第52章 私宴(二)
“对!不干了!”吴仁庸直接把厨师帽摔在桌上。
底下员工你看我,我看你。
在吴仁庸和王蔷逼视下,一个接一个放下手里的活。
洗菜的关了水。
切菜的放下刀。
掌勺的熄了火。
几十号人,站在原地,不动了。
整个后厨,瞬间陷入死寂。
王蔷眼神得意。
走到沈霜旁边说:“你现在主动辞了负责人的位置,还来得及。”
“不然等宴会搞砸,你可就不止是滚蛋那么简单了。”
沈霜皱眉。
原来搞这么一出,就是想逼着她走人。
她笑了:“我是裴总亲自指派的,你要是有什么意见,可以当面跟他提。”
“裴总?什么狗屁裴总?”王蔷不屑,“我在ANY的时候,他还不知道在哪个国外分部打杂呢!一个空降的,真把自己当根葱了?
沈霜沉默,她才想起来。
裴序舟刚调回国,根基未稳。
这些老油条根本没有把他放在眼里。
可是这个王蔷到底什么背景?
裴序舟再怎么也是投资总裁,她一个公关经理而已,嚣张得太过头了。
现在责任全被甩到了自己头上。
沈霜心情跌到谷底。
宴会几天后就要开始,宾客名单上全是京市顶级人物。
让李管家来协调他们也未必配合。
直接告诉裴序舟?
那会显得她多无能!
不行。
绝对不能慌。
沈霜深吸一口气,强迫自己冷静。
目光快速扫过偌大的后厨。
食材俱全,工具都在。
没人做?
那就自己来!
她二话不说,直接走到最近的操作台。
“笃笃笃——”熟练地切起配菜。
手起刀落,动作又快又稳。
所有人都愣住了。
王蔷和吴仁庸也傻了眼。
他们没想到,沈霜居然亲自动手?
“她、她还真会切菜?!”王蔷抱怨。
吴仁庸抱着胳膊冷笑:“切个菜而已!宴席是系统工程!火候、调味、摆盘、出菜顺序......她懂个屁!以为会下个厨房就能搞定这种级别的宴会?做梦呢她!”
沈霜心里冷笑。
她还真懂。
上辈子在陆家。
为了当好那个贤惠的陆太太,她不知道亲手操办过多少场宴请。
从菜单定制,到食材采买和现场调度,哪一样不是她亲力亲为?
那时候,她切菜切到手指发麻,站到小腿浮肿。
就为了陆俨之偶尔的一句“还不错”。
结果呢?
换来的是他和程加暮在宾客散尽后的嘲笑——
“她也就这点用处了。”
回忆像针一样扎着心。
王蔷一脸看笑话的表情:“行!你有能耐,那你一个人干吧!”
她转身对着所有员工挥手:“大家都出去,让她自己弄!”
吴仁庸也扯着嗓子喊:“出了任何问题,都是她一个人的责任!谁去帮忙就得负连带责任!”
员工们被驱赶着,犹犹豫豫地往外走。
王蔷临走前,回头扔下一句:“到时候搞砸了,可别来求我”
“砰——!”
后厨大门被重重关上。
偌大的空间,瞬间只剩下沈霜一个人。
安静得可怕。
灶台是冷的。
食材是乱的。
时间,一分一秒在流逝。
压力排山倒海。
她闭了闭眼,再次睁开时,眼神只剩决绝。
没人帮,就自己扛!
她快速梳理工序,决定先从最费时的甜品和腌制菜开始。
她快步走向最里面的冻库,拉开厚重的门。
寒气扑面而来,白雾蒙蒙。
她一眼瞥见——
冻库角落的货架旁,竟然蜷着一个人。
一个穿着单薄工装,冻得脸色发青的年轻女孩。
正一边呵着白气,一边哆哆嗦嗦地拿着本子盘点货品。
女孩听到动静,茫然抬头,鼻尖都冻红了。
沈霜回忆了一下文件上的人员信息。
认出她是采购部的林晓。
这个林晓,是国外顶级餐饮管理学院的高材生。
按理说,应该也是在烹饪部设计菜式的。
但不知道为什么会在采购部的最底层。
但不管怎么说,这人能帮忙!
她朝冻得几乎僵硬女孩伸出手:“别数了。”
“出来,帮我。”
沈霜的手温暖而坚定。
林晓冻得几乎僵硬的手指,轻轻蜷缩了一下。
她被人从冰冷彻骨的角落里拉了出来。
站在温暖的灯光下,苍白的脸颊慢慢恢复一丝血色。
她看着沈霜,眼眶微微发红:“谢......谢谢......”
"你怎么穿这么点?冻库的厚工服呢?"沈霜问。
林晓低着头不做声。
沈霜没多问,说:“你刚可能没听到,王经理跟吴主厨跟我有点矛盾,把大家都叫走了。”
“现在就我一个人,如果你不愿意掺和进来,可以离开,我不会怪你。”
林晓深吸一口气,摇了摇头:“我帮您。”
说完,熟门熟路地去拿出她要的东西。
“你不走?”
林晓点头:“嗯。我这个月底就辞职了。”
“做得好好的,为什么辞?”
林晓垂下眼:“沈小姐,您很幸运,有裴总撑腰......但是我不一样。”
她没说太多。
但沈霜瞬间懂了。
职场里最常见的龌龊。
不肯顺从,就被打压。
她问:“是不是王蔷?”
林晓摇头。
“吴仁庸?”
她没说话,那肯定就是了。
沈霜问:“他一个主厨,跟你不在一个部门,能把你怎么样?”
林晓咬着下唇,一副难为情地说:“是因为王经理觉得他对我有意思......他为了自证清白,就故意处处施压,所以大家也都不敢跟我来往......”
她说得简单,但沈霜猜到肯定不止这些。
不过她倒听出来一个信息。
王蔷跟吴仁庸之间关系不简单。
可吴仁庸已经结婚了,还有个孩子。
王蔷那么年轻,图什么?
沈霜看着她带着几分书卷气的侧脸,心里某处软了一下。
明明是受害者,却要牺牲自己的工作。
她开口:“你要不别辞职。这里谁说了算,还不一定呢。”
林晓抬头,看向沈霜。
她眼神锐利,背脊挺直,像一株迎风傲立的雪松。
有一种让人莫名信服的气场。
林晓的心,轻轻动了一下,默默卷起袖子:“那我们现在从哪里开始?”
沈霜看着她迅速进入状态的样子,抬起嘴角。
“先把汤底熬上,我知道你懂怎么处理。”
林晓用力点头:“好!”
两个女人。
在被所有人抛弃的后厨里。
开始了属于她们的战斗。
然而,沈霜很快又发现了一个巨大的问题。
保鲜柜居然没有插电!
国外运回的食材全都过了最佳赏味期。
她慌忙检查别的食材。
所有面粉都被拆开,恶意打湿,完全不能使用!!
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