第922章：一大家子都吃美了！

他们一大家子在这里说话，赖师傅也探出头来过来看热闹。赖师傅是一个光头，他从门口探出脑袋的时候，光溜溜的一个脑袋正对着阳光，莫名有些滑稽。

周父和周母看到赖师傅一愣，硬是没想到这人究竟是谁，于是便对着周辰说道：“阿辰，这位是？”

周辰这才一拍脑袋——刚才在外面和他家里人以及表姐聊得正开心，竟然把在里面的赖师傅给忘记了。

他赶紧笑着给众人介绍了一番：“这是镇上酒店的赖师傅，我特地请他回来帮咱们家做一些干货。上次那娃娃鱼也准备请赖师傅做，由他出手，绝对比我把握多了。正好我表姐和表姐夫也在，咱们几家人就一起吃个饭，热闹一下吧。到时候娘、嫂子，你们都来帮帮忙吧，这么多人的菜，我们也准备不过来。”

“好啊好啊，没问题。”周大嫂笑盈盈地应下了。

周母这才反应过来，随后说道：“你这是把酒店的大厨给请到家里来了？”

她顿时有些心疼了——这孩子怎么好端端的把酒店大厨给请到家里做饭了，这真是嫌自己钱多得花不完了吗？那酒店大厨请人家做一次饭要多少钱？

周辰笑着说道：“那可不，赖师傅不仅是大厨，应该说用厨师长、总厨来形容也是对的，就像我茂全哥一样，他不是在国营饭店担任的就是厨师长吗？

周辰此时还没懂得他娘那仿佛要吃了他的目光。

他背后一寒，立马便知道为什么他娘要用这种目光看向自己了——肯定是又觉得自己在乱花钱嘛。

于是他快步走过去，拉着他娘到旁边，嘀嘀咕咕地说道：“娘，你放心，赖师傅来咱这里做饭，不收一分钱。”

“啥意思？你可别诓我。我咋不信呢？人家这么大一个总厨来咱这里做饭不收钱？我之前可没听说你有这个朋友啊。你老实说，究竟花了多少钱？”周母丝毫不信。

周辰无奈，只得解释了一下事情的原委。果然，在听到确定不花钱之后，周母又问道：“当真是一分钱也不花？”

“当真当真，娘，你放心吧，人家赖师傅是主动来的。咱呀，请他吃顿好的饭，再拿好酒好烟招待一下就行了。”

“那行那行，并不是咱们招待不起，也并不是花不起这个钱，而是咱哪有这个条件请得动这么大一个总厨来给咱们做饭？咱这种平头老百姓没这个资格呀，又不是当官的，又不是做生意的。”他娘又絮絮叨叨了几句。

反正他们俩在这边说着悄悄话的时候，他爹和他表姐夫几个人都热呵呵地同赖师傅交谈着，倒也没人注意到他们两个人。至于林栋东，则是在周正的催促下，他们几个人跑过去看娃娃鱼了。

他表姐和表姐夫有些好奇，赖师傅就主动说了：“走走走，这娃娃鱼还没杀呢，等会儿还要杀，你们跟着我一起看看。”

“那行，我们还没见过会像娃娃哭一样的鱼呢，我也去看看。”今天早上拿回来的时候还没仔细瞅呢，周母和周父也来了兴趣。

至于老太太则是摇了摇头，嘴里念叨了一句“阿弥陀佛”。周辰笑呵呵地凑上去说道：“阿嬷，你吃吗？我和你说，那娃娃鱼可好吃了。”

老太太摇摇头，心平气和地说道：“我就不吃了，这鱼都已经有了灵性，我人老了可遭不住了，还是多念点佛，给你们积点福气吧。”

眼见老太太不吃，周辰也没说什么。反正这边鲍鱼管够，一有时间就给他爹娘和老太太买一些补品之类的东西。

这段时间他爹娘的身体明显比之前好很多了，眼睛也发光了；老太太也是，人都变得比之前精神很多，还胖了两三斤呢。同村的老太太都夸他阿嬷有福气，说他活一百岁都没啥问题。

走进院子里，林栋东和周正两个人正在拿着树枝捅着桶里的娃娃鱼。那几个娃娃鱼本来还会顺着他们的捣乱跟着扑腾几下，随后仿佛麻木了一般，任由他们怎么戳都趴在桶底，怎么也不动弹了。

他表姐和表姐夫走过来看了一眼娃娃鱼之后，则是愣住了，随后说道：“这怎么长得这么像……长了脚的鱼？”

“是啊是啊，和我想象的有些不一样。”

周辰就笑着说道：“表姐，你说的你想象中的娃娃鱼是长啥样啊？”

他表姐想了想说道：“我还以为长得真像胖头娃娃一样呢。不过这娃娃鱼怎么不叫呢？”

周辰说：“能叫，你等一下。”他又拿着一个火钳从厨房里走了出来，对着这几只娃娃鱼一通乱夹。果不其然，有几只娃娃鱼立马发出了“哇哇”的哭声。

“真神奇！竟然真是像孩子哭声一样，这要是半夜听见了，还非得把我吓个半死不可。”他们都啧啧称奇，围绕着娃娃鱼看了好久。

赖师傅那边也已经将所有的东西准备好了，端着一盆热水，又拿着刀出来，说道：“好了好了，让一让，我要开始杀娃娃鱼了。”

随后他利索地一刀一个，将这些娃娃鱼全都杀完，放完血之后便将这几只娃娃鱼丢到桶里，一桶热水浇下去之后，又立马用盆子扣住，说道，“这些娃娃鱼虽然死了，但是它们的身体反应还在。用热水一刺激，它们就会在里面乱扑腾，要用盆及时扣住，不然热水溅到人身上就是一个大泡。”

周母好奇地说道：“咋还要用开水烫一遍呀？”

周辰先一步解释说道：“因为娃娃鱼身上有很多粘液，用热水烫一次，再用刀刮一刮，这些粘液才没有。这些粘液吃起来很腥的。”

“对，就是这个意思。”赖师傅点点头，随后指着旁边的莲藕和土豆以及一些洋葱说道，“你们帮我把这些配菜全都洗一遍。你们谁切菜切得好，直接帮我切成片放在桌子上就行了，我来吧。”

几个女人就纷纷走上前去开始帮忙打下手。苏桃桃抱着两个孩子蹲在那里看着热闹。那些娃娃鱼挖出来的内脏则是丢给家里的狗和猫吃了。

小白竟然还提溜着一串内脏跑到了它老婆面前，示意让它老婆先吃。真是一个大舔狗啊——周辰在心里嘀咕了一句。

他们几家的人凑在这里，热热闹闹地做着饭。赖师傅炒菜的时候，他们几个人都围在厨房里观看。不得不说，人家大厨做饭就是有水准，炒起菜来游刃有余，干净利索，看上去那叫一个赏心悦目。

不止做了娃娃鱼，今天还特地杀了两只鸡、一只番鸭。鸡一只用来做成炒鸡，一只则是加上五指毛桃和鲍鱼用来炖成汤。这五指毛桃还是他表姐和表姐夫今天带过来的——他们上次祭祖的时候发现了好多五指毛桃，晒干之后特地给他们留了一些，全都拿了过来。这可是好东西，煮汤不仅有营养，喝起来还有一股椰奶的香味。

很快一大桌子饭就做好了。他们人多，一共摆了三张桌子。摆好之后，他们就落座。今天人多，难得庆祝一番。周辰开了几瓶酒，他们几个也是喝得挺多，不过也都控制着度，没有喝醉。他表姐夫也是心情挺高兴的，忍不住小酌了一杯。

几个孩子在那边好奇地拿着空酒杯在那边闻。周正眼珠子滴溜溜转了转，看见旁边没有人，便用手肘戳了戳林栋东。林栋东心领神会，快速拿起旁边大人喝过的小酒杯，用舌头在里面舔了舔，随后就一脸痛苦地皱起了眉头。

周正好奇地问道：“是啥味儿啊？是啥味儿啊？”

林栋东说道：“能有啥味儿？辣死了，一点都不好喝，还可呛人。”

“那为什么大人们他们还喜欢喝酒啊？”

“我怎么知道？可能酒喝得越多越像一个男人吧。”林栋东在那边嘀嘀咕咕地说着。

小孩子很快就吃饱了。吃饱饭之后，就由他们一起去玩了。今天林栋东来了，周正和周小灵又去村里喊了好多孩子一起出去闹腾，估计又要去玩骑马打仗的那一套了。

今天的娃娃鱼确实做得非常不错，周辰自问自己做不出来这个味道。

不得不说，赖师傅这手艺真的没得说。他这个业余的还是真的不能和人家专业的比呀——还是那句话，别拿你的业余去挑战别人吃饭的家伙事。周辰今天也算是懂得这句话什么意思了。

这娃娃鱼一口下去，入口咸香微辣，又伴随着极鲜的味道，同时鱼肉吃起来紧致弹牙，还富含浓浓的胶质感，恨不得把舌头都给吞下去。

用这富含胶质感的鱼汤浇上他们这边的米饭，吃起来那叫一个满足啊。

本来他们家里人对娃娃鱼这种东西有些排斥的，但吃了几口发现味道确实不错以后，纷纷都开始动起筷子来。

眨眼间，他们桌子上娃娃鱼便被一扫而空，每个人都吃得肚子滚圆。

吃饱喝足，周辰让他家人帮忙收拾碗筷，他自己则是和赖师傅在旁边杀起了鲍鱼。赖师傅在这边还教他怎么杀鲍鱼最轻松、最合适，同时还教他调配盐水——根据不同的鲍鱼大小数量，这盐水的配比也是不一样的。不得不说，这实操和理论果然不一样。

周辰在那边认真地学习着。将这些小鲍鱼全都刷干净之后，这些鲍鱼全变成金澄澄的，煮熟之后，接着用针用线穿起来，将它们一串一串地挂在旁边。

接下来则是处理那一只特大的鲍鱼了。面对这只大鲍鱼，赖师傅脸上也是浮现出一抹凝重之色。他说道：“这鲍鱼大了之后，盐和用量一定要加倍，不然晒的过程中就特别容易出现腐烂。而且你要勤赶着苍蝇，万万不可被苍蝇趴在上面，到时候全都给毁了。”

周辰点点头。随后他们在这边处理着，很快将这只大鲍鱼处理好了。这只大鲍鱼处理好之后，直接有两个拳头那么大，即便是缩水之后，怎么也能比正常人拳头还要大上一圈。

“这可是我生平仅见过的最大一只鲍鱼了。不错不错，处理完了，接下来就没我的事儿了。只需要将这里挂在这里风干，你每隔一天一定要记得来观察一下鲍鱼的状态，有什么问题的话及时联系我。”赖师傅心满意足地看着这只鲍鱼，仿佛在看自己最完美的作品一样。

周辰笑着说道：“放心吧，赖师傅，我都明白了。”

“对了，你不是还问我要怎么处理带子吗？那些带子我也交给你了。和处理鲍鱼的方法差不多，你按照我的方法晒，晒出来那些瑶柱的品质绝对比你们平常晒的要更高。”赖师傅说起来这话时，言语之间也有几分自得。

周辰连连点头，表示自己知道了。

就在这时，他娘又快步走了进来，对着他说道：“阿辰，你说你要再弄一块地盖晒干场的事，是真是假呀？”

今天中午吃饭的时候，他没忍住和他爹娘说了几句话这件事，周辰便笑着点点头说道：“娘，我说的是正事啊。以后咱年年都要收干货呢，没有一个地方肯定是不行了。之前都租了人家的场地，这一次两次还行，租的时间久了，人家肯定也不愿意啊。还是有自己的场地，有人看着还比较安心一点。”

“哎哟，那你租这么大的地，得投多少钱过去？之前给你们这边盖房子就花了大几千，你又搞这么大一片地，在里面又盖房子又盖围墙的，人工材料费加起来，不得奔着四五千、五六千去了？”周母越说眼里越心疼，满脸的不愿意。

“娘啊，这事你还是听…周辰哥哥的吧。苏桃桃插了一句：“他心里有数。你想啊，之前咱晒干的时候，就丢过几百斤的干货，最终也不知道是谁偷的。咱们还是有自己的院子、有自己的晒干场比较安全。”

苏桃桃出来解释了一句，她的话还是比较管用的。

一旁的赖师傅听到这话后有些惊讶——今天中午的时候他没太听清楚，原来才知道周辰需要再买一块地用来盖一个大仓库。这得花多少钱呀？他知道周辰有钱，但没想到周辰竟然这么有钱。


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