第66章 你想跟着我?
按照先前楚言给朱氏和杜氏二人定在的工钱,这样算下来,两人一日的时间,就赚了六钱银子!
“这……我不是在做梦吧?”朱氏有点不敢相信,甚至直接掐了自己一把。
若是每日都能赚六钱银子,那一个月下来,岂不是能拿十多两的月钱?
不止是朱氏,杜氏的心情也十分激动,心里更加感激殷氏和楚言婆媳两个。
自己从前只是帮衬殷氏一二,却不想能得到今日的回报。
还不等她们从兴奋的情绪中回过神来,楚言紧接着又告诉了她们一个好消息:“朱婶子,杜大娘,咱们如今既然开了点心铺子,已经不是从前在村里做点心的小作坊了,每日要做的事情比以前更多,要花更多时间在铺子里,两位的月钱自然也得跟着涨一涨。”
“每烤制一炉点心的五文钱不变,朱婶子和杜大娘每个月的月钱,涨到三两银子。等到年后,点心铺的生意稳定下来,就再翻一番,娘觉得如何?”说完,楚言又看向殷氏。
还不等殷氏回答,朱氏和杜氏两人连连摆手:“我们拿的工钱已经够多了,这怎么还给涨月钱?”
殷氏自然知道楚言的用意,便是楚言不说,她心中也有这个打算。
“我打听过,县城铺子里的点心师傅,每个月的月钱少说有七八两,若是大一点的点心铺子,一个月二三十两月钱的点心师傅也不在少数。咱们殷记是采用月钱加计件来核算工钱,总不能让你们的工钱比别人差太多。”
即便有了殷氏这话,杜氏心里还是没底:“可是我们两个村妇,怎么能给别的点心铺子里的大师傅比?”
听到这话,殷氏直接笑了出来:“咱们这铺子刚开起来,可不准说这种丧气话。”
“我从前也只是个村妇,不也在这县城开起点心铺子来了?况且就像言丫头说的,那些大一点的点心铺子,只不过开的时间久一些罢了,若是真论起来,谁能有咱们殷记做的点心好吃?那些大师傅的手艺,说不定还不如你们,你们又何必自惭形秽?”
若用别的话来劝她们二人,朱氏和杜氏或许还会迟疑,但说起点心的味道,且不说她们二人本就亲自尝过,就看今日铺子里的点心全部销售一空,也该知道殷记的点心在县城十分受欢迎。
思及此,两人才终于接受了殷氏给她们涨工钱的事,又一起将明日要用的食材提前准备好,这才离开铺子各自回家。
晚上,瞧着殷氏眉眼间略带疲惫的样子,楚言忍不住建议:“娘,不如后厨再招几个学徒来,让他们帮忙做些琐事,您也不必这么累。”
点心铺的方子虽然重要,但除去配方之外,和面的手法,拌馅料的力道,若非言传身教,很难被偷学了去,再加上殷氏三人每晚都会提前将例如咸蛋黄这种重要的东西提前准备出来,制作方法也不会露于人前,即便是多招几个学徒,也不必担心配方流出的事。
殷氏沉吟片刻,却还是摇头拒绝了。
“今日是开业第一日,人难免要多些,大多数都是从前如画绣坊和成衣店的常客,明日之后,铺子里未必会这么忙。”
“我和你朱婶子、杜大娘先自己做几日,若三日之后每日生意还是这般忙碌,就依照言丫头你说的,招两三个学徒来帮忙。”
殷氏说得的确有道理,楚言点点头答应下来,心里已经开始琢磨点心铺招学徒的要求。
接下来的两日,点心铺里的客人果然如殷氏所说,不如开业当天这般多了,但是每日要供应的点心,却半点都没有减少。
原因无他,许多客人尝过新鲜出炉的点心之后,觉得好吃,第二日又买了更多,打算和亲朋好友一同分享。
到了第三日傍晚,殷氏主动提出增加店铺人手的事。
这两日的时间,楚言也想过许多,她将殷氏拉到一旁道:“娘,若是从外面找学徒,难免有许多事情需要遮掩,不如直接买两三个十几岁的小丫头,卖身契攥在自己手里,每月再给些月钱,这样的人用起来也更放心。”
楚言的这个提议,殷氏再满意不过。
第二日,楚言亲自去了一趟牙行,在一种十几岁的女孩子中,挑了三个出来。
这三个女孩子,其中两个十二岁,一个十一岁,听牙人说,三人做事都十分麻利,且身上的衣服也干净整洁,指甲缝里更是半点污垢都没有,可见都是爱干净的。
花了十两银子将这三个女孩子买下来,楚言先带着三人回了楚宅,命家里的婆子去给三人做几身合适的冬装,再安排好住处,添置些生活用品。
待三个女孩子都仔细收拾一番,站在楚言面前时,楚言才开口:“你们三人既然进了我家的门,也算是彼此之间有缘分。”
“我买你们回来,并非让你们做些伺候人的活。从明日起,你们三人便去殷记点心铺做工,在后厨帮忙,也学些做点心的手艺,每个月有五钱银子的月钱,你们可愿意?”
听楚言说完这些,站在中间的女孩子胆子大些,忍不住开口询问:“我们不跟在娘子身边吗?”
对于她的提问,楚言并没有不喜,而是反问道:“你为何会这么问?”
见自己并没有被楚言训斥,那女孩子又道:“我瞧见娘子身边没有伺候的人,才会想岔了。”
楚言恍然,她前世便是如此,起初是李员外给她安排的丫鬟惯会拜高踩低,从来都不听她的吩咐,时间久了,便也习惯了事事都亲力亲为。
哪怕到了这一世,楚言给殷氏身边安排了一个照顾起居的婆子,却忘了给自己也买个得用的帮手放在身边。
“你想跟着我?”楚言问。
那女孩犹豫了一下:“我都听娘子的吩咐。”
楚言笑笑,没再说什么。
这女孩还算是个懂事的,放在点心铺,她也能放心。
至于跟在自己身边的人,楚言还得仔细斟酌一番,才能做决定。
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