第99章 开发新品
两个孩子在警察局也总比在外面流浪好。
目送着两个孩子被警察带走后，陈妍揉了揉太阳穴想道。
第二天陈妍去警察局拿到了捡拾弃婴报案证明，趁着周六日去了麦都一趟，在麦都那边做了个登记，最后连休息都没有，又买了返程票回到家。
来回一趟路程，导致陈妍回到家的时候已经是下午三点了，不过幸好有袁世伟在。
但是陈妍根本来不及坐不下，因为袁世伟早上刚接到了铁路办那边的电话，说是陈妍买的十箱火腿肠已经到了，她只好蹬着三轮车带着袁世伟前往铁路办取回了十箱香肠。
回到店里，袁世伟将香肠全部搬进了店里的阴暗处，陈妍随手拆开一箱拿起一根就吃了起来。
香肠是纯肉的，吃起来很有嚼劲。
生吃倒是没啥问题，因为已经高温加热过，不过她还是很好奇炸的话是什么味道。
“你打算卖这个吗？”
袁世伟擦了一把额头上的汗水好奇道。
“是的，我先看看怎么做好吃。”
陈妍穿上了围裙，还顺手给头发盘了个丸子头，接着捞起袖子就开始干起活来。
她打算先尝试一下煎，这煎的话倒是很简单，只需要在锅里过油就行，这一步没什么难的，掌握好火候就行，难的是在佐料这一块。
怎样调制好一份佐料，就取决于每一样选材。
佐料固然重要，但选材要是不对的话，做出来势必会影响到最终食材的口味。
首先将煎过烤肠的热油再次加热一边，然后加入辣椒粉进行搅拌，最后分别加入花生碎，芝麻粉，白芝麻，黄豆粉，味精，白砂糖，盐，味精，生抽，耗油，最后搅匀，淋在烤肠上。
“你尝尝味道如何？”
陈妍将煎好的烤肠放进了碗里，随后递给了袁世伟，他拿起筷子夹起一块尝了下。
“不要说好吃，说说你吃到这根火腿肠的真实感觉。”
她要知道这根烤肠吃起来是什么感觉，光靠她自己一个人的话是吃不出来，每个人都有自己的口味。
有人喜欢清淡的不喜欢油腻的，有人喜欢微辣的不喜欢重辣的。
总之千人千口，她需要折中意见取最中间值，这样才能适应大部分人的口味。
“味道还可以，就是感觉油有点多，要是再少一点就好了。”
袁世伟想了想说道。
陈妍也吃了一根，发觉味道还不错，油腻程度她也能接受。
不过关于油这点的话确实可以少一点，毕竟肉肠里面已经有肉了，煎的时候也会煎出油来。
她之前本来想做炸的，但是经现在这么一看，其实煎的话会更方便省时些，况且一道油反反复复使用的，对食物的口感也会影响到，除了费油以外都挺好的。
“这次你打算定价多少钱？”
袁世伟好奇道。
“八毛吧，进价还是蛮高的，调味料这边我就搭了不少。”
陈妍指着桌上的调料说。
她本来打算定价一块钱的，但思来想去一块钱有点高了，更何况她面对的还是学生群体。
不过羊毛出在羊身上，虽然烤肠的价格不高，但是她完全可以从地方圈钱。
“这个香肠暂时不着急卖，我还打算多推出几样新品。”
陈妍笑道。
这饮料的话可不能只推出来一样，多一样可选性也高，也更能促进消费欲望。
不过如果要选择饮料的话，那成本和价格都需要控制好，一旦饮料价格比主食还要高的话，那顾客量就少了。
陈妍一开始想到的是橘子，相较于其他水果的，橘子的价格较低，毕竟出货量也非常大，是不少普通人家桌上必备的水果。
如果单单只是做橘子汁的话没有意思，那和吃橘子有什么区别？唯一的区别就是橘子汁水多。
这时候陈妍突然想起来自己以前曾在刷到一个美食网红的视频，讲的是将橘子和茶混在一起，再加入冰块，这样喝起来的话味道很不错，她决定先试试。
“我出门一趟，伟哥你帮我看一下店里，对了剩下的烤肠你可以吃掉，要是不想吃的话就留着吧。”
陈妍叮嘱了袁世伟几句，接着便匆匆拿了些零钱离开店里。
她在附近的水果路边摊买了两斤橘子，接着又购买了一些便宜的茉莉花茶叶，两斤土豆和一些用得到的器皿，然后便回到了店里。
本来陈妍寻思买茶叶的，但一番对比下，发现花茶的价格远远比茶叶要便宜许多。
尤其是茉莉花茶价格不一，最便宜的在五毛钱一斤，贵的甚至有十块二十块钱。
她倒是不用买那么贵的花茶，毕竟她定价也不高，要是成本上去了那定价也得跟着上去，虽然她很想赚钱，但也不至于这么良心。
新饮品并不难做，只需要将茉莉花茶先煮出来茶底，然后再把橘子榨成汁，最后加入茶底和冰块就行，方法很简单。
喝了一口，冰冰凉凉，酸酸甜甜的，味道也不错。
OK，最后陈妍将目光锁定在土豆上，没错她打算做薯条。
这玩意出货快单价也不高。
土豆切长条清水洗净，冷水下锅加一勺盐煮三分钟，然后捞出来过凉水，等水干掉后再裹上淀粉，分三次少量均匀裹匀。
大火热油，先拿一根薯条试一下油温，等冒小泡的时候就可以下锅了，这里需要注意一点的是得分批下锅，并且保证每一根土豆都能没过油的界面。
半分钟后再转中火定型，用筷子搅拌分散开来，炸到五六分钟表面变硬了就可以捞出晒凉，最后再大火热油，中复炸，半分钟后捞出。
别问为什么她要这么弄这么复杂的流程，因为她吃过只炸一次的薯条，她发现味道远远不如炸三次的薯条更好吃。
这薯条出锅后，趁热吃，再粘上一点番茄酱，别提多美味了。
陈妍庆幸自己会做饭，要不然的话来到这里她压根吃不上这么好吃的东西了。
目前已经有三样新品了，但陈妍还不打算先推出来，她决定明天先推出来烤肠，然后剩下两样的话先去把价格打下来，找到能长期供货的供应商。
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