第106 章 和大律师的手把手教学
林染做菜速度还是很快的,熟能生巧。
先把鱼头放入已经烧开水的锅里开蒸,趁着这个时间,他炒了个糖色,加入排骨翻炒上色,淋入料酒、酱油,加热水慢炖。
这步弄完,鱼头也蒸的差不多了,端出来,撒上葱花,泼上热油,“滋啦”一声,那小味,噌的一下就上来了。
接着就是青椒肉丝。
这道菜讲究的是火要大,动作要快,肉丝滑嫩,青椒脆爽,林染炒起来一气呵成,行云流水,不带一丝停顿。
妃英理愣了个神,就已经炒好准备装盘。
“来来来,装盘。”
青椒肉丝装盘前,林染习惯性地用筷子夹起一根肉丝,吹了吹热气,放到自己嘴里尝了尝。
嗯,肉丝滑嫩,咸淡适中,火候完美。
“不愧是本大厨。”
夸了夸自己,林染又夹了一块,下意识放嘴边吹了吹气,然后习惯性的送到一旁大律师的嘴边:“喏,尝尝,看好不好吃。”
看着递到唇边还冒着热气的肉丝,妃英理愣了下,没说话,只是静静看向林染。
林染这时也反应过来,这不是自家小女仆,筷子上还有自己的口水呢,属实有些暧昧了。
但没等他准备收回筷子,就见到妃英理红唇忽然蠕动了几下,微微倾身,张开那饱满丰润的上下唇瓣,用贝齿咬住了筷头上的那块肉丝。
她的吃相很优雅,即使是在试菜,也保持着良好的仪态,红唇微动,腮帮子轻轻鼓起。
在嘴里细嚼了一番,妃英理点了点头,“嗯,味道不错,肉丝很嫩,比我做的好吃很多。”
“那是,也不看看是谁做的。”
林染见她这么自然,心里的那点尴尬也消失了,又恢复了嘚瑟的模样,收回了筷子,“本大厨出品,必属精品。我这手艺,米其林三星来了都得喊声老师傅。”
两人谁也没提刚才那略带暧昧的试菜环节,一个喂得自然,一个吃得坦然。
还有最后一道蒜蓉油麦菜,这是做起来最简单快手的素菜,主要是吃个清爽,平衡一下前面几道荤菜的厚重感。
林染觉得,是时候让“学生”实践一下了。
“光看不练假把式。”林染指了指洗好的油麦菜和剥好的蒜,“大律师,最后这道菜,你来试试?”
我?”妃英理有些犹豫。
“对啊,刚才不是教了你半天吗?理论结合实践,才能进步。”林染把位置让开,把锅铲递给她,“很简单的,热锅冷油,下蒜蓉爆香,然后下油麦菜,大火快炒,调味出锅,你就当是……课堂小测验。”
他语气带着点鼓励。
妃英理看着递到面前的锅铲,又看了看林染那双带着笑意的黑眸。
或许……真的可以试试?
她不想承认,但内心深处,她确实有点被林染那行云流水般的厨艺触动了,也想试着做出点像样的东西。
不就是炒个青菜吗?我上我也行。
她接过锅铲,走到了灶台前。
“好,我试试。”
林染退到一旁,抱着手臂,准备“监考”。
然后接下来的一幕,把他彻底看呆了。
明明妃英理前面的步骤都还很正常,起锅烧油,加入蒜末,动作流畅,一看就是就是经常做饭的老手了。
而且他刚才把调料名字都写在罐子上了,也不用再担心她分错了盐和糖。
可以说,一切都稳了。
然后……他就眼睁睁的看着,在倒盐的时候,大律师那平时明明握笔的时候那么稳的手,突然一抖,半罐子白花花的盐说下去就下去了。
更可怕的是,大律师自己居然却完全不慌,非常淡定淡定地挪向水槽,接了碗水,回来倒进锅里,继续开炒。
眼睁睁的看着这一幕发生,林染张了张嘴,又闭上,再张开,感觉一口气堵在胸口,不上不下。
合着他刚才全白交了?
“大!律!师!你!在!干!什!么!”
被林染忽然的吼叫吓了一跳的妃英理,抿了抿唇说:“加水啊,盐有点多了,加点水稀释一下,味道应该就正常了,这是很简单的浓度调节原理。”
“嘶~”
林染倒吸一口冷气,彻底忍不了,直接开喷:“盐多加水,水多加盐,妃大律师,请问你是人啊?”
说着,他上前一把抢过妃英理手里的锅铲。
关掉火,看着锅里那半锅浑浊的、漂浮着油花和盐粒的“汤”,以及里面蔫头耷脑、已经彻底失去灵魂的油麦菜,心痛得无以复加。
多好的油麦菜啊!
绿油油的,新鲜脆嫩,跟个水灵灵的黄花大姑娘一样,就这么……被这么糟蹋了?
林染感觉自己好像被大律师给“牛”啦。
暴殄天物!丧心病狂!令人发指!
……
面对这种情况,林染也是没招了,抚了抚额,手指虚点了几下脸上还带着一丝无辜和“我错了吗?”表情的妃英理。
“呼……”
深吸了一口气,他转身把锅里那锅“咸菜汤”直接倒进垃圾桶,然后又去冰箱拿了一把新的油麦菜,重新清洗、沥干。
“过来。” 林染朝妃英理勾了勾手指。
妃英理迟疑了一下,还是依言走近灶台。
“拿好锅铲。”林染将锅铲塞回她手里,然后,在她还没反应过来的时候,忽然从她身后靠了上来。
前胸紧贴着后背,几乎是将她半圈在怀里,一只手覆在了她握着锅铲的手上,另一只手则扶住了她的腰侧,微微调整她的站姿。
“你……”
妃英理身体一僵,握着锅铲的手指收紧,下意识地想挣开,却被一只大手按了回去:“别动,好好感受。”
“油温差不多了。”林染握着她的手,带着她将蒜末倒入锅中,“手腕要轻,用铲子背面推,别压,让蒜末均匀受热,爆出香味……”
妃英理的腰,不受控制地轻轻扭动了一下。
她今天穿的是包臀裙。
而她的臀部,那丰腴圆润的曲线,在包臀裙的包裹下,显得愈发饱满挺翘,此刻因为两人紧贴的姿势,那诱人的弧度,几乎毫无保留地抵在了林染的身上。
“闻到蒜香了吗?金黄色了,下油麦菜。”林染的声音继续在耳边响起,“动作要快,手腕发力,翻炒,让每一片叶子都裹上油和蒜香……”
他的手带着她的手腕,在锅中快速翻炒,两人的身体因为动作而不可避免地贴得更紧。
妃英理能清晰地感觉到,身后少年身体传来的温度,以及……某些微妙的变化。
大律师一向充满理性的脸颊开始发烫。
作为一个成年女性,一个经历过婚姻、生过孩子的成熟人妻,妃英理很清楚两人此刻的姿势有多么暧昧,多么容易让人想入非非。
她想挣脱,想说“我自己来”,但不知道为什么,她最终还是任由少年紧紧的将自己搂在怀里,肆意操控着自己的身体,
“现在,调味。”
林染带着她的手,伸向那个标着「食用盐」的罐子,握着她的手,捏起一小撮盐,“看好了,就这么一点,撒下去,手腕抖开,要均匀。”
然后,是沿着锅边淋入一点点生抽。
“翻炒均匀……好,可以出锅了。”
最后一下翻炒,林染带着她的手,将炒好的油麦菜利落地盛入盘中。
而在这个过程中,妃英理的注意力根本无法集中在锅里的菜上。
身后那具年轻充满活力的身体,紧贴着她,她能感觉到他呼吸的起伏,能感觉到他隔着衣物传来的体温。
尤其,当她因为翻炒而扭动身体时,身后那处异常明显的鼓胀触感……
直到菜装盘,林染才松开了手,后退一步。
厨房里一下子安静下来。
妃英理站在原地,手里还握着锅铲,背对着林染,刚才那短短几分钟,比她处理过的最棘手的案件,还要让她手足无措。
“喏,看看。”
林染的声音从身后传来。
妃英理深吸一口气,强迫自己冷静下来,转过身,看向那盘油麦菜。
确实,很好看。
和她之前做的那锅“汤”,天壤之别。
她在看油麦菜,林染则是在看她,目光在她那张美艳绝伦却面不改色,和往常没有任何变化的脸上来回打量。
然后有些小郁闷的眨了眨眼。
好家伙,这定力,不愧是妃英理。
刚才那种程度的接触,换了一般女生,早就脸红心跳、语无伦次了,她倒好,居然跟没事人一样,这不显得自己像个小处男似的了吗?
注意到某人的目光,妃英理微不可察的勾了勾嘴角。
小男人还想看她笑话?没门!
真把她当成那些纯情的小女生了,这点小手段还想让她失态,呵呵……
大律师到底是大律师,不败女王的名号不是浪得虚名,就一个转头的功夫,她就整理好了情绪,脸上的红晕褪去,恢复了平时的成熟理性。
林染硬是没从她脸上看出任何异常。
“饭做好了吗?”
“……好了。”
“那不吃饭,你在等什么?”
妃英理美眸瞪了眼还在盯着她的林染,放下锅铲,走去拿碗筷。
背影依旧优雅,步伐稳定,腰肢纤细,臀型饱满,在包臀裙的包裹下,鼓鼓胀胀,随着走路的动作自然扭动。
林染赶紧多看两眼,默念了几句“非礼勿视”。
他刚才其实没想那么多,纯粹是被大律师气到了,对付她这种级别的厨房黑洞,光靠嘴说,是没用的,就得手把手教。
“看样子……效果不错?”想想刚才那美妙的触感,林染脸上扬起一抹愉悦的笑容。
他可没有什么教会徒弟饿死师父的想法。
老师得当,老师还是得当啊!
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