第147章 做活动

午高峰期结束后，所有的员工都开始准备干饭，等干完饭再收拾店里的卫生。

不知道什么原因，往常都是素菜比肉菜多的，但中午的肉菜剩得却要比素菜还要多。

不过也没关系，毕竟每天中午和晚上的剩饭剩菜什么的都是吃不完，比起倒掉还不如让她们打包带回去吃掉。

陈雪也在吃饭，不过她端着碗走到了最角落的位置，像是刻意和大家保持距离。

大家对于陈妍和陈雪的矛盾都心知肚明，看见陈雪这番动作也没有故意去打扰她，便聚集在一起吃饭吃饭。

而陈妍因为早就吃过饭了，所以她便在仓库盘点货物，计划着明天的进货量。

店里不可能做到每天的菜都不一样，但也有几个固定的菜，所以她还是需要盘点货物储备量。

日子就这么平静地过了三天，期间陈雪并没有任何的小动作，她做事手脚麻利，除了不怎么爱说话以外都挺不错的。

这天，陈妍的房产证终于下来了，而任文也早已在规定的时间清空了屋子。

房产证一到手，陈妍就迫不及待地开始规划设计图纸，但是因为要上班的原因，所以她只有下班后才能画图纸。

说是画图纸，其实她也只会简单画一些大概的框架设计，水电和内部建筑那些她基本不懂的，只能交给专业人士。

画好图纸后，旧房子也已经推完，接下来开始打地基。

因为现在房屋的占地面积要比之前大，所以地基也要更大一些。

这光是打地基就要花费不少时间，再加上她找的工人都是八点开工六点下班的，进度又更加慢了。

不过也刚好符合陈妍的需求，毕竟她现在还在努力地攒装修费。

过了几天，陈妍见到了来店里接陈雪下班的沈时延，隔了一段时间不见，她感觉沈时延的状态更好了，整个人面色红润了不少，似乎最近有什么好事。

隔着远远的一段距离，沈时延看到她的存在后朝她轻轻点头，随后拉着陈雪的手带着她离开了。

吴桂花和杨夏花见状纷纷打趣陈雪找了个帅气小伙子，还暗叹陈雪真是好福气，杨夏花甚至还觉得陈雪没有陈妍好看，理所应当是陈妍配沈时延才对。

直到吴桂花察觉陈妍脸色不太对劲，便推了推杨夏花让她别说了，杨夏花这才讪讪闭上嘴巴，甚至都不敢看陈妍的脸。

陈妍也没心思搭理她，只是提醒她可以下班了。

等店里所有人都走光后，陈妍看着今天的账单微微皱起了眉头。

没错，她的店此刻正在冷淡期，生意完全不如之前，就连她自己也不知道具体的原因。

菜品她也有创新，就连米饭她也是设置了每天中午免费一顿，可客流量始终上不去。

再加上店里客单价本来就不高，一旦客流量上不来，那收入就肯定会暴跌。

之前一天最少也有个五百块钱，现在直接锐减了七八十块钱，这起码少了十来个顾客。

而且最让陈妍头疼的是在她店附近又开起了一家新的店，名叫醉乡馆，规模远远不输她，甚至就连店里的营业计划也是直接照着她家搬的，而且对方有意内卷，无论她价格怎么变，对方总是能及时下调价格。

消费者也不是傻子，哪边优惠去哪边，也就是隔壁新店开业这段时间，陈妍店里直接流失了一半顾客，不过有店里的顾客去那边吃完后还会回来，说那边口味没有这边的好。

尽管如此，陈妍依旧敏锐察觉到有不少常来的老顾客都消失了。

虽然很头疼，不过陈妍也懒得说什么。

这做生意就是如此，只要你赚钱赚得多，总有人馋你眼红想要分一杯羹，更别说有时候他们会不会暗地里诋毁你了。

不过陈妍好歹是21世纪的人，去过的店铺千千万，参加过的活动也多，所以面对有竞争对手的情况下，那她只有一条路能走。

那就是搞活动，搞点顾客喜欢的活动。

顾客在还没购买前的角色即受众者还不属于消费者，受众者和产品之间的关系是通过媒介产生的，比如传单，门口的广告招牌，或者是朋友介绍等等。

通常受众者的群体有两种特征，一是茫然，二是遗忘，而面对这一种群体要做的就是想方设法刺激他们消费，所以就需要反复的宣传。

一切的宣传和营销都是为了购买。

购买之后就成了消费者，二消费者最后分为两种，一种是传播者，一种是体验者，口碑就是靠这两种顾客营造出来的。

铺垫了那么多，陈妍想做的只有两件事，第一件事是宣传，第二件事就是内卷。

既然竞争对手什么都抄她的，那就让他抄吧，因为抄来抄去也没用，她只需要把口碑做好，店里的忠实粉丝自然会来。

内卷其实卷的不一定是价格，还有服务态度和实惠。

餐饮行业要想做起来无非就这三点，口味，态度，价格，能做好其中一项已经是顶天了，要是三样都做好的话那消费者群体庞大就连她自己都无法想象。

有了整体思路后，陈妍就开始制定接下来的活动方案，她总共定了三个活动。

活动一：买二赠一，一素一荤再加送一道拍黄瓜。

活动二：三人拼团米饭全部免费，五人以上拼团不仅米饭免费，并且随机一道素菜免单。

活动三：每周四都可享受一元吃到青菜，数量五十份。

别看只有三个活动，但要是推行起来还是要费不少精力的，尤其是活动二。

所以当陈妍这边给所有前台的员工培训完后，便开始马不停蹄地找人发传单印海报贴在门口。

她要让所有人都知道她的店在搞活动，让所有人都知道只要在星期四来店里，不仅可以花一块钱吃到青菜，更是可以白嫖一顿午饭。

很快在三个活动的推行下，店里的生意迅速好了起来，甚至就连原本一些跑到醉乡馆的顾客都纷纷回来了，导致那边的生意差得不行。


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