第107章 北风烈
“好香啊！”官署校场，乌维这嗅觉灵敏的家伙，也耸动着大鼻子，脑袋下意识地转动方位。
结果，屁股上却挨了秦猛一脚。
“给我狠狠脸，你们是亲卫队，是全军的表率……”
时近正午，天色却沉得像压了层铅，连一丝阳光都透不出来，风雪却掩不住男人低沉的吼声。
细碎的雪花转眼又给小校场铺了层薄薄的白霜。
秦猛没有在官署里歇着，正身穿铁甲，面色冷峻地站在小校场中央，亲自督导亲兵队训练。
这支五十人的卫队，是他这段时间从军中精心筛选的精锐，个个身强体壮、眼神锐利。
此刻除了十来个围在他身边学招的，其余三十多人都整齐列成四排，在雪地里笔挺站着军姿。
他们双手贴在裤缝，脊背绷得像拉满的弓，哪怕雪花落满肩头、渗进衣领，也依旧纹丝不动。
秦猛正手把手教导他们练习“黑龙十八手”。
这套搏杀技巧讲究快、准、狠，是后世禁学的杀招，专击致命要害，是近身格斗的利器。
他握着王良的手腕，调整其出拳角度。
“出拳要沉肩送胯，力从腰发，不然打在铁甲上跟挠痒似的。”
亲兵刚按他的指点打出一拳，拳风带起雪粒，秦猛满意点头，准备纠正下一人，鼻尖却突然微微耸动。
凛冽的北风里，竟掺了丝极淡却格外勾人的酒香，混着雪气飘过来，不仔细闻几乎察觉不到。
“好香啊！是酒…酒的味道！”
旁边的乌维再次抽了抽鼻子，粗声发出惊呼。还矫健地向旁边一跳，生怕秦猛又飞了一脚。
这个靠嗅觉在山林里捕猎的山蛮人，鼻子比猎犬还灵，此刻正探头探脑地往风吹来的方向望，眼里满是好奇。
秦猛当即停下教导，抬手示意亲兵队继续自行操练。转头望向酿酒工坊的方向，眼里多了几分疑惑。
此前因堡寨粮食储备充足，秦猛便与老保长等人商议，让几位酿酒师招收学徒，成立酿酒作坊。
既能酿制、研发新酒，也能为军寨增添一笔稳定财源。
只是作坊成立几天就出成果了？
“成了，成了！大人，成了！”
就在秦猛思索间，一道兴奋的呼喊从木工坊方向传来，伴着急促的脚步声，似有人飞奔而来。
秦猛循声望去，只见一个穿粗布袄、脸上沾着木屑的身影边跑边呼喊，正是木匠大师鲁明。
“成了？”秦猛先是一愣，随即反应过来是蒸馏装置做出来了，脸上瞬间露喜，快步迎上前：
“鲁师傅，可是蒸馏器做好了？”
“可不是嘛！”鲁明跑到近前，喘着粗气却难掩激动，抹了把额头的汗：“装置上午刚装好，试了一坛原酒，刚出酒就闻着香味，我赶紧来请您去见证！”
“好！”秦猛转头吩咐王良督导训练，不可偷懒。
说完，他便跟鲁明往木工坊走。
刚出官署，就听见身后有细碎脚步声。秦猛回头一看，竟是秦小芸正拉着王艳悄悄跟上来。
秦小芸扎着双丫髻，脸蛋冻得通红，睁着大眼睛笑：“哥，我们也想去看新酒，不会添麻烦的。”
秦猛无奈摇头，没拦着，只嘱咐她们跟紧点，别在工坊乱碰东西。
鲁明在前领路，越说越激动：“这蒸馏器可费了劲！木匠坊设计木桶，李师傅亲自打造铜管，杨皮匠做密封瓦圈，七八天没歇着。”
“一开始总失败——要么密封不严，要么冷却不够出浑酒，多亏您说的‘鱼胶圈密封’‘冷水循环冷却’，才慢慢摸透门道，昨晚终于调试好！”
鲁明满眼敬佩：“没您点拨，我们哪想得出这法子！”
秦猛笑着摆手：“师傅别谦虚，是你们手艺好，换了别人，有法子也做不出这么规整的器具。”
说话间已到木工坊后院，刚拐过墙角，一股更浓郁的酒香扑面而来，混着暖意驱散了寒意。
后院围了几个工匠，李铁匠也来了，学徒们探头探脑看灶台。见秦猛来，立刻纷纷让开。
灶台上，稳稳放着半人高的木桶，顶端钻孔接了弯曲铜管，铜管另一端对准空酒坛，外面还套着装冷水的木槽，学徒正往槽里加冰块。
——这套简陋装置，正是他画的蒸馏器雏形。
“大人，这就是蒸馏器，刚加了三十坛原酒，火刚点没多久。”鲁明指着木桶，语气满是期待。
秦猛围着器具查了一圈，摸木桶缝隙，鱼胶圈填得紧实，没漏气；看铜管接口也密封严实。
他点头：“做得不错，细节到位，开始吧。”
鲁明立刻招呼工匠各司其职：两个学徒添柴保火势，老匠人盯蒸汽变化，还有人备着空酒坛换。
柴火点燃，橘红火焰舔舐木桶底，不多时木桶壁发烫，铜管冒出缕缕白汽，遇冷凝结成液体。
火势渐旺，蒸汽变多，酒香越发浓郁，在场人都忍不住咽口水。
秦猛突然开口：“这刚开始流的酒为头酒，味醇而最烈，喝多了伤身子，需要烫热了再饮。”
之后，他又说了中酒和尾酒的特性。
差别就在于头酒含甲醇，尾酒杂质多，口感略差。而中间那段流出来的酒水才是最上品。
鲁明连忙应下，让学徒牢牢记住。
又等一刻钟，蒸汽稳定绵密，学徒把空酒坛挪到铜管下。
很快，清澈酒液像细线般流出，滴入坛中，毫无杂质，和浑浊的米酒，老酒等截然不同。
“这酒真清！”刚闻讯赶来的张富贵忍不住感叹。
李山凑上前抽鼻子：“香味比城寨上最好的稻花酒还浓，闻着就醉了！”
袁飞、徐强纷纷点头。
秦小芸和王艳也踮脚张望，小声议论酒的颜色。
酒液很快积了小半坛。
鲁明快步走到秦猛身边，声音发颤：“大人，这……这是成了？我们真做出新酒了？”
“嗯，成了。”秦猛看着酒液笑：“不过装置还简陋，以后得改进，如木桶换铁桶，受热匀，冷却槽做大些出酒快。但眼下能酿出蒸馏酒，已是突破。”
鲁明重重点头，眼里满是欣喜。
第一坛酒接满，秦猛抱起温热的酒坛，取来两个粗瓷碗，倒了小半碗，递给鲁明和李根生。
“两位师傅辛苦，尝尝味道。”
李根生仰头猛喝一大口，酒液入喉，强劲冲劲让他剧烈咳嗽，脸涨通红：“咳……这酒好烈！”
鲁明抿了小口，虽也被呛到，却品出了回甘。
“老李，慢些喝，有甜味！”
李根生依言慢饮，越喝越赞：“甘甜清洌，入腹暖乎乎的，比城里的‘状元红’还好喝！”
鲁明也点头：“有这蒸馏法，咱们的酒不愁卖，军寨又多了财源！”
“大人，我们也想尝！”张富贵、李山等人纷纷请求。
一旁的乌维急得伸手去抱酒坛，秦猛眼疾手快，一把拽住：“这酒烈，你这么喝不怕醉死？”
乌维挠头憨笑，只盯着酒坛。
“人人都有份！”秦猛让学徒抱来碗，亲自倒酒。众人或慢品或浅尝，喝完都赞不绝口。
有人夸酒劲足、暖身，有人夸味醇有回甘。
见众人反应热烈，秦猛拍板：“鲁师傅，木工坊多做几套蒸馏器，再组个改良小组，你和李叔牵头优化，不单是这个，也涉及武器。
晚点我跟老保长商议，把蒸馏酒并入酿酒工坊，招学徒规模化生产，以后运到其他州府去卖。”
“大人放心。”鲁明和李根生连忙应下，干劲十足。
酒的品质定了，众人开始议酒名。
张富贵说：“在南河边上酿的，叫‘南河酒’吧！”
李山反驳：“酒香飘十里，叫‘十里香’才对！”
李根生接话：“冬天喝暖身，叫‘暖身酒’如何？”
鲁明琢磨：“新法子酿的，叫‘新酿’也不错！”
秦猛却都不满意：“南河酒”普通，“十里香”缺硬朗，“暖身酒”不大气，“新酿”没特色。
他走到院门口，望着边疆雪景：北风卷雪，远山覆白，瞭望塔立在寒风中，心中有了主意。
“咱们守边疆、抗鞑子，这酒得有边疆骨气。”秦猛转身对众人说：“就叫‘北风烈酒’，合这呼啸的北风，也藏着守土的心思，你们觉得如何？”
话音落，众人先是一愣，随即拍手叫好。
“‘北风烈酒’！够劲！有军寨气势。”李山第一个鼓掌。
张富贵也点头：“贴合边疆，还显酒烈，寓意好！”
鲁明、李根生纷纷赞同。
秦小芸也拍着小手：“哥，这名字比‘暖身酒’好听多了！”
秦猛看着众人认可的模样，心头感慨。
“北风烈酒”是酒名，也是军寨志气，往后这酒香，会伴着军寨旗帜，在北风边疆扎下根。
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