第231章 猪肉宴
接下来的两三天,陈贵荣一大家子,一个人都没回来。
一开始,还有不少人议论这事儿,猜测他的小命能不能保住。
同时感慨他的固执和不可理喻。
但很快,就没人在意这件事儿了。
大家每天要上工挣工分,空闲时间还要去抓蛤蟆。
哪有工夫去管陈家的破事儿?
这天下午,赵宇峰兴冲冲的找到林卫东。
“林哥,事情办成了!”
“我远房表姐给了信儿,说路子打通了。”
“公社的食品站那边,同意匀给咱们两头没有达到收购标准的猪。”
“只不过价格要稍微高一点,只要咱们给钱随时都可以去拉!”
林卫东脸上露出笑容。
“行,这事干的不错。”
他主动走上前,拍了拍赵宇峰的肩膀。
赵宇峰瞬间骨头一酥,感觉整个人都有些飘飘然。
他知道自己这样很贱,可也不知为什么,他控制不住!
这段时间,他心里时时刻刻都填满了惶恐。
只有得到林卫东的肯定和认可,才能稍微安定一些。
“你先回去吧,我找刘书记商量一下,下午叫上几个人,一起去拉猪!”
赵宇峰乐呵呵的离开,林卫东转身前往大队部。
不到一个小时,这个消息就像是长了翅膀一样,飞遍了整个屯子。
大队沉浸在欢腾的海洋中,比过年还热闹。
所有人的话题,都聚焦在猪肉宴上。
就连空气中,仿佛都已经提前飘荡起了诱人的肉香。
全体社员都能参加的猪肉宴,在如今这个年代,是一件了不得的大事。
也足以让周边的大队,羡慕嫉妒。
这可不仅仅是吃一顿肉。
更是象征着集体力量,代表了团结和丰收。
刘少平写个报告上去,大队说不定还能得到县里的表扬!
杀猪宴定在了第二天傍晚,大队部的打谷场上。
当林卫东带着大队的主要干部,拉着肥猪回来后。
当晚不知道多少人失眠。
第二天,天刚朦朦亮,刘少平就开始组织操办。
有经验的老把式,带着年轻的后生在打谷场边缘。
用土坯和石头,砌起了几个临时的灶台。
这灶台的灶口开的很大,保证能够添加足够多的柴火。
大铁锅挨家挨户的凑,那架势,赶得上大炼钢铁那会儿。
女人们负责清洗,大木盆、瓦盆一字排开,烧上热水。
孩子们去弄柴火,一捆捆的玉米杆和木柴,垒在旁边。
根据刘少平下派的任务,不能出力的,就要出东西。
土豆、白菜、萝卜、粉条……
在农村,反正也不值几个钱。
当然,最引人注目的还是两头大黑猪。
虽然不算膘肥体壮,但也足以看得人们流口水。
老杨头充当杀猪匠,细心地磨好刀子。
几个壮汉按住猪,洗干净,他上前利落地了结了挣扎的肥猪。
接着便是齐心协力,开水褪毛,开膛放血,剔骨分肉……
乱中有序,有条不紊的进行。
这年头连猪毛都不愿意浪费,像猪血这样的好东西,自然也是一道美味。
里头加入葱花和盐,可以用来灌血肠。
猪下水洗干净后,也是难得的美味。
最好的五花肉和里脊肉,用来炒菜炖菜。
猪头、猪尾巴、猪蹄子,也各有安排。
这年头的猪,实际上是有一股腥气的。
但是这味道混合着泥土,以及柴火的气息,在如今却代表了丰收。
孩子们兴奋的追逐打闹,男人们大声的讨论着猪的肥瘦。
女人们一边忙活一边说笑。
打鼓场上人声鼎沸,热闹非凡。
林卫东和周晓白也没闲着,跟周家人一起忙前忙后。
得知周满囤过两天要去马文娟家里送东西,他还恭喜了两句。
可以说整个大队,几乎家家户户都贡献了自己的力量。
这种集体协作,质朴而热闹的场面,在后世几乎很难看到。
除非是大家族,过年的时候才会热闹一番。
社会越发达,物质越充沛,许多时候人情味,反而越发的寡淡。
不知道是谁带头,开始唱起了革命歌曲。
伴随着欢声笑语,锅碗瓢盆的碰撞,很快大家就开始大合唱。
等到打谷场上蒸气腾腾,酸菜气息,肉的香味。
还有各种五谷杂粮有味道混合在一起。
几乎所有人都被勾起了馋虫。
每家每户都搬来了长长的木板,桌子,借来的碗筷。
这会儿可没什么严格的座次之分,但大家还是自觉的让老人先坐。
坐不下了,就有人端着碗在一旁吃。
或者四处游走,这个桌子夹一筷子,那个桌子舀两勺。
主打菜是猪肉炖粉条,还有酸菜炖猪肉。
硕大的海碗里,有酸爽的酸菜、鼓鼓的血肠、厚厚的肉片,滑溜的粉条……
看上去油汪汪,热腾腾。
大盘的红烧肉,猪油渣,骨头棒子……
虽然烹饪的手法粗犷,但是分量十足,味道扎实。
这是属于劳动人民的饕餮盛宴。
大家大口吃肉,大口喝酒,碗里的菜堆的冒尖,却仍嫌不够。
男人们高声谈笑,议论着今年的收成,讨论着明年的计划。
但是话题总离不开林卫东。
女人们说着家长里短,闲聊着日常生活。
但几乎个个,都羡慕周晓白。
孩子们肚子小,最快吃饱,满嘴流油时,就在人群中穿梭嬉戏。
一九七二年,晚秋初冬时节的这场猪肉宴,注定会深深的烙印在每一个人的记忆中。
当下的时代背景中,似乎总是离不开饥饿、丰收、集体与个人这些字眼。
但这场宴会,却成了一个独特的注脚。
林卫东的名字,今天之后,必然会深入人心。
“各位,都吃的差不多了吧?我来讲两句。”
刘少平自然不会放过这个好机会,他打算肯定林卫东的贡献。
同时要鼓励大家努力奋斗,在集体中发光发热,多挣工分,过好日子。
只不过他刚开口,远处就传来喧哗声。
他皱起眉头,看向边缘的那几桌。
当了这么久的书记,他身上的威严也越来越重。
平常,他可以不计较。
但这会儿,他准备做一个总结,还是要保持一定的严肃。
只是,视线刚看过去,刘少平就忍不住瞪大了眼睛。
他总算知道为什么这么多人喧哗了。
因为远处出现了一个本不该出现的人。
一个连他,也忍不住心生震惊之人。
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