第116章 毛豆腐
家属区这边的自由市场，从上午八九点，一直开到了下午一点多。
三姐妹忙得连午饭都顾不上回家吃。
还是来娣从公社寄东西回来，在家里做好了晌午饭给她们送来的。
江红英捧着一碗丸子烩面，手都在抖。
没办法，扒拉了一早上的算盘珠子，手都快抽筋了。
丸子烩面
“姐，你们这家属区，平时赶集也这么热闹呐？我看这一早上，咱家摊子前面，人都是乌央乌央的，简直就跟春天冒芽的韭菜似的，割了一茬，又长出来一茬，割都割不完……”
江红英是真的叹为观止。
本以为她们带了这么多东西过来，一次肯定卖不完，结果刚才大集散场的时候，她们这边，就只剩下几个空酱缸了。
就连之前有点滞销的小篮子，都因为江红英的突发奇想，让客人拿来装东西，大伙儿突然发现，这篮子看着小，没想到居然还挺能装的，好些买了东西的，都懒得回家拿篮子，直接付了篮子的钱，提着篮子就走了。
李秀芬扒拉了两口丸子烩面，笑着说：“咱们家属区很多都是外地过来的，他们买东西，也不单单是自己家用，碰上好东西，多买点，也要给老家的亲戚们寄点回去。”
“就比如咱这劳动布，质量比供销社卖的好，还不要布票，有人一买就是十来米，拿去送亲戚，又实惠又实用。”
“还有咱家的茉莉花香皂、蔷薇花香皂、荷花香皂，供销社都没有卖的，就算有，也没咱的味道香，我回回带一箱子过来，都能卖得干干净净！”
“她们还嫌我做的太少了，都说咱家的香皂，拿回去，放在箱子里头，衣裳拿出来都是香的。”
来娣跟着说：“上回苗苗姐她们单位有个H市来的，刚开始瞧不上咱这小地方，后来买了一块咱家的荷花香皂，硬是追在苗苗姐屁股后面，求着她买了整整一箱子，说是寄回H市送人。”
江红英点了点头：“咱家卖的东西，确实比外头的好，我在京市也算吃过不少糖果，那些个进口糖也吃过几次，都没咱家的什锦水果糖好吃。”
“难怪刚才来买东西的，甭管男人女人，都要捎个一两斤水果糖带回去。”
李秀芬放下碗，从兜里掏出来一把顾春苗新做的牛轧糖，每人分了几个。
空间里养的牛，挤出来的牛奶，味道特别浓郁，三胞胎自从喝了空间产的奶粉，连亲妈的母乳都不爱吃了。
新鲜牛奶太多，都做成奶粉也卖不完，顾春苗就试着用之前兑换的糖果机器，做了一批牛轧糖，没想到居然比供销社卖的大白兔奶糖还好吃！
不过这玩意儿定价太高，平时不好卖，李秀芬打算等逢年过节再拿出来卖。平时就留着给自己家人吃。
牛轧糖
刚吃完晌午饭，李秀芬又骑上三轮车，回去把酱缸装满，又带了点别的货过来。
晌午饭之后，基地那帮单身的大姑娘小伙子们，在食堂吃完饭，都成群结队的来家属区买东西了。
刚才李秀芬回去拿货的时候，顺手把之前滞销的藤编小篮子都拿了过来。
还是按照上午江红英想出来的法子，让买东西的人自己挑，东西装在篮子里，最后再去找江红英结账。
果然篮子又卖出去一批。
下午摊子上就没有布料什么的了，都是一些带回宿舍就能吃的东西：
李秀芬自己熬的猪肉酱、牛肉酱、剁辣椒，空间里做的各种水果干，补充营养的牛奶片。
还有猪肉脯、牛肉干、芝麻烧饼、锅盔、各种空间产的水果罐头。
新鲜的苹果、香蕉、橘子、梨子什么的，婆媳俩怕惹事，也不敢往外拿那些反季节的水果，每次拿的，都恰好是时令的水果。
李秀芬心疼这帮孩子们背井离乡的，在食堂吃饭又没有油水，还炸了不少馓子、麻花、蕉叶之类的，一包一包的拿油纸包好，买回去放在宿舍，也能吃好几天。
基地的研究员们，早就把李秀芬的摊子，当成了他们觅食打野的固定点位，每次出来赶集，第一站就是来李秀芬这里淘点好吃的。
亏了谁，也不能亏了他们这张嘴啊！
混熟了，这帮小年轻还在李秀芬这里点上餐了。
“婶儿，你会做五香茶干不？我们老家的采石矶茶干可好吃了，下回我让家里寄点过来，您尝尝，看能不能做得出来？”
采石矶茶干，包装很土，但巨好吃啊！
“婶儿，你会做白糖糕不？我们老家的白糖糕可好吃了，我给你拿了两块过来，您尝尝，看能不能做得出来？”
“婶儿，我想吃毛豆腐……”
“我想吃道口烧鸡……”
李秀芬像个人形的许愿池，没一会儿，面前就堆满了“信徒”们上供的全国各地土特产。
唯一没有上供的，只有那个想吃“毛豆腐”的，因为李秀芬长这么大，就没吃过毛豆腐，而这个疯狂想念家乡特产的小伙子，压根没办法让老家的人，把家乡的毛豆腐给寄过来。
小伙子都快急哭了：“毛豆腐那玩意儿，没法寄啊~”
“早知道当年我爷爷做毛豆腐的时候，我就跟着学一下了。”
现在后悔也晚了，他只依稀记得，毛豆腐的做法，是先把豆腐做出来，然后发酵到长出白色的菌丝，最后往锅里倒一点油，慢慢煎到两面焦黄，蘸着自己家做的辣椒酱吃……
江红英突然开口了：“你说的这个，是徽州毛豆腐吧？”
徽州毛豆腐，不要被它的外表吓到，真的很好吃。
小伙子面露惊喜：“婶儿你会做？”
江红英点点头：“这个我还真会做！”
江红英的爸妈也是干革命的，小时候爸妈在前线打仗，她和弟弟就被寄养在徽州歙县一个老乡家里。
那个徽州老乡家，祖辈都是做豆腐的，平时自己做豆腐挑出去卖，当天卖不完的豆腐，怕第二天坏了卖不掉，就做成毛豆腐，或者豆腐乳之类的，江红英在老乡家里住了四年半，天天看着老乡家做豆腐，看都看会了……
李秀兰眼前一亮：“这毛豆腐好吃不？红英，要不咱回去试试？俺会做豆腐！”
有了豆腐，毛豆腐还会远吗？
江红英两手一拍：“好！回去咱就试试！”
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