第六十五章 美味猞猁肉
得知要建造狗窝,陈雪婷姐妹俩和赵秀莲也跟着一起帮忙。
家里有很多木头,秦天带着徐磊用了一上午的时间就搭建出三个狗窝。
里面铺着厚厚的干草,即便是在寒冷的冬季,它们也不会感到寒冷。
秦天把黑狼它们从牲口棚里牵了出来,拴在狗窝里。
“狗,好大的狗!”徐小花用袖口抹掉鼻涕,瞪着大眼睛看向黑狼它们。
赵秀莲抓住徐小花的手:“别靠近它们,这是猎狗,很凶的。”
徐小花躲在赵秀莲身后,小心的探出脑袋。
对于徐小花的打量,黑狼它们也没有理会。
只是看向赵秀莲和徐磊的眼神充满了警惕。
这让秦天不禁感叹,原来猎狗也是这样。
上尊老下让幼,逮着中间可劲揍!
秦天笑着摇头,给它们切了些鹿肉。
以后还得指望着它们帮忙追踪鹿呢,他没有丝毫不舍得。
安置好黑狼它们,秦天返回外屋地,开始准备午饭。
秦天取出提前切出来的猞猁,里面的骨头已经被他全都取了出来。
猞猁骨可是被称为假虎骨,搭配诸多药材泡酒,能够治疗风湿。
剔完骨头的猞猁只剩下十多斤纯肉,秦天拿出来了一半。
秦天把泡出血水的猞猁剁成肉块,洗掉所有血沫,这才开始烹饪。
陈雪婷抱来柴火放在灶台前,已经提前升起火。
烧火的同时,她也一直盯着秦天,学习猞猁肉怎么做。
锅热之后,秦天挖了一勺熊油倒进锅里,浓郁的香味很快弥漫出来。
熊油很快化开,秦天拿出家里的大料和干辣椒放进锅里。
猞猁肉味道比较重,得放大料才能压住,否则味道不好吃。
煸好干辣椒和大料,秦天把猞猁肉倒进锅里开始爆炒。
锅底燃起熊熊火焰,锅里的香味越发浓郁起来。
陈雪婷看着秦天的侧脸,嘴角微微扬了起来。
尽管两人没说什么话,但她也感到无比的幸福。
秦天打猎赚钱,她在家里洗衣做饭,以后再有了孩子,还能顺便带孩子。
平时两人一起做饭,聊着山里或者屯里的趣事,想想就觉得美好。
赵秀莲带着陈雨晴和徐小花坐在西屋里缝衣服,徐磊闲着没事,跑到仓房里处理昨天带回来的皮毛。
野兔松鼠之类的皮毛都是整张皮取下来的,成圆筒状。
徐磊把它们箍在原木上,处理掉上面的油皮,全都塞满干草重新挂起来,冬天也不会腐烂。
阴干后就可以带到供销社售卖,一张皮能卖好几块钱。
等他处理完皮毛,秦天也已经做好猞猁肉。
满满一整锅猞猁肉,每一块都散发着诱人的香味。
光有猞猁肉太过于单调,秦天炖猞猁的同时还用另一个锅炖了鹿肉。
再加上凉拌白菜心和萝卜干咸菜,这一顿午饭也相当丰盛。
两家人围坐在炕上,在秦天的招呼下开始品尝猞猁肉。
“猞猁肉可真香,半点腥味都没有。”陈雨晴眯着眼睛感叹,说话的同时手上的筷子继续夹起一块猞猁肉。
陈雪婷点头附和:“确实很香,都是蒜瓣肉,肉质紧 致,很有嚼劲!”
徐磊只顾着点头也不说话,嘴里塞的全都是肉。
“秦天哥哥做的肉真好吃!”徐小花啃着肉,含糊不清的夸赞着。
半只猞猁七八斤肉,外加好几斤鹿肉,全都被他们吃的一干二净,即便是徐小花都吃的很多肉。
尽管这段时间他们天天吃肉,身体的油水也没有完全补回来。
吃饱喝足,秦天牵着三条狗和徐磊出门,准备朝着山里走去。
过两天得带着狗进山打猎,他得和黑狼它们熟悉一番。
为了防止出现意外,秦天也没有太深入山林,只是带着狗在外围转了一圈。
进入山林,秦天解开它们脖子上的绳子。
到底是好猎狗,三条狗虽然表现的很兴奋,但也都没有擅自行动。
徐磊看到这一幕不禁啧啧称奇:“早就听说林炮的猎狗训得非常好,没想到这么听话。”
秦天笑着瞅了一眼山林,挥手道:“走吧,看看你们的本事!”
听到秦天下令,黑狼直接朝着山林狂奔。
赤狼和白狼也不含糊,撒开腿追在黑狼身后。
人有千样,狗同样有千种。
有些狗进山后只会满山岗乱转乱叫,这是傻狗。
也有些狗木了吧唧,进山之后只会跟着主人屁股后面,也不知道追猎物,这是笨狗。
还有些狗看着威武雄壮,紧跟着头狗,一副很卖力的样子。
只是遇到猎物之后,在周围叫的很欢,就是不跟着咬。
吃肉的时候却比所有狗跑的都快,干啥啥不行,吃啥啥不剩,这种是滑狗,只知道吃,屁活不干。
黑狼就不一样了,身为抬头香猎狗,它的鼻子厉害的很。
刚走了不过百米,它就抬起头闻了起来,鼻尖都动了起来。
不过几秒钟,黑狼的眼睛就亮了起来,抬脚朝着侧前方缓坡狂奔。
还在地上闻气味的赤狼和白狼也停下动作,快步追了上去。
秦天见此一喜招呼着徐磊跟上:“快追,黑狼应该有了发现。”
两人的速度虽然不慢,但在猎狗面前还是不够看。
他们一连追了上百米,都没能追上黑狼它们。
徐磊喘着粗气不禁感叹:“黑狼的香头这么远嘛,还没见到它们的影子。”
秦天笑着点头:“黑狼的香头确实远,得有五六公里呢。”
为了防止黑狼它们有危险,秦天说着话,速度也在稳步提升。
个头更高的徐磊也不甘落后,拎着侵刀和水连珠脚步飞快的追了上来。
再度追了一会,两人总算是看到了黑狼它们的身影。
黑狼在前头跑,赤狼和白狼在后头追,组织性非常好。
奔跑的同时它们也在有意识的放慢脚步,同时低声叫着。
这是在给秦天他们引路,让他们别跟丢了。
随着秦天和徐磊靠近,黑狼它们的速度再度提了上来。
没多大会儿,它们才放慢脚步,表情警惕的环顾四周。
当黑狼不吭声的时候,赤狼和白狼也都自觉闭上了嘴,没有再发出声音。
黑狼带着赤狼和白狼各自散开,朝着前面一处向阳的小山谷包了过去。
它们的配合相当默契,甚至只需要眼神就能明白彼此的想法。
这让秦天直呼捡到宝了,这特么的哪里是猎狗,简直比猎人还要厉害。
“猎物应该不远了!”秦天拉住徐磊也放慢脚步。
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