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第245章 营业报表


“其实仔细想想也不难理解,毕竟上个月一口小塘的盒饭配菜,就能有五万营业额,这个月新增老塘和温泉乐园,特别是温泉开业后,每天营业额都是两万左右。”

    唐英开口解释。

    如果没有温泉乐园开业这波,估计盒饭这块营业额只有十来万。

    但月底这几天特别疯狂,一天能顶之前好几天。

    “估计明天就没有这么疯狂了。”

    陈渊吐着烟雾。

    今晚转悠餐区,好多客户都在感慨孩子终于开学了,无论是温泉乐园还是儿童乐园,估摸着都会锐减。

    伴随着盒饭配菜这块,也会有很大影响。

    “也可以了,只要鱼塘生意能稳住,盒饭这块就能赚不少。”

    陈国弹下烟灰说。

    他不贪心,哪怕就是上个月一口小塘带来的盒饭利润,已经是很满足了。

    而且做生意嘛,有旺季就有淡季,这很正常。

    “爸妈,大伯大娘,正好和你们商量个事。”

    “啥事啊?”

    陈军他们看向陈渊。

    “村企合作的事你们都知道,这里面包含禹城村两成利,所以下个月开始,利润分配这块会有调整。”

    原本陈渊还想摘出盒饭这块,后来想想斌叔已经帮他摘出了鱼塘这块打头,盒饭这块没必要。

    如果一项项都想摘出来,村企合作还有什么意思。

    陈渊胃口不大。

    有鱼塘就够了,其他的都纳入村企合作项目中。

    “我还以为是啥事呢,这事没问题。”

    “这是应该的。”

    陈军和陈国一人一句。

    唐英和林翠菊跟着点头。

    “以后盒饭这块的成本,还是我们来承担吧。”

    陈军提议道。

    现在无论是采购还是员工工资,都是陈渊在承担,和大哥他们倒无所谓,他们知道怎么分配利润。

    但纳入村企合作,一切经营都当正规化。

    陈国和林翠菊自然没意见,这是应该的。

    “不用那么麻烦,目前我准备升级钓场小程序,开发成禹城村休闲APP,里面会包含所有项目,从钓场预约到订餐,以及所有游玩项目都会添加,一句话,一个程序搞定,更加便捷。”

    “月底直接从后台提取数据,月初统计利润分账。”

    陈渊深吸口烟,说起对禹城村这些项目的规划。

    盒饭这块一直是交给唐英负责的,自一开始就是微信订餐,鱼塘钓友也熟悉这些流程,但操作肯定没有一个程序来的方便。

    而且游客也不清楚。

    所以他准备升级小程序,开发APP,直接把所有项目都添加进去,到时候放置二维码,游客扫码进去就能预订。

    更简单,更便捷。

    当然,肯定有游客现场点餐,毕竟不是每个人都有订餐习惯,太早了也不知道吃啥,觉得看到菜更方便选择。

    这样也可以。

    张辉他们现在就是这种模式。

    “还有游玩指南这块,我准备将核销步骤放到村口,也就是现在一楼的前台。”

    这事还是很有必要的。

    随着禹城村的发展,后续游客越来越多,核销购票环节肯定得放在第一步。

    否则一股脑全部涌入进来,先不说会不会乱,不熟悉的游客无头苍蝇似的,肯定需要询问,员工不得一次次提示。

    既影响游客体验,也影响员工的工作效率。

    最重要的是,随着大塘开放,新增数百钓位,短时间内或许不会出现钓位难求的情况,甚至钓位会有多余。

    这种情况混进来钓鱼佬怎么办?

    以前钓位爆满,每个人都有钓位序号,谁也没胆子去占据其他人的钓位,但如果钓位有多余,不提前核销直接送鱼塘,真有可能混钓的。

    “这个可以有。”

    陈军他们琢磨下都觉得可行。

    没吃过猪肉也见过猪跑,你看谁家景区的售票窗口放到景区里面的?

    “嗯,到时候核销团购票或者现场售票后,会给游客提供手环,就我们现在用那种,我也准备升级,类似于智能手表形式,将禹城村的情况都放进去。”

    “比如禹城村的地图,标注好钓场、乐园、花海、民宿、停车场等所有项目的位置,配上指示方向。”

    “还有摆渡车和观光小火车的路线及战台位置,以及发车时间。”

    “还有各项目的开放和结束时间,比如海啸池开场,可以定时给予提醒,省去员工拿着喇叭喊。”

    “甚至还会设置咨询功能,游玩时遇到什么情况,既可以找工作人员,也可以咨询解决。”

    “各项目员工根据系统辅助工作,省心省事还不乱。”

    “总之一句话,给予游客最好最便捷的游玩体验,尽可能减少员工的工作量,大家都省心省事。”

    其实简单理解,这种模式和其他景区给予游客地图是一样,目的是为游客们清楚位置,方便游玩。

    只是陈渊把地图升级成智能手表形式,让游客更加清晰立体的了解禹城村情况,更加便捷。

    大大增加效率和体验感。

    “你说的这些我们不太懂,但听着感觉挺好,反正有什么需要我们做的,你安排就是了。”

    陈军搞不懂,懒得去琢磨。

    让他干活可以,动脑子琢磨怎么经营管理,不是他的强项。

    客户少的时候还行,最原始的人工服务嘛,比如一口小塘,陈军还是能整明白,但游客越来越多,这种方式效率太低。

    陈渊必须开启智能化管理。

    接着陈渊又聊了养老院的事,刚才吃饭的时候陈军他们就听说了,没有反对,对这事挺赞成的。

    “养老院可能还需要些时间,但其他福利可以先实施,比如包餐这块,村里人来吃都免费。”

    陈渊倒杯酒举起,边喝边聊。

    “没问题。”

    唐英点头说。

    其实增加不了多少工作量,陈渊本就提供了工作餐,现在又提出了养老院福利,还剩的村民就不多了。

    多添点筷子的事。

    再说,都是员工家属,看似提供员工餐福利,实则也能让员工们专注工作。

    “人手不够就给姐说,不差那点钱。”

    陈渊也不知道陈莉有没有给盒饭组增添员工,但有需要就说,员工工资又不高,没必要太累着自己。

    又聊了会,陈渊去餐区了,有熟悉的老客户在招呼。

    唐英他们开始分账,然后收拾这边的圆桌,没班的村民们或是帮忙,或是把老辈子们送回去。

    收拾好盒饭这块,唐英他们就回去了。

    餐区这边的游客也越来越少,不到十点就没什么人了,毕竟许多游客都是带着孩子来玩的,明个就要开校了,肯定得早点回去休息。

    “这是我刚统计的营业报表。”

    陈莉找到陈渊,发了一份文档。

    “说说情况就行。”

    陈渊正坐在餐区休息,人靠在椅子上,两只脚放在另一张椅子上,听到陈莉的话也没反应。

    懒得看,喊老姐给他说就行。

    “好。”

    陈莉知道陈渊喝不少酒,每天早起晚睡也挺累,这会就让陈渊眯一下,她照着念汇报就是。

    “温泉乐园和儿童乐园一共营业八天,其中一楼温泉共接待19168名游客人次,其中海啸池和水上乐园接待量最多,团购票分算后,温泉总营业额高达525180.8元。”

    “二楼儿童乐园共接待4832儿童人次,其中哪吒闹海最受欢迎,海洋球滑滑梯和沙堆项目销售最好,其次是充气堡、积木小玩具等,团购票分算后,二楼营业额高达144476.8元。”

    “一楼二楼八月份的总营业额是669657.6元。”

    陈莉统计的很仔细,其中还有每个项目的数据分析,以便清楚的知道哪个项目好,哪些项目或许可以调整。

    至于团购票分算,那是针对套餐票,比如温泉、乐童乐园和餐区甚至是连带民宿一块预定的团购票。

    在制定这些团购票的时候,就和张辉他们商量过分算比列,不同的套餐票里包含的项目,每项占据多少都是商量过的。

    看似复杂,实则票数、金额和比列都非常明确,分分钟就能统计出来。

    “看来开业当天的最高峰,短时间内是无法打破了。”

    陈渊坐起身来,摸摸兜掏出根烟点着。

    “很正常,开业当天有捧场因素,后续游客日接待量都只有两千多点,游客量少了将近四分之一。”

    虽然营业额没跟上,但后续很稳定,这便是正常情况,至于开业有捧场因素,这些都是能接受的。

    “假期是游玩高峰,三层楼属于我们的营业总额能超十万,不知平时能达到多少。”

    陈渊深吸口香烟说。

    现在三层楼的营业额还能超十万,这也是他给斌叔回报的营业情况,但踏入九月份,他也没底。

    “肯定会有影响,而且温泉的影响可能比较大,但二楼的影响应该相对较小些。”

    陈莉分析着。

    “怎么说?”

    陈渊抬头问道。

    “你猜这个月售出多少月卡?”

    陈莉笑了笑,不答反问。

    “五百?”

    陈渊随便猜了个数字。

    “少了。”

    陈莉摇头,示意陈渊继续猜。

    “八百?”

    “再大胆点。”

    陈莉依旧摇头。

    陈渊一下子来了兴趣。

    (本章完)


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