第189章 偷师
眼下这个时候，耕者不能种，斧斤不能用，渔者难撒罟，要是突然能多得一份奖励，谁不乐意？
幸而奖钱不多，一等的一人三十文，第二等的不过一人二十文。
王四郎自我安慰一番，躲了躲父兄的数落同白眼，也就过去了。
然而等到了放饭的时候，竟是当场就派起了奖励。
一张桌子摆在最前头，边上是一个大大竹筐，里头装的全是铜钱。
今日的巡查队都站在前面，一人叫了名字，一人当场数，另一人当场派，铜钱敲在桌上，叮叮当当响，发完钱，再给一个竹牌，凭着那竹牌子去打饭，一等的另得一块大骨头一只卤蛋，二等的单多一只卤蛋。
眼见着一队里排着的人，分明片刻前还跟自己没什么区别，正抱着碗等饭呢，突然就被叫出名字。
而他们小跑着上前，又高高兴兴捧着钱跟木牌回来，或揣进怀里，或装进兜里，还有些张扬的，仗着自己腰带细，也不怕丑，直接当场解了裤腰带夹着裤子缠在腰上，瞬间就变成个腰缠三十文的“大户”。
“神气什么！不过三十文，又不是三百文！”
看到别人有钱，王四郎嘴上还硬，心里已经有些酸溜溜。
等排到他，见得中午的菜色，韭菜炒猪血、茱萸豆腐干配上杂豆杂粮饭，本来要是放在往日，已经叫人格外惊喜，但今日怎么就提不起劲来。
王四郎把碗递上前，口中不忘好声好气道：“姐子，能不能给老弟我多点猪血啊！”
那婶子道：“都一样，都一样，一人三块猪血，我这手稳得很，绝不少你一点！”
说着，果然给了一平勺韭菜炒猪血进他碗里。
王四郎仔细数了一遍，果然三块，嘴巴上道谢，鼻子却是忍不住嗅了又嗅，眼睛更是控制不住地往边上的大锅瞟过去。
方才排队时候就闻到了，眼下离得越近，那香味越不能忽视。
多种香料搭出来的卤料，跟肉骨头、鸡蛋慢慢熬煮半日，里头浸透了骨头的浓香，又有桂皮辛甜、草果辛凉、八角暖烈、香叶草清、花椒辛香，茱萸温辣。
尤其调味主味是酱油同豆酱，豆类本来就很鲜，此时一并彻底融入肉骨之中，和出来的那股子浑然天成味道，莽撞地闯进了王四郎鼻子里。
王四郎只恨自己的肺不够大，不够强，不能一口气多吸一点那完全是勾魂夺魄的卤肉骨香。
极深的锅，极浓的酱色卤汁，最上头浮着油，那油连成一大片一大片的，不是寻常油星，是酱骨架自己久卤煮出来的油。
因下头还坐着微火，锅半开着，缓慢却持续地滚沸，让堆在最上边的几块酱大骨同卤蛋跟人玩捉迷藏一般，时不时冒出半个头来。
介乎于酱色同红棕色之间的肉附着骨，哪怕隔着好几步，依旧可以靠肉眼看清楚上头纹理，有一块栽倒了，露出下头横坐部分，里头一道白色骨髓连着筋膜，不用吃，光看，就能想象其中究竟什么口感。
干了一早上的活，哪怕偷懒，也是累的，谁人能拒绝这样一大块骨头肉？
一边瞟，“咕嘟”一声，王四郎一边忍不住发出了咽口水的声音。
这声音有点大，大得他都有些发懵——我这喉咙这么粗么？
等一回头，他就发现不独自己，一应排队的人都盯着那只大锅，正吞咽着口水，声音虽不大，奈何无人说话，聚在一起，竟是挺明显。
王四郎莫说没有资格吃酱骨架，连卤蛋都与他无关，只好一步三回头地走了。
等到了平常吃饭地方，早有一群人或蹲或站或坐地地在吃饭。
见得自己一家人围在一角，他急忙追了过去，刚走近，眼睛就是一亮，叫道：“二哥，三哥，你们把肉跟蛋分出来了？？”
王老爹瞪了他一眼，给他分了一筷子，又道：“快吃，啰嗦什么！”
到底王四郎晓得自己没出力，心虚得很，不敢再夹肉，把那拆过肉的脊骨架子抓了起来，放进碗里。
他低头忙扒了两口饭，其中一口就混着刚刚那一筷子肉。
肉一入口，王四郎就忍不住心中暗叫了一声——果然亲爹！
这一口肉外头是瘦的，贴骨的位置却是连着筋膜同一点肥肉，细细去吃，瘦肉到底是有一点柴，但那瘦柴的肉因为久卤，早已酥烂极了，裹带着卤汁，又有肥肉同筋膜让出来的一点肥油同胶质。
四者混在一起，肉味极足、卤味极浓，香味极醇，叫那粗嗓子粗口的饭都好吃得不得了。
此时此刻，哪怕是天上下刀子，他都顾不得抬头去躲，怎么都要咽下去这口带着饭的肉再说。
尝到了肉味，王四郎就再无心去吃旁的，忙抓起那半块骨头往嘴里塞。
成块的肉都拆下来了，但到底是脊骨，犄角旮旯地方，另还有骨头缝里，总有一些不易剥离的。
他先吮了口骨头，吃到那混着肉汁并油香的卤汁咸鲜味道，本来站着，一屁股就坐到了地上，总觉得自己分不出力气再站，要把所有精气神都放在细细吃这骨头架子上。
越是骨头缝，那肉越是香，筋膜多，肥瘦相间，又因多沟壑，很能藏卤汁，一旦扒拉出来一口，肉香、油香、卤香就会糊他一嘴。
啃而食之，全然是手、嘴、筷子并用，尤其从中掰开，吃到那骨锥当中的一道小小白色骨髓时候，他满口油脂，顺滑、细腻、厚重、香醇，又带着卤汁咸香，一丝丝若隐若现的辣，那种滋味，当真是给个皇帝也不做！
左右也没有皇帝可以做！
也是累了饿了，也是馋了，更是从小就是这么一个好吃懒做的人，有了吃的，从来都是什么都不顾上。
一块酱骨架，吃得王四郎根本是目中无人，仿佛天地间只剩自己同这骨头，吃得干干净净了，又把那一小块卤蛋给慢慢抿嚼了。
蛋白外头是红褐色，也不知是不是卤久了，甚至有点微微发皱，里头蛋黄也带了一点卤色，吃蛋白的时候，很紧致，甚至有一点夹牙齿的弹感，吃蛋黄的时候，却是细腻、粉糯，沙沙的，虽然有一点干噎，但那噎感又卡得舌根处更香。
等一应食物都吃完了，王四郎方才呼出一口大气，满足地舔了舔嘴巴上的糊油跟卤汁，只觉这日子过得，偷个小懒，吃顿好饭，偶尔还能添点肉，当真爽得不要不要的！
下午再上工时候，父兄自然反复再催，王四郎依旧懒洋洋的。
王老爹道：“中午那肉、那蛋，狗都没你吃得寒碜，这么嘴馋，自己好好出把力，我们爷三明日也捞个肉吃吃，不好吗？”
王四郎想了想中午肉味，又看了看面前黄泥、石砾，又有大大石块，只觉手又软了，人也疲了，涎着脸道：“爹，我不是早产吗？打小多病，做不得辛苦事，你跟大哥担待些，明日咱们又吃二哥三哥，也顶好！”
王老爹拿起手头铲子要打，王四郎撂下手里锄头就跑，到那茅房蹲了半晌，才慢慢蹭回来。
他本以为此事这么久已经过去，谁知道回来时候，眼见就要到下工时辰，整个人还没来得及高兴呢，却听他爹道：“老四，我跟队长说了，一会你去交一下号牌。”
王四郎一愣，只觉自己没有听懂，问道：“交什么号牌？”
王大郎道：“三郎年底就要成亲了，张家人好，那张四娘也是个心胸宽的，下聘只要了二十四礼，旁的并不逼催，可到底是办喜事，我们总不能仗着新媳妇一家子人好，自己一点表示都没有吧？”
“趁着这会子机会，我跟爹同二哥预备多挣一点，只当给三郎攒媳妇钱，你不出力，也不要拖后腿！”
王四郎又急又臊，忍不住：“一天不过二三十文，能攒什么？？”
“你倒是好大口气！一天二三十文，要是天天能拿，一个月就是小一贯钱，我们四个能得小四贯，睡梦都不敢有这样好事！”
王老爹也道：“卖个把两个月力气，买些材料回来，后头还能加盖两间房，正好给一间给老二，一间给老三，不至于挤脚！”
王四郎简直不敢置信父兄背着自己，样样都筹划好了，忙道：“那！那也不用叫我辞工啊！我辞了工，谁人来接我位置？？我又干什么？？”
“胡家老二来接你，他爹病了，正缺钱，急着想要得这一日三十文，只他同组的都不勤力——眼下不能对换，只好你们都辞了工，重新报名。”
“那……那我要是分到都不勤力的一组，做不完工，岂不是要扣钱？？”
“你也晓得自己不勤力？？？”王老爹恨不得给自己儿子一个嘴巴子，“你爹我都四十多了，还在这里吭哧吭哧干，你这样年轻，好意思叫我这老的跟几个哥子紧顾你？将来娶了媳妇，你也叫你媳妇伺候你？？”
“爱干干，不爱干也别干了，饿死算了！”
王老爹气得一脚就要踹，骂道：“我打死你这个懒家鬼！送你去地下见你太爷得了！”
那脚还没踢实，就给给王大郎连忙拦住，又拼命给对面弟弟使眼色，道：“老四，别在这里啰嗦，还不快去辞工！”
王四郎又怕挨打，又怕真个辞工，想到那胡老二一组，虽都是熟人，也正因为是熟人，更晓得彼此底细，都是好吃懒做的。
给他们三个在一组，人人偷懒，谁人干活？莫说奖钱，只怕连工钱都拿不满！
再一想从前三哥厚道，对自己诸多照顾，一家人眼下都给他攒钱娶媳妇，自己都已经这样大了，要是一点力都不出，将来哪里有脸见新嫂子，只怕日后看到三哥都不敢抬头。
今日这样的大骨架子，要是不被自己带累，一家肯定人人都有，虽不能吃肉吃饱，可又有钱，又有如此好肉——左右只个把月，咬咬牙，挺一挺就过去了……
王四郎思前想后，到底重新掉了个头，回得自家工地上，厚着脸皮喊爹，又喊大哥，最后道：“再给我一次机会罢！明日一定好好做，不拖后腿——我也想给三哥攒媳妇本！”
***
数千人的工地，有勤力的，自然就有偷懒的，王四郎这样的人并不少见，从前都分到一组了，众人碍于面子，哪怕吃了闷亏，虽然吵嚷几句，到底忍了。
眼下有了肉，又有了钱，一应人都变了脸，不少人都要重新团组。
一番变动下来，本来那等做事卖力的用尽方法进了一组，懒惰的莫名也分到了一起，要不就转变了态度，认真干活，要不就是次次检查过不了，最后被退工。
而河道上，好似只付出了不多的一些钱，另又给了些肉菜，人数也没有增加，每日进度竟是快了几乎三成，做活的质量也提高了不少，至于那吴公事来时候，也再不嘟哝那挖出来的新道地面凹凸，自己不好下埽云云。
此是后话，提过不表。
河道上一应事情按着进度推进，当天下午，宋妙带着一众厨娘子早早把伙房事情处理妥当，因当天是立夏，本该过节，即便出了意外，依旧按着先前计划，一刻也不耽搁，安排众人快快回了城，各自同家人亲友团聚。
她已经听说了河道上险些闹出械斗的消息，更有伙房巴豆之事，知道韩砺等人必定忙得不行，使人去问，果然都说要晚点才能回去。
那回信的人道：“本来吴公事同韩领头两个今晚是要睡在棚屋的，听得小娘子使人来问，立刻就改了主意，都说要回官驿。”
宋妙晓得近来人人都忙，好容易熟手了些，还以为能松口气，偏偏一下子又出了两桩事。
虽然还有些心有余悸，但她一想到难得立夏节气，大好日子，很不愿被这些个乱七八糟的影响了心情，计划着要给众人同自己做一顿好的，安慰一下胃。
刚回到官驿，进得厨房，那张厨子同侄儿见了她同大饼，立时就打起了招呼，又调侃着抱怨：“可算见得你了！前次跟我说，叫我帮着打点你这虾，我只以为两三天，一口答应，结果你一去恁多日子不见冒头，早上不见你，晚上不见你，偶尔见了面，也来不及说几句话，害我日日来的路上，都要想着去哪里给捞点浮萍水虫回来！”
那侄儿学徒也笑着道：“小娘子不厚道，害我连日去挖蚯蚓，只怕把你这大虾给喂瘦了！”
听得二人打趣，宋妙忙去看那角落里那大桶，果然里头前次张四娘送来的虾仍旧活得好好的，张牙舞爪不说，也不知是不是自己错觉，还大了不少。
她笑吟吟福身道：“多谢二位帮忙照料，喂得这这样辛苦，今晚做了出来，当真要尝一口再回去！”
“还用你说！”张厨子哈哈一笑，“今日立夏，正好我这里也新买了些虾，同你那一桶是一个品种，前次听你说要做爆头虾，那做法着实没听过，你若不怕被偷师，我二人给你打个下手？”
宋妙笑应道：“这样简单菜，偷什么师，张公厨看一眼，吃一口，就知道是怎么做的啦！”
(本章完)
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