第197章 拜师宴

时间定在了月中18号，老孟头在家跟老伴儿大概归拢了一下人员，估摸着要摆两到三桌。

　　越是传统的人，对这种收徒拜师摆知的事儿看的越重。

　　在老爷子的计划里，住院没花自己的钱，都是文东给出的，这次摆酒儿可就不能让徒弟出了。

　　在敲定好了人员以及摆酒日子等细节之后，老孟头儿通知了徒弟文东。

　　正儿八经的大事儿张罗，这顿酒操办的极为郑重。

　　联系灶头厨子，采购办酒儿的物资，再找四邻借当天的桌椅碗筷等零碎儿等，老爷子忙活的不亦乐乎，非但不觉得累，反而逢人就乐呵呵的。

　　到了收徒摆知当天，孟家小院里，可谓是高朋满座，不少接到老爷子通知的老朋友，都带着礼品上了门儿。

　　文东早早的就来师傅家里帮忙了，有客人过来，他就在门口招呼着，不时被师傅提醒着来客的姓名、行当等信息。

　　等到了时间，拜师的流程在一个王姓大爷的主持下开始。

　　奉茶、磕头，递交拜师的帖子。

　　老孟头穿着一身得体的行头，坐在椅子上大大方方的喝了文东的茶，又坦然接受了文东的磕头礼。

　　等拜师仪式到了尾声，老孟头让老伴儿从里屋取了一套工具出来。

　　“文东啊，既然你拜我当师傅，今天全了师徒礼仪，我送你一套东西！”老孟头当着众人面说道。

　　“谢谢师傅！”文东没有问东西是啥，而是大方的点头道谢。

　　“这是一套打铃铛的小锤儿跟模具！我已经置办十多年了，一直没有找到合适的传人，咱们爷俩一见如故，今天，这套工具就给你了！

　　往后没事儿的时候，来家里，我从头开始教你打铃铛，做环子！”

　　文东双手接过师傅给的工具：“是！徒弟肯定谨遵师傅的教诲，把这门儿手艺学好，传承下去下去！”

　　这时候，观礼的人群里，一个方脸中年大汉拍手叫好：“老孟头收了个好徒弟，好啊！”

　　这声叫好点燃了观礼众人的热情，一时间小院里掌声连成片，叫好声此起彼伏。

　　老孟头很享受亲朋们的叫好声，等着大家声音回落了不少，这才双手下压：“今儿个高兴，感谢所有亲朋好友们来观礼！

　　老伴儿，通知高师傅，开始上菜！今天大家不醉不归！！”

　　一声招呼，很快院子里的临时灶头就忙活了起来。

　　为了张罗这场摆知拜师宴，老孟头可是真金白银掏了不少费用呢，除此之外，文东还带了不少野味儿过来。

　　干啥的不缺啥，三桌席面儿，菜品标准儿都相当给力。

　　爆炒野鸡、野兔炖萝卜、清吊飞龙汤、山蘑炖沙半鸡、红烧鲤鱼、红烧肉、锅包肉、酸菜白肉血肠大乱炖、羊肉酸菜汆白肉汤。

　　每一桌都是八菜一汤的超高标准儿。

　　没有凉菜，没有素菜，没有罐头点心之类的副食。

　　全都是肉，各种肉，分量充足，满桌宾客甩开腮帮子吃也不怕。

　　菜码硬，酒也不赖，清一色的白山大曲，一瓶两块多，能力范围之内，直接将招待的档次拉满了。

　　等酒足饭饱，最后上来的是热气腾腾的白面馒头。

　　这个年代，哪怕是城里人，生活水平也极为有限，这种油水大的席面儿，几年也难碰到一次。

　　一时间，宾主尽欢，气氛相当的到位。

　　多少年后，参与当天宴席的老人还会偶尔提起呢，当年老孟头收徒摆知，三桌席面儿，八菜一汤没见青菜，全都清一色的荤腥，白山大曲白面馒头管够。

　　等席面儿吃到下午两点多，客人们都送走了。

　　老孟头也不出意外的喝多了。

　　老爷子面色红润，嘴角挂着笑，躺在炕上迷迷糊糊，隔会儿就乐儿几声。

　　文东也喝了不少酒，但一直保持着清醒，跟师娘将宾客全都送走之后，又忙活着收拾桌椅碗筷，全都规整好了，天也快黑了。

　　“师娘，我得回去了，改天再过来！”文东打了个招呼要走。

　　“喝了不少酒，不行我给你收拾出西屋炕来，住一晚再回去？”师娘劝道。

　　“不用，没事儿呢！我没喝醉，骑着自行车一会儿就能到家！明天一早还得去放鹰呢！”

　　“那行，这饭盒里的菜，你带回去给家里人吃！都是高师傅备出来没动筷的！今天这拜师宴，你给你师父长脸了，师娘记你的好！”

　　“嘿嘿，我带一个红烧肉回去吧，别的家里都还有，您跟我师父留着吃！咱们天天放鹰，还能缺了这些野味儿啥的！”

　　文东嘿嘿一笑，将其他几个菜盆取出来，只留下了一个红烧肉。

　　“那行吧！你注意安全啊！天都快黑了！”

　　“肯定没事儿！道儿我熟！”

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　　文东带着装了红烧肉的饭盒，出门上了车，一路猛蹬，直奔靠山屯。

　　其实按照当时的规矩，师傅收徒张罗席面摆知请客，是不需要徒弟出钱出物资甚至帮忙的，但是文东没有计较这些。

　　这辈子，能成为孟字铃儿的徒弟，已经足够文东荣耀的了，单单这份传承，就足够让文东后半辈子衣食无忧。

　　文东从早上吃了早饭，就来了师傅这边帮忙，在外面一整天的时间，家里都没见人影。

　　等骑着自行车晃晃悠悠回到靠山屯的时候，隔着老远就看到老妈张桂兰在村头张望。

　　看到这一幕，文东心底泛起一阵暖意。

　　儿行千里母担忧，老妈这是担心自己呢，所以在村口等着。

　　“妈！”隔着老远，文东就扯着嗓子喊了一声。

　　“你这孩子，出门一整天不见人影，不就是拜师喝一顿拜师酒吗？咋忙活到天快黑了才回来！”

　　老妈张桂兰见到儿子的身影悬着的心可算放了下来，见面就是一通碎碎念。

　　“嘿嘿，我师父喝多了，我帮着师娘收拾餐具琐碎来着！包里饭盒有红烧肉，回去热热吃！”

　　“小心点，骑车都晃了！”

　　“哎，好！”

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