第317章 猪头焖子

文东一句个人作风有问题，李铁嘴瞬间变了脸。

　　她来之前做过初步的功课，对李文娜家的大致情况是有所了解的，但是对这个闺女的个人名声啥的，却并没有过多的打听。

　　毕竟，这个年代的年轻人，绝大多数还是相对保守一些的，大街上拉个手，在老派人眼里都属于犯忌讳的行为。

　　像现在这个年代，没结婚动不动就同居甚至怀崽儿啥的行为，在当年更是少之又少。

　　谁家出了这种不肖子孙，那可是要被十里八村的乡亲们嚼舌头笑话抬不起头来的。

　　绝大多数的普通适婚青年男女，一般都是村里媒婆或者亲朋好友张罗着见个面儿，彼此印象都还行没有异议的话，可能就确定关系了，谈个半年一年的挑日子定亲，然后很快就结婚成家。

　　彩礼也会给，但是不像后世那么夸张，张罗亲朋好友弄几桌席面儿，置办几床被子铺盖就结了婚的大有人在。

　　还没等李铁嘴说话呢，文东的老妈张桂兰率先hold不住了。

　　“他大娘，这样的闺女，俺们家可不考虑！您这好赖也是远近闻名的媒婆，咋还给俺家文东说这样的人家啊！”

　　张桂兰的语气态度明显发生了转变，腔调里更是直接带上了埋怨。

　　毕竟，找个破鞋给儿子当媳妇，这个家下半辈子就算毁了。

　　家风不正，后代肯定也找不到好，这种事儿不是一个正式工的工作就能抹平差距的。

　　“哎呀！这事儿里面肯定有误会！李文娜那孩子挺老实的啊！”

　　李铁嘴心底察觉不妙，但是嘴上也不能认账，否则可就真把自己眼拙的事儿坐实了。

　　文东悠悠说道：“挺老实？那您跟我说说，她现在在哪工作啊？比我还大好几岁，家里又有关系，应该发展的不错吧？”

　　“她……”李铁嘴嘴唇辍动了下，卡了壳。

　　这个李文娜仗着家里独生女，父母都是正式工，根本就不正经干，现在还是无业游民呢。

　　见李铁嘴说不上来，文东摇了摇头直接从炕沿上站了起来：“这事儿就到这里吧，再说就有点伤感情了！大娘大老远的来家里一回，吃了中饭再走！大姐，给张罗点饭吃吧，饿了！”

　　文静见状，立马也从炕沿上站起身来。

　　“行！吃了中饭再回去，好不容易来家里一趟！”

　　李铁嘴一看这架势，哪还有脸面在家里留下吃饭。

　　人家嘴上这么说，实际上真实意思就等于是送客了，再厚着脸皮吃饭，可就丢人丢大了。

　　“不了不了！我还有别的事儿呢，今天就不麻烦了！”李铁嘴见状，也从炕沿上站了起来。

　　“吃了饭再走呗，都到饭点了！”

　　“改天吧，改天有机会再说！我得回去了！”

　　“那…也行，我送您！”文东顺势借坡下驴，直接打开了北屋房门。

　　李铁嘴逃也似的出了北屋，然后推着车子上了大道，蹁腿很快骑车走了。

　　等看到李铁嘴走远了，跟出来的文静变了脸色。

　　“这个狗日的李铁嘴，这是想要坏咱家名声呢！”文静板着脸咒骂道。

　　文东笑着摇摇头：“好了大姐，说不定她也不知道里面内情呢！送走了就拉倒，上火犯不上！”

　　姐弟俩转身回了院子，在仓房里摆弄好野味儿的大春儿也凑了过来。

　　“东哥，那个李铁嘴来咱家有事儿啊？”

　　文东撇撇嘴：“来给我说媒，不合适让我回绝了！饿了吧？中午在我家吃，吃饱了再回去！大姐给压的猪头焖子呢，可香了！”

　　“行！”听到猪头焖子这几个字儿，大春儿眼睛放光，口水都快流下来了。

　　听到猪头焖子这几个字儿，可能有人不知道是什么东西。

　　简单点描述，这是一道非常有东北地域特色的凉菜。

　　先将烀好的猪头肉趁着热乎切成碎末，然后在平盘底下铺上一层豆皮，上面放置厚实的肉沫推平，最上面再盖一层豆皮。

　　做好这些之后，上面再用一个重物压起来，以四个边角位置都能隐约流出油水为标准。

　　压好了之后，在凉爽的位置放置一晚上，第二天就可以吃了。

　　压了一晚上之后，碎肉彻底定型儿，就可以切成厚薄均匀的肉片。

　　这种做法出来的猪头焖子介乎于猪头肉跟肉冻之间的特殊质感，还混上豆皮的香味儿，稍微蘸一点蒜酱佐料，味道非常好。

　　“走了，进屋歇着了！午饭一会儿就好！”文东拉着大春儿进了屋，直接回了自己的房间。

　　大概二十分钟之后，午饭做好了。

　　文静将昨天晚上压好的猪头焖子，满满登登的切了冒尖儿的一大盘，再炖上一锅土豆干豆角五花肉粉条子乱炖。一掀锅盖子就是满屋的香气，让人闻了食指大动。

　　在吃饭的时候，老妈跟文建设又嘟囔起了李铁嘴说媒的事儿。

　　张桂兰有些气愤道：“这个李铁嘴，亏我街面上碰到了还一口一个大嫂子叫着，脏心烂肺的玩意儿，竟然给咱儿子介绍个破鞋当媳妇！下回再来咱家，门儿也不让她进！”

　　文建设夹了一块猪头焖子放到媳妇儿碗里：“好了，别生气了！咱不是没上当呢吗！

　　为啥有人来给咱家文东说媒，还不是前些天分山财的效果！

　　咱家文东要个头有个头，要模样有模样，会办事儿，还能挣钱，啥样的闺女找不着！

　　我倒是更担心老大！

　　小静啊，也不是爸急着撵你出门子，你的终身大事儿，打算啥时候研究啊？”

　　文静前一秒还吃瓜吃的好好的，结果下一秒，矛头转到了自己的身上。

　　“爸，我妈身体不好，我结婚不急！怎么也得等家里情况再稳定些的！

　　现在小东打猎挣钱的门路刚刚走上正轨，您腿还没好，小雨岁数也小，家里里里外外，都要有人张罗着呢！”文静硬着头皮解释道。

　　张桂兰听到这话，有些心疼的看了大姑娘一眼：“小静啊，妈这段时间身体比以前好多了！

　　你真有合适的对象，也别藏着掖着，不结婚也可以先处着，等条件合适了再办酒儿也来得及！”


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