第665章 点心铺伙计嚼舌

林桑扶起她，笑道：“好了，别哭了，日后你可是要当掌柜的人了，哭哭啼啼的，怎么管底下人？”

林念恩破涕为笑，擦了擦眼泪，用力点头。

六间铺子，六个掌柜，这下总算齐了。

接下来就是铺货、招聘伙计、收拾铺子、准备开业。

周悍找了县城最有名的风水先生，算了六家铺子的开业吉日。

风水先生拿着罗盘在六间铺子里转了一圈，又掐着手指算了半天，最后定下日子：六月二十八，宜开市、纳财、交易。

“六月十八，还有十来天，”周悍对林桑道，“时间倒是够，就是得抓紧了。”

林桑点头，道：“那几间铺子，交给那几个掌柜去忙活，他们能力怎么样，从铺子开业作为第一步开始考察，能干不能干，一试便知。”

周悍笑道：“你倒是会用人。”

林桑白他一眼，又道：“可是念恩那边，得另说。”

周悍看着她。

林桑道：“念恩以前就是个厨娘，做饭做点心是她的本事，可对外面的经营，她是一窍不通，进货、盘账、招呼客人、管理伙计，这些她都没接触过，一下子让她独当一面，我怕她吃不消。”

周悍沉吟道：“那你打算怎么办？”

林桑想了想，道：“我想先把方云调过去帮帮她。”

周悍挑眉：“方云？”

林桑点头：“方云在成衣铺干了这么久，招呼客人、盘账管事，样样拿手，让她去帮念恩一段时间，等念恩自己能站住脚了，再把她调回来，这样既稳妥，又不会耽误念恩的成长。”

周悍听了，点头道：“这个主意好，方云稳重，又是念恩的旧识，两人配合起来也默契，就这么办。”

林桑便让人去传话，把方云叫了过来。

方云听完林桑的安排，也是一愣，随即笑道：“夫人放心，奴婢一定好好帮办念恩妹妹，等她站稳了脚跟，奴婢再回来。”

林桑点点头，又看向林念恩道：“念恩，方云去帮你，你要好好学，进货、盘账、招呼客人、管理伙计，这些都要慢慢上手，日后，那铺子就是你的了。”

林念恩用力点头，眼眶又有些发热。

她深吸一口气，在心里暗暗发誓：一定要好好干，绝不给夫人丢脸。

接下来的日子，几家铺子进展得顺风顺水。

那五位经验老到的掌柜果然没让周悍失望，进货、盘账、招人、铺货，样样安排得妥妥当当。

短短十天功夫，五间铺子已经初具规模，只等开业迎客。

周悍每日去各间铺子巡视一圈，回来便对林桑感慨：“这几个人，确实有两把刷子，苏家推荐的人，到底靠谱。”

林桑笑道：“那你就好好用着，他们干得好，咱们也不亏待。”

周悍点头，又去忙活了。

点心铺那边，倒是另一番景象。

铺子装修早已完毕，崭新的货架擦得锃亮，铺子里的干果蜜饯已经整齐的摆放到了柜子上，新招的伙计们也都到位了，只是还没正式上岗，正由方云带着，一条条讲规矩。

方云站在铺子中央，手里拿着一本册子，神情严肃，七八个新伙计垂手而立，大气不敢出。

“咱们铺子虽然还没开业，但规矩得先立在前头，”方云的声音不大，却字字清晰，“第一，见了客人要笑脸相迎，不许爱答不理，第二，铺子里的货物价格，都是定死的，不许私自加价，也不许随便打折，第三——”

她顿了顿，目光扫过众人：“不许在背后议论主家的事，谁要是管不住自己的嘴，别怪我不留情面。”

伙计们连连点头，心里头却各有各的想法。

林念恩就站在方云身侧，认真听着，默默记在心里。

这几日，她跟着方云，学了不少东西。

怎么招呼客人，怎么盘账，怎么管理伙计……虽然还没完全上手，但心里已经有了些底。

等到方云把伙计们调教得差不多了，林念恩便开始忙活自己的事。

六月二十八，是点心铺子开业的日子，她得抓紧时间，把后厨那几位新招的厨娘带出来。

她一头扎进后厨，从早到晚泡在里面。

揉面、调馅、烤制、蒸煮，一道道工序亲自示范，一遍遍讲解要点。

那几个厨娘刚开始还有些不服气，可尝了她做的点心之后，一个个都服了，老老实实跟着学。

每天忙得热火朝天，累是真累，可心里头也充实。

更让她自己都意外的是，在方云的指导下，她如今也能从容地面对铺子里的伙计了。

那天，她正从后厨出来，准备去前头看看，走到拐角处，忽然听见两个妇人在角落里嘀嘀咕咕。

一个尖利的声音道：“你说这周家，可真是走了狗屎运！出了个举人小舅子，这下也不装了，直接六家铺子一起开业！啧啧啧，这排场，县城里多少年没见过？”

另一个声音小些，带着几分讨好：“谁说不是呢。”

那尖利的声音继续道：“不过啊，我听说那周老板跟他那小舅子，还不知道打着人家的名号干些什么见不得人的勾当呢，要不哪来那么多钱？一个泥腿子出身，这才几年，就开得起六间铺子？”

林念恩的脚步顿住了，脸色沉了下来。

那妇人浑然不觉，还在絮叨：“还有那个周夫人，听说在内宅都不允许丫鬟靠近周老板，就怕有别人上位，啧啧，这人老珠黄了，自然担心地位不保，可这年头，哪有男人不纳妾的？哪有男人不偷腥的？等着看吧，这周家内宅，迟早要闹得不可开交！”

另一个妇人小声道：“你快别说了，主家的事也是你敢议论的？我可听说了，这周家是有人罩着的，咱们就是做伙计的，可不敢多话。”

那尖利妇人撇撇嘴，不屑道：“切，管他呢！我们就是背后说说，他们也听不到，再说了——”她压低声音，神神秘秘道，“我家正好有个外甥女，长得可好看了，等啥时候，让她来铺子跟前转转，到时候再往周老板怀里这么一倒……哎，咱不也就跟主家沾亲带故了吗？”


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