第73章 包子战争
联合采购的成功,像一阵春风,吹遍了怀安县的餐饮界。
那些加入了联盟的小饭馆,一夜之间鸟枪换炮。
有了优质的食材,加上李潇在交流会上倾囊相授的几个实用烹饪技巧,他们的菜品质量,得到了飞跃式的提升。
“老刘家的小炒肉,现在比国营饭店的还香!”
“赵胖子的悦来饭店,换了厨子吗?那道东坡肉,肥而不腻,入口即化!”
食客们的口碑,是最直接的广告。
一时间,这些曾经门可罗雀的小饭馆,生意竟都肉眼可见地好了起来。
整个县城的餐饮市场,仿佛被注入了一股新的活力。
这股活力,却让供销社大楼里的某个人,如坐针毡。
马长顺的办公桌上,放着一份销售报表。
报表上,对私营饭店的副食品供应量,已经连续三天,是一个刺眼的“零”。
更让他心惊的是,他派去乡下收货的采购员,两手空空地回来了。
“主任,红星生产队和小王庄,都说他们的菜和鸡,已经被人包了!”
“什么价钱?”马长顺阴沉着脸问。
“比……比我们的收购价,高出两成,而且是给现钱和票。”
“砰!”
马长顺一拳砸在桌子上,茶杯里的水都溅了出来。
他终于意识到,他错了。
那个叫李潇的小子,不是在过家家。
他是在挖自己的根,断自己的财路!
那些私营饭馆,过去每个月孝敬他的“茶水钱”,虽然不多,但积少成多,也是一笔不小的灰色收入。
更重要的是,这种被人绕开,被人无视的感觉,让他感到了权力的旁落。
这是他绝对不能容忍的。
“好,好一个李潇,好一个工农互助!”
马长顺的脸上,浮现出狰狞的冷笑。
“想跟我斗?你还嫩了点!”
他抓起电话,拨通了一个号码。
“喂,老张吗?我是马长顺。帮我个忙,市肉联厂不是刚到了一批储备冻肉吗?对,质量最好的那批,帮我调五千斤到怀安县来……”
第二天,怀安县供销社门口,挂出了一块巨大的木牌。
上面用红漆写着几个大字:
“为丰富人民群众菜篮子,特价供应优质猪肉,每斤五毛五!凭票购买,每户限购两斤!”
这个价格,比平时的市价,足足便宜了三成。
消息一出,整个县城都轰动了。
无数家庭主妇,提着菜篮子,涌向供销社,排起了长龙。
马长顺的阳谋,简单而粗暴——价格战。
他就是要用国家单位的雄厚本钱,活活拖垮那些刚刚尝到一点甜头的小饭馆。
你们的鸡肉再好吃,能有猪肉香吗?
你们的菜价再便宜,能有我供销社便宜吗?
果然,联盟的危机,很快就来了。
“李师傅,不好了!今天中午,我们店里一个客人都没来!”
“是啊,客人都说我们的菜贵,跑去供销社排队买肉了!”
“这么下去,我们刚买回来的那些鸡和菜,都要砸在手里了!”
悦来饭店里,刚刚组建起来的联盟,第一次出现了恐慌和动摇。
赵胖子和刘明急得满头大汗,六神无主地看着李潇。
所有人的目光,都聚焦在这个年轻的盟主身上。
李潇的表情,却异常平静。
他早就料到,马长顺会有这一手。
想用价格战打败我?
太天真了。
“各位,慌什么?”
他站起身,声音不大,却让嘈杂的房间瞬间安静下来。
“马长顺降价,我们就跟着降价吗?那是找死。”
“我们跟他玩的,不是一个路数。”
他走到众人中间,环视一圈。
“他打的是价格战,我们打的是价值战!”
“价值战?”众人一脸茫然。
“没错。”李潇的嘴角,勾起一抹自信的弧度。
“他有便宜的猪肉,我们有优质的鸡肉、菌菇和蔬菜。”
“比拼单一的食材,我们不占优势。但如果,我们把这些东西,组合起来,创造出一种全新的,他没有的东西呢?”
他停顿了一下,然后抛出了一个重磅炸弹。
“从明天起,我们所有饭馆,统一推出一种新产品。”
“——神仙鸡肉大包!”
“包子?”
众人面面相觑。
包子谁不会做?这能有什么稀奇的。
李潇看出了他们的疑惑。
“我说的包子,不是你们平常吃的那种。”
他从后厨,端出了一盘刚刚蒸好的,还冒着热气的包子。
这包子,个头不大,皮却白得像雪,薄得近乎透明,隐隐能看到里面饱满的馅料。
一股难以形容的鲜香,混合着麦子的清香,瞬间钻入每个人的鼻孔。
“大家尝尝。”
众人将信将疑地拿起包子。
一口咬下。
松软而富有弹性的面皮,在口中化开,带着一丝丝的回甜。
紧接着,是馅料。
鸡肉的鲜嫩,菌菇的爽滑,蔬菜的清甜,被一种秘制的酱汁完美地融合在一起。
那味道,层层叠叠,在舌尖上爆炸开来。
好吃!
太好吃了!
所有人都瞪大了眼睛,脸上是不可思议的表情。
他们从来没吃过这么好吃的包子!
“李……李师傅,这面皮,怎么这么松软?还有点甜?”一个面点师傅忍不住问。
“这馅料,明明没有放猪油,怎么会这么香?”
李潇微微一笑。
“面皮的秘诀,在于我的一种特殊发酵配方。”
他晃了晃手里一个小纸包,那是他从系统商城里,用刚获得的“美食点”兑换的【改良酵母菌种配方】。
“至于馅料,我用鸡汤和菌菇熬制的底油,代替了猪油,所以鲜而不腻。”
这是他利用【菜谱推演】功能,结合现有食材,创造出的最佳方案。
众人听得如痴如醉,看着李潇的眼神,已经近乎于看神。
“各位。”李潇的声音,把他们从震惊中拉了回来。
“这个包子,成本不高,味道却是一绝。”
“我们统一定价,一毛钱一个。”
“这个价格,普通老百姓都消费得起。无论是当早饭,还是当午饭,都比回家自己做饭,或者去买那两斤猪肉要划算得多。”
“马长顺的猪肉,只能满足一家人的口腹之欲。”
“而我们的包子,要占领的是全县城的餐桌!”
“明天一早,我们所有人的店门口,都挂上‘神仙鸡肉大包’的招牌,同时开卖!”
“我要让马长顺知道,决定市场的,不是价格,而是人心,是味道!”
李潇的话,像一把火,重新点燃了所有人的斗志。
对啊!
我们有李师傅!有这么好吃的包子!怕他个球!
恐慌和动摇,一扫而空。
取而代之的,是高昂的战意和对胜利的渴望。
一场围绕着“包子”的战争,即将打响。
而此刻,马长顺正坐在办公室里,得意地喝着茶。
他想象着那些小饭馆老板们焦头烂额的样子,嘴角露出了胜利的微笑。
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