第224章 菜根香

林母来厂里探亲，还给李秀芬带了礼物——她自己腌的“菜根香”，还有一坛子麻酱鸡蛋，一坛酸刀豆。

李秀芬刚好从食堂打了饭，带着三胞胎要吃饭，顺手就把林母送的泡菜拿出来尝了尝。

结果这一吃，祖孙四个都停不下来了。

林母腌的“菜根香”也太好吃了！麻辣鲜香，特别下饭。

洗干净的芹菜根、香菜根、蒜头须子、野葱根，拿花椒、盐腌好之后，再用辣椒粉、一点点红糖之类的拌好，装在坛子里腌入味了，吃的时候拿出来直接当下饭菜，平时做菜切了丢掉的菜根，这么一做，味道居然比他们厂里的泡菜还好吃！

还有林母腌的酸刀豆，脆嫩爽口，酸辣开胃，李秀芬早上喝了一碗羊肉汤，刚好觉得有点腻，这会儿一口一块酸刀豆，根本停不下来。

酸刀豆，有人爱吃吗？

三胞胎也跟着吃了不少，每人还吃了两个麻酱鸡蛋，小肚子圆滚滚的，躺在办公室沙发上，集体开始晕碳水。

“奶奶，我想睡觉。”

“奶奶，我下午能不去育红班吗？”

“奶奶我的眼皮好像在打架……”

李秀芬故意叹了口气：“哎呀！听说下午育红班请了一个很厉害的老师，从边疆回来的，会教小朋友们做馕，比你们脑袋还大的馕哦~”

酱菜厂为了解决清风县的回城知青就业问题，招了一百多个知青。这些知青当初报名下乡，被分配到全国各个地方，支援农村建设，回城后，带回来的可不只是上山下乡的那段难忘的回忆，还有从老乡那里学来的做饭手艺。

厂里的育红班开学后，园长来找过李秀芬，想给孩子们开一些“特长班”。

李秀芬一琢磨，与其花大价钱，请老师来教那些以后用不上的琴棋书画，还不如找人教一些生存技能呢，比如说蒸馍、包饺子、擀面、做饺子馅儿、做卷馍、腌泡菜、做咸鸭蛋……

至于“特色班”的老师，也压根不用花钱去外面请，厂里不是都现成的吗？

反正育红班都是职工子女，干脆就让那些有生活技能特长的职工，轮流到育红班给孩子们上课，这样既节约了教育成本，也能让孩子们学点必要的生存技能。

今天上课的老师，就是一个从边疆回来的下乡知青，李秀芬知道这件事，是因为这姑娘简直就是“知青楷模”。

别的女知青下乡，都是被当地的小伙子留下来了，她倒好，不但自己回城了，还把一个浓眉大眼、特别俊俏的边疆小伙子给拐回老家，生了一个漂亮得像洋娃娃的大胖闺女。

她爸妈本来不同意她找个外地女婿，结果外孙女一出生，好家伙！老两口连孙子都不要了，天天抱着洋娃娃一样的外孙女满公社溜达，老头以前还重男轻女，现在直接让外孙女骑在他头上……

李秀芬听说姑娘会做馕，就邀请她来给育红班的学生们上一堂实践课，顺便给孩子们讲讲边疆的风土人情，也算是另类的地理知识科普了。

三胞胎一听下午居然可以亲手做馕，午睡闹钟刚响，都没要李秀芬喊他们起床，一个鲤鱼打挺就爬起来了。

把孙子孙女送到育红班，李秀芬拐弯去了泡菜车间。

林春霞正带着一帮办公室的人在帮忙打包。

酱菜厂新推出的“便携式小包装泡菜”，一炮而红，不但在各大火车站汽车站卖的火爆，就连供销社和私营的便民商店，都在他们这里进货。

这几天厂子外面每天都有几十辆大货车在排队，都在等着他们出货，车间包装工人不够用，厂里其他部门的都过来帮忙。

“春霞，你出来一下。”

李秀芬把林春霞喊出来，跟她说了一件事：“厂里的事情你先放放，打包车间人手不够，我让他们去招人，你回家！”

林春霞愣住了：“回家干啥？”

“回家跟你娘学做‘菜根香’，学会了，咱们再出个新产品，对了，还有你娘做的麻酱鸡蛋，酸刀豆，你也好好学学，新产品要是能挣钱，到时候一样给你分红。”

“啥？俺娘做的菜根香也能卖？”

李秀芬笑眯眯地说：“何止是能卖……总之你先回去把手艺学了，销售渠道你就别管了，我来想办法。”

李秀芬的办法，就是拉上她的结拜姐妹江红英，去找了一些外宾比较多的旅游景区。

前阵子她看电视，偶然看到一个新闻，说是现在来华国旅游的外国游客越来越多，这些歪果仁到了华国，除了游览名山大川之外，还喜欢去打卡一些华国特色的美食。

比如说京市的豆汁儿和烤鸭，徽州的毛豆腐和臭鳜鱼，津市的狗不理包子……李秀芬打算把林母做的“菜根香”，也打造成本地的“特色小吃”。

这玩意儿要是运作好了，以后可就不止是一个商标或者牌子这么简单了，搞不好还能变成“地方特色”。

而且难道只有歪果仁来华国，才会买这些“地方特色”吗？

以后华国愿意出来旅游的人，肯定会越来越多，那些外地的游客，又不知道哪些是本地特色小吃，还不是谁吹牛吹得厉害，谁就卖得多？

刚好江红英在文化系统熟人多，李秀芬打算花点钱，把他们的“菜根香”写到本地戏曲的唱词里，再去本地最有名的那些景区，摆个摊子，拉个横幅，上面写着“本省特产菜根香”。

本地人做的特色小咸菜，怎么不算“本地特长”呢？

酱菜厂现在产量是上去了，但是还缺一个能拿得出手的特色产品，西瓜酱辣椒酱这些，华国很多普通老百姓家里都会做，严格说起来也不算是他们厂的特色产品。

但是这个“菜根香”就不一样了，听着就土土的，很有华国乡土气息。

最重要的是，这玩意儿的原材料他们不缺啊~而且几乎不需要多少成本。

芹菜根、香菜根、大蒜须子这些都是做泡菜的边角料，以前都是丢掉不要的，现在无非是多请几个人，把这些边角料洗干净。

就是野葱根比较难找……

江红英给她出了个主意：“不行就换成藠头，云贵那边，还有赣省都有藠头，我们找人去弄点种苗回来，这玩意儿长得快，种在果园里面，不占地儿，没几年就能长出来一大片。”

年年都要去挖藠头回来吃的同学请举手。

此时的江红英和李秀芬还没想到，就因为藠头能卖个好价钱，她们把藠头引进到清风县之后，短短几年，清风县全县都开始种植藠头，这个以前不吃藠头的地方，居然成了华国藠头产量最高的一个县！


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