第381章 一碗关东煮

村正的这个提议，也是有依据的。

想他们村编草帽，也有两年了。从前面这两年的情况来看，明显是妇人们更适应这活儿。

男人们当然也有心灵手巧的，但也就那么一两个。

因此，从整体上看，男人们编草帽不如妇人们收益大。

村里的男人们：“……”

这话就扎心了。

……编又编不过，不编又不行，他们也挺难的。

但如今有了饭盒跟竹偶人，那就不一样了。

这两样跟编草帽比起来都是糙活儿，正适合男人们。

“我觉得可以！”宋明珠率先表态，“到时候正好可以看看是婶子们厉害，还是叔伯们厉害！”

“我也觉得行！”老婶儿笑眯眯地接话。

老婶儿管着草帽的账，对各家各户的情况再清楚不过了。

像有些人家里，婆娘挣得比丈夫多，丈夫气性又小，就难免要争吵几句。

以后就好了，男人们忙男人的，女人们忙女人的，都有活儿干，又互不干扰。

既然村里最重要的两位女性都表示同意，那村正跟宋长河也没有意见。

接下来就是讨论一些具体的操作事宜，比如谁来负责教村里人做饭盒跟竹偶人、谁来负责检验，谁来负责统筹、出了什么问题该找谁之类的。

到这里宋明珠就没有听了，因为老婶儿把她拉过去吃东西了。

“明珠啊，我按你说的，把海带泡发之后切条，然后打结。再把莴笋、豆腐、熟鸡蛋放进去一起煮……”

老婶儿把宋明珠拉到灶屋里，盛了一碗素菜混煮给宋明珠。

“你尝尝是不是你说的那个味儿！”

这不是梅氏前阵子坐月子吗？

宋明珠叼嘴，吃不惯春草烧的饭，小圆脸都瘦了一些。

老婶儿看到了，怪心疼的。

“明珠啊，你想吃什么，老婶儿做给你吃！”老婶儿就问宋明珠。

恰好宋明珠那会儿就想吃点清淡爽口又热乎乎的东西，就想到了关东煮。

于是就指手画脚地跟老婶儿一说。

“明珠啊，你要吃的这东西，麻烦倒是不麻烦！”老婶儿听了之后就道，“就是这会儿没有萝卜啊！”

宋明珠想了一下，道：“那就用莴笋代替呗！”

莴笋这会儿其实叫白苣，但宋明珠觉得绕口，就喊莴笋。老婶儿听了，也就跟着她一起喊了。

但宋明珠当时没有说这汤要怎么弄，老婶儿就用清水试了几回，都觉得味道寡淡寡淡的。

……她都觉得不好吃了，就别说宋明珠了。

后来呢，老婶儿仔琢磨了下，觉得清水没味。就下了本钱，买了两根筒子骨，加了点干虾皮一起先熬汤，再把骨头跟虾皮渣子捞走，撇去油花只要清汤。

……要不是老婶儿之前拿茶叶煮蛋练出来了，她还真舍不得这么糟蹋东西。

然后再下宋明珠说的那些东西。

再重新下盐调味，才有了面前这一锅东西。

宋明珠捧着碗，先喝了口汤，感觉这汤香味浓厚，但喝到嘴里却清新爽口，鲜甜鲜甜的，整个人都慰贴了。

“哎呀，好喝！”

想她上辈子沾霸道总裁的光，享受了一回川菜的最高礼节，开水白菜。

当清澈的高汤浇下去，雕成荷花的白菜心层层绽放，那一刻眼里只剩惊叹。

“胡婆婆，你这一手，都可以当御厨了！”

看到宋明珠小脸又惊又喜的样子，老婶就觉得她这一通忙活啊，值了！

“长河啊，明珠说好吃，你也尝尝！”老婶儿也给宋长河盛了一碗。

宋长河谢过老婶儿，也先舀了一口汤，就觉得这汤看着跟清水一样，但喝到嘴里又鲜又美。

东西他倒是一口没吃，一碗汤倒是先喝干净了。

宋明珠美滋滋地夹了个海带结，一边嚼吧一边道：“胡婆婆，我听说啊，这个高汤，要是加入鸡骨、鸭骨、虾、鱼片来熬，会更鲜美呢！”

“哎哟，那想都不敢想！”老婶儿就道。

嘴上是这么说，但老婶儿心里却忍不住想：喝个汤都这么多讲究，皇帝的日子也就这样了吧？

宋明珠吃着简化版的关东煮，心里想，这东西还是得有鱼丸才有意思啊！

哦，对，周大郎今天跟她外婆来，不是送了条大鱼吗？

那就来做鱼丸吧！

于是，宋明珠就放下碗，摸摸鼓鼓的肚皮，拉着她爹回去找她娘。

老婶儿也没让她空手回去，装了一大碗混煮让宋长河拿回去给梅氏尝尝。

宋明珠投桃报李，又拉着老婶儿道：“对了胡婆婆，有一种吃食，叫做炸菜丸子，这样这样做的，跟这个混煮最搭配了……”

等回了自己家，宋明珠迫不及待地去找她娘。

她娘这会儿已经恢复过来了，正在喂宋二郎。

"娘，外婆他们村村正的儿子，不是送了我们家一条大鱼吗？”宋明珠在她娘耳边叽叽喳喳的，“我突然想到一个吃鱼的新方法，就是把鱼做成鱼丸！"

“鱼丸？”梅氏奇道，“什么鱼丸？”

“鱼丸就是用鱼蓉做成的丸子，颜色雪白雪白的，吃起来脆口弹牙！又没有刺，大人小孩都很适合吃！”

“你又从哪儿知道的？”

“相传战国时候，春申君受楚王的旨意，出使秦国，半路病倒了。当地有个老汉，用鱼肉做成鱼丸，献给春申君吃。春申君吃了鱼丸之后，胃口大开，没几天病就好了！”

这是鱼丸的典故之一，因年代久远，已无法考证。

用来哄梅氏正好。

鱼丸有很多做法，有的地方会在里面加入淀粉，有的地方会在里面加上姜葱末，有的地方会在鱼丸里头包上馅儿，做成包心鱼丸。

但宋明珠最喜欢的，还是纯肉的丸子。

据说，好的鱼丸，掉在地上能弹起来，真能当乒乓球打。

“你呀，这成天读的都是些什么书啊？”梅氏从来没听过这个故事，觉得十分稀奇，“说出来一套套的……”

宋二郎一边吃奶一边竖着耳朵听着他姐说话，她娘说话的时候，他还有点急。

“嗯！”宋二郎抱着自己的饭饭，抽空朝他娘嗯了一声，然后又朝他姐“噫”了一声。

意思是娘你别说话，让他姐说！

梅氏：“……”

这小猴子！

“行吧，你就说这鱼丸要怎么弄吧……”


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