第117章 华阳饭店
很快一行人就上了车,这次度冷香很自觉地坐在了副驾驶的位置,将后座的位置留给了陈妍三人。
一路上两个孩子都在叽叽喳喳,和陈妍讲着他们在游乐园里发生的趣事和遇到的人,陈妍也非常有耐心地在一旁倾听着。
华阳饭店。
是一栋三层小楼,装修很简单,墙上仍然留下了不少岁月的痕迹,但大面积的彩色灯让它在黑夜里格外明显。
也许是恰好临近饭点,来往间有不少人,但大多都是喝醉酒的男人。
林羽清将车停好后,一群人下了车,齐刷刷地看着眼前的华阳饭店。
“这就是唐老板的饭店吗?看着开了很久的样子。”
度冷香抬起头看着挂在墙上的招牌感慨。
“确实,这么多年了,回头客应该不少吧。”
陈妍看了几眼,随后带着两个小孩往里走。
一楼大厅里摆了数十张桌子,但是只坐满了一半的人,不少人还在往楼上走,看样子应该是在包厢里。
大厅的装修很简单,可以说用简朴来形容也不足为过,随处可见的植物盆栽,以及各种小花样的装饰品。
才进饭店没多久,就有店员上来询问。
“您们好,几人啊?”
陈妍收回眼神,微笑道。
“我们就坐一楼就好了,对了把你们店里卖得最好的招牌菜上三个,然后再加一份西红柿鸡蛋汤,一份蛋羹,林先生,冷香,你们要吃什么?”
林羽清摇摇头说。
“等菜来了再点吧。”
度冷香也表示附和。
“没错,先看看他们的招牌菜吧,咱们不就是为了这些来的吗?”
很快几人就坐了下来。
等了大概半小时,菜陆陆续续地上来了,大家都纷纷动起筷子来,不过大人都绕过了蛋羹,似乎都默认蛋羹是留给两个小孩的。
这顿饭吃到一半,唐歌就发现了他们,连忙走过来询问他们感觉如何,林羽清和度冷香出于礼貌都表示还行。
“我觉得这三道招牌菜作为招牌还是差了点,尤其是这一道松鼠桂鱼,酸得有点过度了,而且还带着一丝涩和腥味,本来选用的鱼就是有腥味,这要是没处理好的话,一些嘴挑的客人是吃得出来的。”
陈妍指着桌上的松鼠桂鱼对唐歌说。
唐歌听完后愣了一下,立刻拿来筷子细细品尝了起来,片刻后,他恍然大悟。
“应该是番茄品种的问题,陈小姐你这嘴真厉害,这都能吃出来。”
陈妍微微一笑,她放下筷子来,轻声开口。
“不过是恰好罢了,刚才从我们进店开始我就一直在观察客人的状态,发现大家桌上几乎只有一道招牌菜,剩下的大多都是家常菜,当然我只看了一楼的情况,至于楼上的情况我不太清楚,不过我想这件事唐老板应该很清楚吧。”
而唐歌愣了一下,随即表示附和。
“没错,最近不少客人的口味都变了,本来招牌菜都是以前的老厨师做的,现在新来的厨师做的大家都不太喜欢,但是家常菜做得还不错,所以就让他留了下来。”
原来如此,虽然原有的招牌菜能把大家的目光都吸引过来,但因为口味的变化,这也让不少客源流失,所以当务之急是要出新花样,否则很难让那些食客眼前一亮。
她刚才看了下店里贴在墙上的菜单,基本上都是些家常菜,有些菜是陈妍还没听过的,不过因为名字取得很特别,在一定程度上确实挺吸引人的。
“唐老板,你店里卖得最好的三样菜分别是哪三样啊?”
这时候度冷香忍不住好奇开口。
“哎哟,这我得好好想想吧,因为平日里都不在店里,这样吧我把我店里的老吴叫过来问问。”
唐歌拍了拍脑袋,连忙对穿着深灰色条纹衬衫的男人喊了句老吴,紧接着男人立刻走了过来。
他大概三十来岁,年轻力壮的,不过皮肤状态很差,就连脸上的褶子也一道一道的,不过看着非常老实。
“老吴啊,你说说这几天店里卖得最好的三种菜是什么?”
名叫老吴的人看看了陈妍几人,他想了想说道。
“松鼠桂鱼,水煮肉片,还有拍黄瓜。”
前两者作为主菜确实可以,但后者未免也太家常菜了些。
“那来这里吃饭的基本上都是些什么样的人?那些老板来得多吗?”
陈妍也发表了自己的疑惑。
老吴看了一眼唐歌,收到眼神的唐歌立刻爽快道。
“老吴,你有什么话直接说就是,这里没什么外人,再说咱们这些东西又不是什么机密。”
老吴犹豫几秒,随后说道。
“都是些平民,咱们这店算不上多豪华,老板吧倒是有一些,都是冲着店里的口味来的,不过这几天因为厨师有变化,所以老板也没以前多了。”
看来就算要出新菜也不能往价格高的走,又要成本低又要好吃而且还要能被人接受,这确实不是一件容易的事情。
店里的家常菜那么多,倒是可以考虑考虑一下。
“老板,后厨方便让我进去看看吗?我倒是有几道菜想让你尝尝口味。”
陈妍轻笑道。
写下来太麻烦了,还不如直接上手操作。
一听陈妍要亲自做菜,唐歌自然愿意,他巴不得亲眼看见陈妍现场制作。
毕竟一个好的厨子光说是没有用的,还得要会做才行。
很快唐歌就将陈妍带到了后厨,后厨里的人不多,只有两位厨师,此刻饭点已过,两位厨师轮着炒菜,其余杂工则是各忙各的。
后厨的工作人员见到唐歌带着人来也是很奇怪,不过并没有说话。
陈妍扫了一眼后厨,里面装备挺多的,高峰期刚结束,地面和桌面都是乱糟糟的,尤其是地面都是水油混合物,倘若一个不注意,都有可能会滑倒。
“陈小姐,刚好现在还有一个锅,你看看有没有你需要的食材,肉都在冰箱里。”
唐歌指着一旁空的锅对陈妍说道。
“没事,我需要的东西我会自己找,可能会浪费一些食材,但算不上有多贵,希望唐老板不要介意哈。”
陈妍点点头说。
(https://www.02ssw.cc/5036_5036545/11111035.html)
1秒记住02书屋:www.02ssw.cc。手机版阅读网址:m.02ssw.cc