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第135章 张伯来了


加上彭青的话,店里一共是四个人,接下来再招一个厨师和服务员就行。

她店里现在流量这么好,打菜那边是够了,但是桌面整理这一块跟不上,所以她还得再继续招人,要不然的话清洁能力跟不上,那些坐不下的顾客就会离开。

想到这里陈妍松了口气,她的店规模正在一点点扩大,总有一天等内部稳定下来后,她只需要坐着等数钱就行,偶尔再组织一些热门优惠活动。

虽然成不了大富婆,但是就目前的收入来说,成为一个小富婆还是绰绰有余的。

陈妍喜滋滋地打量着店里的一切。

虽然彭青刚来没多久,但她的手脚非常勤快,有时候自己洗完碗后都会自己找事做,比如洗锅拖地之内的事,根本不用陈妍操心。

杨夏花和吴桂花人也很好,知道彭青因为面部烧伤自卑不愿和人交流,每次都会友好地和她打招呼聊天,尽管有时候彭青根本不理人。

时间就这么过去,直到这天陈妍遇到了一位主动来应聘的厨师。

那时她正在后厨炒菜,还是吴桂花摘掉手套来到后厨找到她说有厨子来面试。

陈妍赶紧炒完手上的白菜,然后摘下围裙洗了个手便走出后厨。

只见门口站着一个中年男人,他穿着黑色短袖和洗得发白的牛仔裤,正看着门口的绿化发着呆。

陈妍感觉他有点眼熟,似乎是在哪里见过,还没走过去,对方也察觉到有人在看自己,立刻抬起头来,两人的目光在空中对视。

是张伯。

之前她在沈时延厂里食堂工作时候遇到的师傅。

她记得张伯当时被食堂开除了来着,不过他怎么又出来了?

难道是这段时间没有找到工作吗?

“张伯,怎么是您啊?”

陈妍走到张伯面前惊讶开口。

“你是这里的老板?”

张伯非常震惊地看着陈妍问。

“是的,来张伯咱们坐下来聊,我给你倒杯水,外面太热了。”

说着陈妍便招呼张伯坐下来,转身去饮水机的位置用纸杯给张伯接了一杯热水。

“张伯。”

陈妍将纸杯递到了张伯面前。

张伯握着有些温度纸杯,忐忑不安地看着陈妍,他没想到才几个月不见,陈妍居然开上了自己的饭店。

两人之间的关系从刚开始的师傅徒弟,到现在的老板和员工,身份转换得如此巨大,让张伯觉得自己就像是在做梦一样。

“张伯您能来面试我很高兴,不过我还是要按照流程和您说一下,因为店里只有我一个厨师,所以有您的加入我很高兴。”

“首先我说一下工作时间,早上七点到下午一点,然后是下午三点到晚上六点,我们这边是包两顿饭的,张伯您也可以打包一些客人剩下来的饭菜带回家,有时候我们吃不完都会浪费掉。”

“后厨的事情等您这边愿意工作后再和您说,然后就是工资和休息方面,每个月四天假期,干餐饮这一行就是会比较累一点,工资的话转正前350元一个月,转正后是450元,后续会跟着店里的情况再涨工资,我们这边小餐馆,给不了太高的价格。”

陈妍微微一笑,开始按照流程和张伯说了起来。

她给那些阿姨工资也才三百块钱,还不含高温补贴,但是现在厨子和打菜阿姨就不一样了,厨子的工作虽然只是炒菜,但只有炒过菜的人才知道炒菜有多累。

不仅要自己备各种调料,更是要忍受高温,还得要忍受手腕频繁用力的酸痛。

炒几个菜还好,但店里午饭和晚饭可不止几个菜,而是十五个菜,并且每份菜都是大分量,可想而知这其中的繁重度。

张伯仔细地听着她说的每一句话,直到最后说到工资的时候他满脸惊讶。

350?

这还是实习工资,已经和大部分正式餐馆的厨子工资差不多了。

要知道他之前在厂里的食堂烧饭那么多年,工资也才400块钱。

不过想想这个价格确实合理,毕竟要烧两顿。

“我没问题,不过我这手艺你要不先尝尝看?我怕不适合你这边顾客的口味,毕竟是我之前是做大锅菜的。”

张伯有些犹豫地说。

陈妍刚想拒绝,不过仔细想想确实如此,张伯之前做大锅饭没有那么多讲究,再加上他长期做是那个风格,万一和自己对应不上的话那有点耽误时间了。

不过她的心里还是相信张伯的,毕竟她知道张伯的手艺如何。

“好,刚好我在后面炒菜,张伯你和我一起来吧,食材后面都有,你随便炒两个拿手菜给我尝尝味道。”

她转头指着不远处的后厨对张伯说。

张伯点点头,他将纸杯里的水一饮而尽,随后跟着陈妍来到了后厨,捞起袖子就开始干活。

陈妍因为本来就有要紧事要做,便放任张伯自己摆弄,她系上围裙开始炒菜来。

之前为了方便,她特意给工作台配了两个铁锅,方便她同时炒菜赶进度,如今张伯来了,她便将另外一口锅给张伯用了。

后厨的温度比外面要高,没干多久陈妍就满头大汗了。

自从干了这份工作,她感觉自己跟蒸桑拿一样,全身湿透就算了,关键是皮肤都变得油腻了许多,尤其是鼻头。

这或许就是炒菜多的坏处,但也没办法避免。

迄今为止,陈妍只想找两个厨子代替自己干活,让她能安心在外面收钱。

钱少赚一点没关系,主要是她的身体也在日渐重复的劳动中渐渐吃不消了,这才是她目前所面临的最大问题。

这副身体本来就没有多好的体质,再加上所面临的又是高温环境,还是重体力活,营养也跟不上,没垮掉就算是不错了。

炒完手上的土豆丝后,陈妍将菜全部都倒进了铁盒子里,等阿姨把它端出去,她擦了擦额头上的汗水,转头一看发现张伯在切猪肉,她只看了两眼便继续忙活了起来。

过了半小时,张伯迫不及待地将两碟菜推到了陈妍面前,邀请她品尝。

一道是酱香土豆丝,另外一道是猪肉炒蒜台。


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