第170章 猪下水是宝贝！

“歇……歇会儿，我不行了。”

走了不到半里山路，马方鸿就把肩上的野猪往地上一放。

一屁股坐在旁边的石头上，呼哧呼哧地喘着粗气。

走在前面的沈青阳回头，见他这副模样，眉头一挑，那张嘴就没闲着。

“你是真的废，这么大人扛只野猪都扛不动。这都给你挑最小的了，再小那不成猪崽子了！”

马方鸿抹了把脸上的汗，脖子一梗，很不服气地回怼。

“我从小没吃过什么苦，总不能指望我来一年就能和你们一样能干吧？有本事你让我扛那头最大的！”

“嘿，你小子还来劲了！”

沈青阳作势要把自己肩上那头一百七八十斤的换给他。

“行了行了，都少说两句。”

王卫国笑着打圆场。

“都歇歇脚，喝口水。方鸿说得也没错，他进步已经很大了。”

这话倒是真的。

村里人都知道，马方鸿这人，刚来的时候狂得没边，眼高于顶，看谁都不顺眼。

但这一年多下来，人倒是踏实了不少。

尤其是当上民兵后，像是找到了主心骨，干活是真干，训练也从不含糊。

听说为了练枪法，没少托关系买子弹，自个儿跑到后山偷偷练。

那股子认真劲儿，连民兵排长都夸。

因为有他压着，知青点的氛围都好了不少。

以前那些偷懒耍滑的，现在也都老实了。

慢慢地，知青们有了集体荣誉感，算是真正开始融入沈家村这个大家庭了。

沈青山也笑着帮腔。

“就是，方鸿这小子不错，狂是狂了点，但心里有数，愿意学。不像有些人，嘴上不狂，心里狂着呢。”

这话意有所指，大家都心照不宣地笑了。

一路说说笑笑，吵吵闹闹，走走停停，总算是在中午前，把六头沉甸甸的野猪运回了村里。

村口的大槐树下，早已聚满了闻讯而来的村民。

男女老少，里三层外三层，看到六头肥硕的野猪被扔在地上，人群中爆发出震天的欢呼声。孩子们围着野猪又叫又跳，大人们则个个喜笑颜开，眼神里满是期待。

分肉，是全村人最开心的时刻。

村委大院里，男人们卷起袖子，烧水的烧水，磨刀的磨刀，帮着村里的屠户处理野猪。

女人们则聚在一起，手里做着针线活，嘴里唠着家常。

沈青青的脸上，笑容就没散过。她被一群婶子大娘围在中间，听着她们毫不吝啬的夸奖。

“青青啊，你可真有福气，嫁了卫国这么个能干的男人！”

“可不是嘛，这手笔，咱们村多少年没见过了！”

“往后你们家的日子，指定是芝麻开花节节高！”

沈青青听着这些话，心里比吃了蜜还甜。

她看着不远处，正和村长商量着分肉事宜的王卫国。

他身姿挺拔，神情沉稳，在人群中是那么的显眼。

这个男人，是她的丈夫，是她孩子的爹，是她这辈子的依靠。

人群的另一角，气氛则显得格外冷清。

沈柱一家三口被无形地孤立开来，周围的人都下意识地离他们远一些。

连他们的小儿子沈青江，都皱着眉头。

对自家爹那副想凑热闹又不敢的样子颇有意见，索性跑到另一边跟小伙伴们玩去了。

变成孤家寡人的沈柱，最近倒是老实多了。

他没了往日的嚣张，时不时地还想拿点东西去讨好自己的二儿子沈青海。

可沈青海压根不理他那一套，宁愿绕远路到王卫国家串门，也绝不踏进他家院子一步。

热闹的氛围中，沈柱一家的落寞，无人问津。

很快，肉就分好了。

六头野猪，除了猪头、猪下水和猪板油归村里统一处理。

剩下的肉和骨头，按照工分和人头，每家都分到了足足四斤肉，两斤骨头。

家家户户都提着沉甸甸的肉，脸上洋溢着幸福的笑容，整个村子都弥漫着一股快活的气息。

轮到王卫国和沈壮家时，王卫国却摆了摆手，对村长说。

“叔，我跟岳父沈壮家的肉就不要了，把其中一副猪下水给我们吧。”

这话一出，周围的人都愣住了。

猪下水这东西，腥臊味重，处理起来麻烦，在村里人眼里远不如实实在在的猪肉金贵。

村长也劝他：“卫国，这可使不得，你们是最大的功臣，怎么能不要肉？”

王卫国笑道：“叔，我家不缺肉吃。这下水我会拾掇，做出来比肉还香。”

见他坚持，村长也就不再多说，爽快地让人把一整副还热乎的猪内脏给了他。

村里人将信将疑，但还是有不少好奇的，跟着王卫国回了家。

想看看他到底有什么神仙手艺，能把这没人要的下水做得比肉还香。

只见王卫国挽起袖子，先是弄来一大盆面粉，把猪大肠放进去，像搓衣服一样反复揉搓。

那黏糊糊的场面，看得一些妇人直皱眉。

可搓洗了几遍后，再用清水一冲，原本腥臭的大肠竟然变得干干净净，一点异味都没有了。

接着，王卫国架起大锅，往里倒了半锅水，然后开始往里放调料。八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒……

一包一包，跟不要钱似的往锅里扔，最后还倒了小半瓶酱油和一些糖。

围观的村民们一个个看得是龇牙咧嘴，心疼不已。

“我的娘欸，这能不香吗？光这些调料，就比猪下水贵了吧！”

“可不是，卫国家这日子过得，真是讲究！”

王卫国也不藏私，一边做一边讲解。

“这东西就是要舍得下料，料足了，味儿才能进去。用面粉洗是关键，能去味儿。”

没过多久，一股浓郁霸道的卤香味就从锅里飘了出来，瞬间席卷了整个院子，勾得人肚子里的馋虫咕咕直叫。

那香味，醇厚中带着一丝丝辣意，复杂而又和谐，比单纯的肉香要诱人得多。

刚才还嫌弃猪下水的人，现在一个个都伸长了脖子，使劲地嗅着空气中的香味，喉头忍不住地滚动。

他们终于相信，王卫国说的是真的。

这玩意儿，做好了，还真就比肉香！

香味跟长了脚似的，顺着风往村里钻。

不少人家里本来都准备做饭了，闻到这味儿，锅里的菜顿时觉得不香了。

王卫国看着院子里一双双渴望的眼睛，尤其是那些孩子，口水都快流到地上了。

他心里一动，笑着扬声道。

“沈军哥，富国叔，你们分到的那些下水也别浪费了，都拿过来，我这一锅卤水料足，正好一锅给炖了！省得你们自个儿费柴火费调料。”


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