第1047章 第一顿吃烩面（第二更，求订阅）
挂断了和妻子的电话，冯正明给自己和女儿换了一身衣服。
这套衣服是他们在杭城那边订做的，父女俩穿的算是一套衣服，颜色和衣服上印着的花纹都一样。
罗晴也有一件，是和父女俩凑成一家三口的一套。
之所以订做这套衣服，背后也有一些罗晴的小心思。
在杭城街头上，就遇到过一些年轻女孩子，认出冯正明的时候，会借着合影的借口往冯正明身边凑。
这让罗晴看得是有些不满，所以她才会专门让人订做了这么一套衣服。
就是要让所有人知道，冯正明是有家有室，有老婆孩子的，让那些年轻女孩跟他保持距离。
冯正明自然是看出妻子的心思，但他还是愿意穿上这身妻子订做衣服。
这身衣服确实挺好看，而且他觉得和妻子、女儿穿一样，也是非常有趣的。
何况在这身订做衣服上，还印着他们正鲁兴请人设计的标识。
这也是冯正明喜欢穿这套衣服的原因。
牵着女儿的小手走出房间。
刚好看到隔壁舅舅和舅妈一家三口也走出来。
看到父女俩穿的衣服，舅妈笑起来：“哎呦，你们父女俩还真穿这套衣服啊？”
舅舅闻言看了看父女俩穿着的衣服。
“你们这衣服是一套啊？”
舅妈笑着解释：“对，这是一套衣服，他们一家三口都有一件，是晴晴找人订做的，晴晴是担心正明太招年轻女孩了，故意这样宣誓主权。”
舅舅听了也是忍俊不禁：“晴晴的小心思还真多。”
冯暖悠笑嘻嘻指了指身上衣服。
“舅姥爷你看我和爸爸的衣服好不好看呀？”
卢忠琦点头：“好看，你和爸爸的衣服真漂亮。”
冯正明：“我们下去吧，我三师兄他们还在下面等着，一起去这边的新店看看。”
舅舅和舅妈也是点点头，然后他们一起带着两个孩子下楼。
从冯正明牵着女儿小手，女儿牵着小舅舅一起走出了电梯后。
冯正明和女儿被酒店大堂里很多人瞩目。
这个年代，像是他们父女俩这样穿相同款式，还印着一样花纹，一大一小服饰的人还真是不多见。
所以他们父女这么穿，确实是一下子吸引了很多人瞩目。
杨斌看到笑呵呵迎上前。
“哎呦呦，我们家的小悠悠和爸爸穿的一样，真漂亮。”
听到三伯伯这么夸奖，让冯暖悠小脸上写满了开心。
“嘻嘻嘻，这个衣服是妈妈找人做的，我和爸爸妈妈都有一件。”
杨斌微笑：“真好看，悠悠妈妈眼光真好。”
冯暖悠更开心：“嘻嘻嘻，谢谢三伯伯。”
冯正明：“三哥我们走吧，去新店看看。”
杨斌：“走。”
一行人走出酒店，这次是孙海负责去开车，周峰坐在副驾驶上，冯正明他们都坐在后面。
上车后，冯正明跟三师兄聊起郑城这边的情况。
三师兄先是进行了一番介绍。
“这边的情况是有点复杂，我和孙海要不是遇到了周峰，那天还真差点被人家给劫了，后来找供货商，也是多亏了郝师兄帮忙。”
冯正明：“可能你们之后去冀省，也会遇到类似的情况，到那边你们可以先去找靖师兄。”
杨斌：“靖冠林？”
冯正明：“对，靖师兄跟我们也是老熟人，和这边郝师兄一样，我们一起参与过回归国宴，你去找他，他肯定愿意帮忙。”
杨斌：“行，等这边的店开起来之后，去冀省的时候，我们直接去找靖冠林。”
舅舅卢忠琦也开口：“杨斌你需要帮忙可以跟我说，我在冀省也有一些战友，我可以帮你找他们帮忙。”
杨斌笑着答应：“好的，谢谢舅舅。”
卢忠琦笑了：“你就别叫我舅舅了，我们过去算是朋友的。”
杨斌：“行行，那我们就各论各的。”
车子到了郑城新店的外面。
冯正明看了一眼新店的门头和里面装修。
“不错，刘勇刚他们现在手艺越来越好了，而且现在的效率也更快了。”
杨斌：“是啊，可能是给你的店装修太多次，所以整体的流程他们更熟悉，我都没想到，他们装修速度会这么快。”
卢忠琦开口：“现在材料和以前也不一样，很多东西可以整体的进行套装，不用像是以前那样，还需要一点一点去装。”
杨斌：“对，后厨现在东西都是一整套送过来的。”
冯正明：“说明啊，我们国内各行各业都在发展，都在进步。”
一行人下车，打开新店的门走进店里。
店里的一切装修，和齐鲁各地的干饭铺几乎一模一样。
大家都对这家店里的一切很满意。
冯正明他们又一起进入到后厨。
仔细检查了一番后厨里的东西，尤其是舅舅帮忙检查了一遍水电气。
管道和电路方面都装修的非常好。
“可以，老刘家装修队的施工还是比较细致，把这些都做了防水处理，不会在后厨出现漏电的问题，挺好的。”
冯正明看向周峰：“小周是不是给我们亮一手？让我们尝尝你的烩面？”
周峰这一路上都在忐忑，现在听到冯师叔的话，让他先是一愣。
“师叔，我，我还真的要做啊？”
冯正明：“怎么？当着我的面不会做了？”
周峰：“不是不是的，我，我就是担心，担心我做的面条，你们会不会吃不惯。”
冯正明：“别担心，我们都能吃的惯，你尽管按照你家的方式去做。”
接着冯正明看向孙海：“你帮帮师弟。”
孙海笑着答应：“行，我今天给师弟打打下手。”
接下来时间里，周峰和孙海一起在后厨忙碌起来。
其实杨斌知道冯正明今天到，到了之后肯定要检验一下周峰。
所以他提前让孙海和周峰一起准备了一些料。
像是煮面的三鲜汤，也都是提前准备好，还有羊肉和牛肉也都提前准备出来。
孙海和周峰基本上就是把肉切一切，再把面条和好面拉出来。
看周峰的手艺，冯正明也对他有了一定的了解。
“看着还行，不过需要把基础再抓一抓，他的一些不好习惯，三哥你还是要费心给他改一改的。”
杨斌：“我知道，我现在还没有对他进行指点，等他自己暴露问题，我再一样一样给他改正。”
冯正明：“这么说，三哥你准备留在郑城一段时间？”
杨斌点头：“留在这边一阵，把这边的店扶起来，等这边店的一切步入正轨了，我再和孙海一起去冀省。”
冯正明知道，这是三师兄和自己不一样的处事原则。
三师兄总是会觉得，自己需要帮小师弟把每家店都做好。
所以他不会是只让新店开业，然后交给安排过来的人员去打理，他就先离开这里不管不顾。
或者应该说，不是三师兄不相信年轻人的能力，只是他更愿意亲自参与新店运营，也算是亲手扶着年轻人，再送他们一程。
冯正明给三师兄提了一个建议。
“三哥你可以把周峰一起带上，既然你收他为徒，肯定要教他一些东西，让他留在这边，反倒是会耽误他。”
杨斌听了沉思片刻：“我还是留在这边一段时间，把这边扶上正轨。”
三师兄如此坚持，冯正明也没有强求。
这个时候，后厨飘出了香味。
冯正明闻了闻：“嗯，是羊肉、牛肉和鸡肉的香味，看来周峰家这个三鲜的烩面确实是有一手的。”
杨斌：“对，这个手艺，我问过周峰他爸，据说是从一位老人家手上学到的。”
冯正明：“鸡、牛、羊三样的搭配混合，比例也很重要。”
杨斌：“是啊，所以周峰这一手烩面，是真的不该被埋没了。”
冯正明也同意：“要好好发扬一下，我觉得郑城这家店，确实可以之后交给周峰。”
杨斌：“你刚才还说，让我把他带在身边，让他跟我好好学基础。”
冯正明：“哈哈哈，都一样啊，让他跟你学了基础，再回来负责经营这家店就好。”
杨斌一想，觉得也确实是一个不错的安排。
“行，可以让他之后先回来经营这家店，等有了新人可以接替他，再把他安排去汇泉楼后厨，跟一阵大师兄，之后看内比的成绩，看他有没有机会去沪城。”
冯正明笑了：“三哥你这安排的，我倒是觉得不一定非要去沪城。”
三师兄有些惊讶：“不一定非要去沪城？”
冯正明：“是啊，去沪城无非是要跟我，见识一下老洋房餐厅后厨，接触一些更加时尚新颖的理念。
可是做菜的根本是什么？是要好吃，好不好吃才是关键。
沪城更多体现出一种门面功夫，但内核依旧不会变。
所以他与其去沪城，不如可以让他回到郑城来，开一家餐馆展示自己学到的手艺。”
杨斌愣了一下，随后仔细一想，觉得小师弟说的也没错。
周峰能学上一圈再回到郑城，那也可以称得上是衣锦还乡了。
说不定再次回到郑城的周峰，也能推动豫菜的一些发展。
聊着天，后厨里周峰和孙海终于忙碌完了。
把烩面端出来，还有一些孙海动手炒的小菜。
其中的菜几乎都是以牛羊肉为主。
冯正明看着热气腾腾的烩面。
“不错，闻着就很香，小周你的手艺确实很好。”
得到冯正明的夸奖，让周峰先是一愣，好半天才回过味来一脸狂喜。
“谢谢，谢谢小师叔夸奖。”
冯正明笑着：“不要激动，还有不要骄傲，你烩面做得好，但看你一些基本功差点意思，以后要好好跟你师父学。”
周峰点头答应：“我会的，我会跟师父好好学。”
接着冯正明点评了一下孙海的葱爆羊肉。
“孙海你这葱爆羊肉火候可是稍微有点过了，应该要再薄一些，急火快炒，葱香味一定要爆出来，尤其是最后出锅的时候，花椒油一定要淋上，激发出香味。”
孙海听小师叔的指点，他认真点头记下来。
“我明白小师叔。”
冯正明招呼大家一起坐下来吃。
卢忠琦先是吸溜了一大口面条。
“好吃啊，这个烩面的味道真好。”
舅妈也跟着附和：“对，烩面做的很好吃，汤也味道很好。”
获得大家夸奖，周峰更加的高兴了。
冯暖悠则是夸奖了一下孙海。
“嘻嘻嘻，海叔叔你的葱爆羊肉做的很好吃。”
孙海笑着：“谢谢悠悠。”
来到郑城第一顿，让冯正明他们吃的相当好。
冯正明事后也是给出一些建议。
“店里以后，除了把子肉、肘子、猪蹄和四喜丸子，其他的菜都是尽量以牛羊肉为主，除了烩面之外，还可以增加一些烧饼之类。
看得出来，郑城这边应该是更喜欢面食，所以还是多一些面食比较好。
其实我们的把子肉、猪蹄、肘子、四喜丸子加在烩面里，也是一个不错的搭配。”
三师兄给出了自己的想法：“还有烧饼夹肉，也是非常棒的。”
听完冯正明和杨斌师兄弟俩的一些建议和讨论。
卢忠琦忍不住笑着说：“你们师兄弟俩，说的感觉你们都快成了豫省的人了。”
冯正明：“哈哈哈，我们这属于适应各地不同口味。”
周峰也说出本地人一些偏好。
“我们本地确实吃牛肉和羊肉多一些，不过也不是不吃猪肉的，师父、师叔你们把子肉、肘子、猪蹄和四喜丸子做的那么好，也肯定会受欢迎。
师叔说我们这边偏好面食，确实是这样的，所以我们这边最常见就是烩面馆。”
冯正明：“包括你们这边的皖省板面，都是你们这边人做。”
这话把周峰给说得有点不好意思了。
也引得大家笑了起来。
杨斌：“没关系，咱们店里就是做烩面，把你家里会面手艺好好发扬，搭配上把子肉、肘子、猪蹄和四喜丸子，也都是非常好的搭配。”
冯正明：“其实也可以用牛羊肉去做四喜丸子，当然如果是用牛羊肉做，必须要在单独卤汤锅里去卤制。”
周峰有些惊讶：“还能用牛羊肉做四喜丸子？”
杨斌和冯正明相视一笑：“当然可以。”
冯正明又补充一句：“连猪蹄我们都可以换成羊蹄，也可以卤制出来很有味。”(本章完)
(https://www.02ssw.cc/848_848598/11110105.html)
1秒记住02书屋：www.02ssw.cc。手机版阅读网址：m.02ssw.cc