第1281章

他的这些著作里，最珍贵也最有破天荒意义的乃是救荒本草。

所谓救荒本草，乃是在荒年时有效救人的植物大全。

什么叫荒年？天荒地荒之年也。

荒年一经出现，百姓食不果腹都叫好的，往往动辄千里无鸡鸣，易子而食，人不人鬼不鬼。

而救荒本草呢，里面不仅详细记录了各种能够食用的野生植物的外形及习性、药用价值、生长范围、消毒方法、解毒方法、寻找采摘方法等，而且还破天荒的给它们画上了详细的图样，哪怕是不识字的人也能对照找到该物种植物，得以食用续命。

这本书里还详细的介绍了各种野生植物的可食用部位以及最佳烹饪方法，比如叶、根茎、果实、皮等等哪些适合凉拌，哪些适合炒制。

书上还根据各种植物的形态、生长范围、可食用部分等进行了分类，能让人一下子就找到要找的那类植物甚至是那种植物，就差把各种植物的食用部分适合在嘴里嚼几下再吞掉写上去，可以说是非常细心了。

当时这书一经发布，好家伙，虽然大明百姓早就不缺吃喝之物了，但还是引起了极大的轰动。

尤其是这本书上记载的近三分之二根本就没进入大明百姓食用名单里的各种野菜野果，直接在极短的时间里端上了大明百姓的餐桌，甚至有人专门以采摘或培育这类野菜野果来卖钱。可以说是相当功德无量了。

而据朱七牛在梦中书房中看过的资料显示，燕麦、薏苡仁、野绿豆等等植物很有可能还是救荒本草里首次收录的，而后面的李时珍写的本草纲目里的很多内容甚至都是从救荒本草里摘抄的。

在后世，甚至很多人们司空见惯的栽培类蔬菜、水果都是朱橚他们这批人最先在植物园确种、经过多年努力由野生品种改良过来的。

以至于在几个世纪之后，在植物学研究相关领域具有多项创新开拓的朱橚在国际上的地位比他老爹朱元璋还高，有植物学鼻祖的称号，许多科学家、尤其是农学家和历史研究学家都对他推崇备至。

也就是其他皇子光环太浓厚，盖过了其他光环，又间隔时间太远，所以才不那么能引起华夏后世人的推崇，不然后人高低得封他一个大明神农。

作为朱家皇室里的神医，朱七牛跟朱橚这位药神堪称一时瑜亮。

在朱七牛来东北以前，二人同住京城，朱七牛又是管理宗室的宗人令，跟朱橚的关系可想而知是十分要好的，经常一起喝酒聊天，谈论诗词歌赋，研究各种药材医理。

朱七牛都不记得自己去过多少次先帝特意命人为朱橚建立的植物园了。

而朱橚呢，也曾多次去过永乐殿帮朱七牛抓药。许多永乐殿稀缺的不太那么容易找到的药材，甚至干脆就是朱橚从他的植物园里采摘的。

就连朱七牛最宝贝的植物‘辣椒’，朱橚也移植了许多过去，并通过朱七牛的指点培育出了许多外形、味道、颜色都有细微差异的辣椒品种。

时至今日，大明的辣椒衍生品数不胜数，什么辣椒酱、辣椒油、麻辣酱、剁椒酱、豆瓣酱等，口味、用法各不相同，里头少不了朱橚的功劳。


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