一道综合题，第三步推导过程写漏了一行。”

“知道了，下次注意。”

赵主任看她两秒，拿起桌上一张表格递过来：“填这个，回头带着户口本和原学校档案再来一趟，手续办完就能来上课。班级分到高三二班，月底开学。”

林语彤接过表格，谢了，站起来出了教务处。

走廊里有穿白衬衫的学生往来，有人拎着一摞书差点撞到她，侧身让过去了。

她把表格对折，揣进布包里。

两百四十七分，录取线两百一十分，高出了三十七分。

数学丢了二十七分这件事她记下了。

下次不能再丢。

出了校门，太阳正头顶，晒得后脖子发烫。路边有个卖冰棍的，板车上放着个白铁皮箱子，盖着棉被。

林语彤摸了摸口袋，掏出两分钱，买了根冰棍，奶油味的。

她站在槐树荫底下啃了两口，凉气从喉咙往下沉。

进了。

四中，高三二班。

她把冰棍纸叠了两折，丢进路边的垃圾桶，拐上回家属院的路。

下午还有黑板报要交稿，菜单三张得在傍晚前画完，晚上的稿子欠《京都青年》周明远一篇，题材没定，但大方向想好了——写知青返城后的头一个夏天，不讲大道理，就写人。

够忙的。

但没什么比忙更踏实的了。

手抄报的生意做了三天，订单排到下周。

林语彤算了笔账。手抄报利润低，费时间，一份五分钱，写半个小时，刨去纸墨成本，到手三四分。菜单一张一毛，黑板报两毛一块，画插画最赚，但约稿不稳定，周明远那边的专栏也得等下期才结款。

靠这些活儿养活自己够了，但攒不下钱。

开学在月底，中间还有二十来天空档。

她得找个来钱快的路子。

第四天早上，林语彤去楼下接水的时候，闻到一股味儿。

方秀兰蹲在水龙头边上洗锅，铁锅底烧糊了一块，拿钢丝球使劲搓，搓得铁锈水溅一地。

“方姐，你这锅怎么了？”

“炖排骨，火大了。”方秀兰头没抬，搓了两下又停了，擦了把汗，“我男人连着加班一礼拜，好不容易今天回来吃顿饭，锅底给烧穿了。”

林语彤看了看那口锅。铁的，底薄，搪瓷都崩了。

“方姐，你那排骨还能吃不？”

“肉还行，汤废了，全是糊味。”

“我来处理？”

方秀兰直起腰，看她一眼。

“你会做饭？”

“会点儿。”

方秀兰把锅架回灶上，从碗里把捞出来的排骨推过去。

林语彤洗了手，翻了翻方秀兰灶台上的东西——葱姜有，酱油有，豆瓣酱半罐，花椒大料也有。油不多，但够用。

她把排骨切成段，起锅烧油，葱姜爆香，排骨下锅煸炒，酱油沿锅边淋了一圈，锅底“呲啦”一声，酱香味蹿起来了。

加水没过排骨，花椒大料丢进去，盖上盖。

方秀兰站在旁边看。不说话，但眉毛往上抬了一点。

四十分钟后，锅盖掀开，排骨炖得软烂，汤色浓得发亮。

方秀兰拿筷子夹了一块尝了尝，嚼了两下，把筷子搁了。

“你说你会点儿？”

“嗯。”

“十七岁？”

“嗯。”

方秀兰没再评价。

中午她男人回来吃饭，院子里安静了一阵，然后隔壁传来一个粗嗓门：“谁做的？这排骨？”

方秀兰说了句什么，声音不大，听不清。

那粗嗓门又冒出来：“隔壁那个小姑娘？你请人家吃了没？”

林语彤坐在窗边啃馒头，嘴角拐了一下。

晚上，林语彤没写手抄报，在纸上列了张单子。

七九年的京都，个体经营还没放开，但管得没那么死了。十一届三中全会开过了，政策松动的口子已经裂了一条缝，街面上零零星星冒出些摆摊的——卖冰棍的、卖鸡蛋的、补鞋的，只要不打大旗不租门面，没人来管。

吃的东西，最好卖。

她在纸上写了几样东西：凉皮、卤味、烧饼夹肉。

凉皮需要洗面筋，工序多，一个人忙不过来。

烧饼夹肉要支炉子，成本高。

卤味——

她前世在福利院的时候跟食堂张叔学过一手卤菜。张叔祖上是做席面的，卤水方子传了三代，被他偷偷藏了过来。林语彤读大学那几年穷，暑假在校门口摆过摊，就是靠那锅卤水赚出了一整年的生活费。

卤味成本低。一锅老卤调好了可以反复用，肉蛋豆制品都能往里头扔。买不起好肉没关系，猪头肉、猪耳朵、猪蹄、鸡爪——这些下水便宜，卤出来比正经肉还香。

关键是，七九年的京都，街面上没人卖卤味。

国营饭店的凉菜柜台倒是有，但品种少，味道一般，排队还排半天。

空白市场。

林语彤把单子折好，翻出那三十块钱和攒下来的零钱，数了数。三十七块两毛六。

锅——方秀兰那口旧的她搭把手修了修还能用，借来使。

灶——院子里公共灶台有两个空着的。

调料——八角、桂皮、花椒、草果、香叶、干辣椒、冰糖、酱油、老抽、料酒。

她拿铅笔在纸上一样样列价格，划掉，改，再划掉。

最后算出来：第一锅卤水的全部成本，加上食材，大约六块钱。

剩三十一块打底，够周转。

第二天一早，林语彤去了城西的菜市场。

七九年的菜市场不大，几排水泥台子搭着石棉瓦顶棚，地上湿漉漉的，混着菜叶子和鱼腥味。卖肉的在最里头，一个膀大腰圆的屠夫蹲在案板后面磨刀。

“同志，猪头肉怎么卖？”

屠夫抬头瞅她一眼：“三毛一斤。”

“猪耳朵呢？”

“两毛五。鸡爪子不要票，一毛五一斤。”

林语彤蹲下来翻了翻案板底下挂着的猪蹄。不错，收拾得干净，毛刮得也利索。

“猪蹄两只，猪耳朵一斤，鸡爪两斤，再来三块豆干。一共多少？”

屠夫掰了半天手指头：“一块六。”

“一块四，我以后常来。”


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