第060章 养猪专业户?
约好明天早上七点钟,到大队部集合,临走的时候,李秀兰把桌上剩下的瓜子花生什么的,都给大伙儿分了分。
何保国也拿了两块钱出来,作为生产队拖拉机和三架牛车的使用费。
这是生产队早就定下的规矩,不然谁都能免费用队里的拖拉机和牛车,万一坏了算谁的?
拖拉机和牛车,还有那三头大黄牛,可是他们生产队最值钱的集体财产!
一顿忙活,已经快到傍晚了。
中午吃的太油腻,晚上,李秀芬就让李秀兰别做饭了。
“我熬一锅苞谷糁面,再蒸一屉猪肉粉条豆腐包子,一屉猪油渣雪菜包子。秀兰,你今年不是腌了点洋姜?别藏着了,赶紧拿出来我尝尝!”
洋姜,有些地方又叫鬼子姜,很好吃的小咸菜,香辣脆爽。
李秀兰一阵肉疼:“就那么一小坛子……我自己还一块没吃过呢。”
李秀芬:“少废话!赶紧拿出来,晚上切一碟给俺们尝尝,你不拿,我下回可自己去偷了,到时候一锅端,你连坛子都没了。”
李秀兰嘴上念叨着舍不得,她姐真想吃,她也是真舍得拿出来。
不但切了满满一碟腌洋姜,还切了一碟咸鸭蛋,一碟变蛋,掏了一碗自己腌的糖蒜。
经河南读者提醒,这里修改一下,不是皮蛋,是变蛋,它们俩不是一个物种哈哈~
李秀芬在厨房教江红英做苞谷糁面。
“苗苗怀孕之后,就喜欢吃我做的苞谷糁面,第一次吃这玩意儿的时候,没收住,一口气干掉三大碗,撑的肚子疼,我赶紧到秀兰家借了山楂干,给她熬山楂水……”
“红英,我看苗苗这么喜欢吃面食,搞不好她亲生父母,就是俺们这一片的呢?你和你家老顾,就没往这边找找?”
江红英愣了一下,摇了摇头:“这谁能想到啊?苗苗从小跟着我们吃米饭,我和老顾都是在苏浙那边长大的,家里也很少做面食,我一直以为苗苗也不爱吃面。”
“而且,当时老顾在西南边境换防,我也是在那边生的孩子,我们俩都以为,苗苗是西南人,这几年也一直在那一片打听……”
李秀芬一拍大腿:“难怪你们找不着!这在西南抱错的孩子,她爹娘也不一定就是西南人啊,万一人家跟你一样,也是从俺们这过去探亲的呢?”
轰的一声,李秀芬的话,好像一声炸雷,在江红英头上炸响。
是啊!她怎么早没想到?她这个苏浙人,嫁到京市,又跑到西南探亲,这才误打误撞,在那边生下了思思。苗苗的亲生父母,为什么就不能是像她一样的外地人呢?
李秀芬看她终于明白过来了,叹了口气:“给苗苗寻亲的事情,先不急,她现在大着肚子,说句不好听的,万一找到了,亲生父母都不在了……苗苗动了胎气咋办?”
江红英也跟着叹了口气:“是我耽误了,要是早能想到,直接从部队家属里头开始找,说不定早就找到苗苗的家人了。”
“等过年回去,我先跟老顾说一声,让他托人先去西南军区打听一下,这件事过去这么多年了,就算要打听,也没那么快……”
江红英越想越觉得愧疚。
这几年,她只顾着高兴自己的亲生女儿找到了,却忘了,这个世界上,可能有另一对夫妻,一直在苦苦寻找自己在地震中不见的女儿……
江红英心里一阵揪疼,羞愧地低下了头。
李秀芬叹息一声,主动岔开了这个话题:“你不是问我苞谷糁面咋做吗?来,我教你!这个简单得很,一学就会!”
柴火灶上,半锅水已经烧开了,李秀芬拿起搪瓷盆,把里头的细苞谷糁往开水里倒,边倒边搅拌,防止结块。
倒完苞谷糁,再把切块的红薯,还有提前泡好的花生米放进去,搅拌几下,转中小火慢煮。
李秀芬把手里的大铁勺交给江红英:“做这个最怕糊底,熬苞谷糁的时候要时不时搅拌几下,你来帮我看着点,我去弄别的菜。”
说着,江红英把提前发好的面团拿出来,放在案板上,反复搓揉,这样做出来的手擀面口感更劲道。
手擀面做好,撒点面粉放在笸箩里,转身去院子里,拔了两棵打过霜的青菜,几根蒜苗,一把香菜,青菜洗干净切碎,蒜苗也切碎备用,香菜切好单独放在一个大碗里——这是考虑到有人不吃香菜,到时候谁爱吃,谁自己加。
锅里的苞谷糁已经煮到开花,汤汁变得浓稠,红薯也软烂了。
“好了,可以下面条了。”
说着,李秀芬把手擀面抓起来,一把一把抖到锅里,拿了一把炸油条的长筷子,把面条搅散,又煮了几分钟,等到面条熟透后,加两勺猪油,切好的青菜和大蒜,拿大铁勺用力搅拌几下,等到青菜变得软烂,加一勺盐、几滴芝麻油,一锅香喷喷的苞谷糁面就做好了。
不要被卖相迷惑,真的巨好吃!我那号称减肥的闺蜜,一口气炫了两大碗!
江红英暗暗吞了吞口水。
她现在确定了,原来不是她不爱吃面食。
而是以前别人做的面食,好像没有她秀芬姐做的好吃……
这时候,隔壁的李秀兰,已经带着女儿何春华,儿媳妇徐咏梅,把蒸好的包子端了过来。
包子是李秀芬早起提前做好的,家里大锅不够用,干脆就连笼屉一块,端到了李秀兰家,让她蒸好再端过来。
何保国从家里把吃饭的桌子搬了过来,两张大桌子拼在一块,搞得好像吃自助餐一样。
桌上摆着一屉猪肉粉条豆腐包子,一屉猪油渣雪菜包子,十几碗苞谷糁面,还有李秀兰端来的腌洋姜、咸鸭蛋、变蛋、糖蒜,李秀芬从厨房拿出来的腌酸豆角、酸萝卜、韭菜花酱,自己熬的酱豆子……
深夜放毒!猪油渣雪菜包子
刚出锅的猪油渣雪菜包子,猪油渣油润喷香,自己家做的雪菜,吸饱了猪油的油脂,酸香脆爽,就连包子皮都被猪油和雪菜的汤汁浸染,鲜香无比。
江红英一口气炫了两个猪油渣雪菜包子,再一次确定:原来真的不是她不喜欢吃面食,而是以前没买到好吃的面食……
初来乍到的江红英,和养女一样,因为李秀芬的厨艺太好,忍不住吃撑了。
顾春苗都看呆了。
这还是她那个优雅的、自制力强大、自我要求严格的养母吗?
说好的过午不食、少吃多餐呢?
一顿饭炫了两碗苞谷糁面、两个猪油渣雪菜包子、一个猪肉粉条豆腐包子,还吃了好几块腌洋姜、一个咸鸭蛋、一个变蛋……
顾春苗看了看自己逐渐圆润、已经养出几个肉窝窝的小手,再看看养母吃撑的肚皮,真的很难不怀疑,婆婆她老人家,上辈子是不是养猪专业户。
这也太专业了吧?
一休悦读(原:阅读宝)偷接口死m
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