第1054章 父亲的以身作则
在郝宗成把两个儿子带去后厨,作为妻子的段清艳看到冯正明抱着自己女儿。
看到小女孩漂亮可爱的样子,乖巧坐在爸爸怀里,还跟爸爸一起互动。
段清艳忍不住开口:“还是女儿好呢,女儿是爸爸的小棉袄,冯状元你女儿跟你看着特别亲热。”
冯正明微笑:“嫂子儿子也好,儿子会跟妈妈更亲,而且儿子可以顶起家里门楣。”
段清艳:“我们家两个儿子,老大还行,没让我们怎么操心,就是这老二,让我们还真的是有些烦心。”
舅妈这个时候开口:“小儿子都是更调皮一些。”
段清艳:“他这次没考上高中,我真的是特别愁,后来郝宗成跟我说,不用发愁,他来给孩子安排好。”
冯正明:“嫂子也是辛苦了,我知道郝师兄平时很忙,肯定照顾不到家里,全靠嫂子你照顾。”
段清艳:“没办法,谁让他是大师傅呢。”
杨斌此时也开口:“郝师兄这次希望你们小儿子进我们新店,也是很用心,看得出来,他很疼爱儿子们。”
段清艳忍不住直接问:“不知道小志他能不能进你们店里?”
冯正明和杨斌对视一眼,然后还是冯正明开口。
“嫂子我跟郝师兄说过,孩子已经不小了,他们这个年纪是希望可以获得尊重的年纪,所以进我店里的事情,需要他自己真心实意愿意才好。”
段清艳点点头:“冯状元说的对,难怪你是全国烹饪状元,你的理念确实与众不同。”
冯正明笑了:“哈哈哈,嫂子我这个状元,也可以算是我用了这些不一样的理念,创新了一些老菜,才能够获得。
所以可能真要是比传统的一些菜,我还真不一定是郝师兄和我几位师兄的对手。”
段清艳:“冯状元太谦虚,我以前常听老郝提起你,对你一直都是赞不绝口,也说你为人非常随和,就像是个大男孩,对人特别的诚恳。
而且是个真的很喜欢做菜,也很喜欢吃的人,很懂得欣赏美食。
今天看到你,和你聊了这么一会,感觉我们家老郝对你的评价一点没夸张。”
冯正明:“谢谢嫂子和郝师兄的称赞,我始终觉得自己就是一个厨子。”
段清艳点头:“你这种心态很让人佩服,明明你现在生意做得那么大,分店开到沪城和京城去了,还把自己摆在厨师的位置上,真是很好的心态。”
冯正明他们在包间里聊天,郝宗成带两个儿子换了身衣服,给他们找了厨师帽戴上。
然后他领着两个儿子进入到酒楼的后厨里。
踏进后厨,看到后厨里的一切景象,着实是让兄弟俩有些惊讶。
因为后厨里的一切和兄弟俩过去想的还真是不一样。
首先是后厨的干净整洁,出乎两兄弟的意料。
两兄弟以前没有进过父亲酒楼后厨,但平时在外面小馆子里吃饭,也还是看到过一些小馆子后厨。
虽然那些后厨不能说不干净,但明显都是要显得有些乱。
所以兄弟俩很自然会觉得,后厨都应该是稍显混乱的样子。
眼前父亲工作酒楼后厨的整洁,让两兄弟很惊讶。
后厨里人员,看到郝宗成进来,也都纷纷主动跟他打招呼。
不过打了招呼后,大家依然是各自忙自己手头上的活,并没有过多去和郝宗成攀谈,更没有人在意跟着进来的郝家两兄弟。
郝宗成给两兄弟大致介绍一番后厨,告诉他们后厨里不同的人在做些什么?
从水台到切配,再到后面的上灶,中间的每个环节都被郝宗成讲解。
郝家兄弟俩多少也感到有些不可思议。
没想到原来酒楼后厨里,需要这么多人手干不同的活。
郝宗成给两个儿子介绍一番,最后对两个儿子讲解了一下。
“不要觉得在后厨里,一个人能把全部的活都干掉,后厨是一个集体,你一个人不可能做酒楼里那么多桌的菜。
所以在酒楼后厨,要想同时保证很多桌一起出菜,就需要后厨里人员相互配合。”
介绍完,郝宗成问两个儿子:“是不是奇怪,我进来没有发号施令,他们也都知道自己该做什么?”
郝荣超想了想试探性回答:“是不是因为,平时大家每天都做这些,哪怕是爸你不在后厨,大家也知道该做些什么?”
郝宗成稍稍有些意外地打量了几眼自家大儿子。
这一刻郝宗成明白,大儿子能成绩那么好不是没有理由的。
郝荣志环顾四周一圈:“还因为后厨里,还有爸你的副手在,他们会帮爸你指挥。”
两个儿子的洞察力,都让郝宗成觉得非常满意。
“老张过来。”
很快一位年龄上和郝宗成差不多的厨师走过来。
见到这位厨师,郝荣超和郝荣志哥俩立刻向对方问好。
“张叔好。”
“张叔叔好。”
张厨师笑了笑:“难得,今天晚上你们哥俩会被带进后厨来,听说小志你也要开始学厨?要进我们全国烹饪状元的店里去学?那你可是有了一个很高的起点。”
郝荣志下意识回答:“我,我还没决定要去。”
张厨师闻言一愣:“嘿,你小子还不乐意?你知不知道,多少人都想去?”
郝宗成笑着向老张摆摆手:“孩子大了,有自己的想法,我不强求。”
张厨师明显是非常传统的父亲,他不赞同郝宗成的想法。
“老郝你这不对了,孩子确实是大了,但是他们还不懂什么轻重,你不能由着孩子,以前你太忙了,没有时间管他们,都是弟妹在家管。
现在孩子走到了人生关键的路口,你不能还是不管。
你要给孩子铺好路,让他走上一条对的路,真的不能听他们自己的选择。”
接着张厨师又很严肃教育了一番郝荣志。
“小志你不要任性,你知不知道你爸给你铺好的路,是多少人梦寐以求的?你可不要小看了我们厨师这份工作,过去再困难,也没听说哪个厨师被饿着了。
你现在中考失利,考不上高中,听你爸的学好厨艺,真的会是你最好的一条路。
将来你要是能拜师那位冯状元,再加上你爸能给你的各种资源,你知不知道你能少走多少弯路?”
如果没有今天来后厨之前,郝宗成跟小儿子的一番促膝长谈。
可能现在面对张厨师的教育,郝荣志是真的会非常反感。
甚至以郝荣志以前性格,他会毫不客气直接对张厨师翻脸。
所以郝荣超听完张厨师对自己弟弟的教育,他是一脸担忧看向弟弟,并且伸手想要拉一拉弟弟,让弟弟不要在后厨里放肆。
可是让郝荣超意外的是,弟弟竟然没有直接对张厨师发飙。
弟弟表现的有那么一点点反常了。
郝荣志笑着回应张厨师:“张叔你说的对,我爸确实给我铺了一条很好的路,所以我爸今天带我来后厨看看。
让我提前适应一下环境,我觉得好像确实是挺好的,我会考虑去学厨。”
不要说郝荣超有些意外,连郝宗成都意外小儿子的表现。
他们不知道的是,郝荣志今天跟父亲聊过后,他心里其实感觉到父亲对自己的重视。
对他这个年纪来说,他做的那些调皮捣乱的事,就是想要获得父母重视。
今天父亲能这样重视自己,跟自己长谈那么多。
然后又跟父亲和哥哥一起在父亲酒楼后厨里看了看。
让郝荣志突然觉得,如果自己将来也是厨师了,是不是能跟父亲一起在后厨干活?
到时候父子俩一起做菜,郝荣志不禁感到这应该是一件很有趣的事。
所以被张叔叔教育后,郝荣志不但没有生气,反倒心安理得接受去学厨。
张厨师听完郝荣志的话,他的脸上也露出笑容。
“好小子,张叔就知道你小子脑子也好使,跟你哥一样聪明,知道你爸给你安排去学厨是好事,记住一会吃饭的时候,给那位冯状元敬杯酒说说好话。”
郝荣志笑着答应:“我知道了张叔。”
张厨师接着转身去继续忙活,让郝宗成和两个儿子继续参观后厨。
看着张厨师走后,郝宗成看向小儿子。
“不错,看来你小子确实长大了,懂得不当面跟长辈顶牛了。”
郝荣超在旁边也笑起来:“哈哈哈,弟以后是不是可以吃到你和爸一起做的菜?”
郝荣志:“肯定有机会,哥,说不定将来,老爸要给我打下手。”
听到儿子这么说,郝宗成反倒是很高兴。
“可以啊,真有那么一天,爸爸也会很高兴。”
又带着两个儿子在后厨里转了一圈。
郝宗成更是亲自上灶,做了一道扒羊肉给兄弟俩看看。
其实郝宗成虽然是一位豫菜大师傅,但他几乎没有在家里做过饭菜的。
首先是因为他没有时间在家里烧菜。
因为家里吃饭的时间,也是他酒楼里最忙的时间。
其次就是,用惯了后厨的大灶,郝宗成很多时候也不习惯用家里的灶做菜。
他之前曾经尝试过,结果把家里厨房弄得一塌糊涂。
事后他还要帮妻子一起收拾挺长时间。
妻子从那之后也就不让郝宗成在家里下厨烧菜。
所以郝荣超和郝荣志兄弟俩长这么大,几乎没有怎么见过父亲做菜。
今天在后厨,终于第一次见到父亲做菜了。
兄弟俩感觉到,父亲在后厨和在家里完全像是两个人。
后厨里,父亲的动作是那样的萧洒。
一道看似简单的扒羊肉,在父亲的手上也被做出一些花样。
尤其是父亲的大翻勺,和从锅里把扒羊肉完整推进盘子里的过程,真的是一气呵成。
让站在旁边的兄弟俩都没反应过来,甚至是看得有些意犹未尽。
等到父亲领着兄弟俩走出后厨的时候。
郝荣志忍不住回头又看了一眼忙碌的后厨。
他心里觉得,似乎当厨师也挺不错。
郝宗成领着兄弟俩回到包间的时候,大部分的菜都已经上桌了。
大家正在等着郝宗成他们父子三个回来。
段清艳看到他们回来,也是忍不住责备丈夫一句。
“怎么去那么久啊?明知道今晚有客人,你们父子三个不知道早点回来啊?”
郝宗成:“我这不是要亮一手,给我们的冯状元他们加个菜吗?”
冯正明:“嫂子别怪郝师兄,郝师兄也是想让两个大侄子好好看一看后厨里的东西。”
然后,郝荣志看向冯正明:“冯,冯叔叔,我,我可以拜你为师吗?”
冯正明顿时就笑了:“怎么?后厨里看了一圈,突然就想要当厨师了?”
郝荣志:“不是因为后厨里看了,是我觉得,要是能和我爸一样当厨师,以后兴许我可以和我爸一起站在后厨做菜,父子俩一起干一样的事业,也挺有趣。”
冯正明:“你这个想法倒是挺好。”
郝荣志再问:“那我可以拜你为师吗?”
冯正明摇头:“现在不行,你需要从最基础的开始学起,那会是一个有些漫长和辛苦的过程,你要通过了学习和考核,才有机会成为我的学徒,最后拜师。”
坐在包间里这次被调过来的年轻厨师和学徒们,也都是纷纷笑了起来。
杨鹏先开口:“我跟你说,这里好多人都想拜小师叔为师的,所以你的竞争很激烈。”
其他的学徒们也都纷纷起哄,都表示自己想要拜师冯正明。
郝荣志也有些惊讶,但很快他也就明白过来。
毕竟冯正明是真正被人认可的全国烹饪大赛的状元。
而且郝荣志听父亲说过,之前国庆的国宴,他还被请去当主厨了。
所以大家都想要拜师冯正明确实很正常。
想通了这点,郝荣志向那些比自己大不了几岁的学徒们说了句。
“行啊,那我们大家竞争,我反正一定要拜师的。”
郝宗成看着儿子,他脸上露出欣慰的笑容。
看到儿子有了努力的目标,作为父亲郝宗成是真的很为儿子开心。
郝荣超看到弟弟的样子,他心里也暗暗下决心,自己接下来高中也要好好努力,将来要考上一个好大学,和弟弟一起为父母争光。(本章完)
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