第293章 王长乐做的三种卤子
沈县令目光闪烁,果然,他就知道肯定有别的目的,竖起耳朵,却听眼前女娃子幽幽说道:“郡主姐姐还有那个方少爷付了伙食费和住宿费才能住进来。”
沈县令一脸懵逼,什么玩意儿,伙食费,住宿费?没搞错吧,三位贵人住进王长乐家里还得给钱?!!!
明明是天大的殊荣才对啊,自己想要这个机会都根本没有,王长乐竟敢收钱,沈县令一时间无语凝噎...
“看,这是郡主姐姐送给我的玉佩,说是当住宿费和伙食费呢。”
小倩露出平时舍不得戴的花开富贵玉佩,黄昏日光照耀下,熙熙发光,光彩夺目,沈县令只觉头晕目眩,难以呼吸,他的世界在崩溃。
小倩感觉面前这个县太爷好怪啊,一直露出傻不拉几的表情,收起玉佩,倒了茶水便忙活去了,还得忙着剥皮呢,这么多猎物,今天必须处理好,不然全都臭了。
只留下一脸懵逼的沈县令,哦,还有完全傻眼了的洛时安,两人相视一眼,唯有苦笑。
“长乐哥,今晚做什么好吃的?”
“我做了打卤面,你娘在做荷叶鸡,看你想吃哪个?”
铁蛋眼睛瞪的像铜铃,天哪,太幸福了吧,竟然能同时吃到长乐哥和娘做的两大美食,嚯嚯嚯,喜笑颜开,去西屋找娘看看荷叶鸡做没做好。
场间却有东西比铁蛋速度更快三分,唰的一下窜到了西屋,蹦上灶台,盯着那蒸笼,闻着酒香和荷叶香味儿,整个熊都要晕乎了,我的,我的,都是我的,香香的面条,香香的鸡腿,都是我的。
看了眼天色,父亲应该也快回来了,王长乐便加快速度,做山东风味的羊肉卤子,也不知两家的侍卫家丁能否吃得惯,江映雪把羊肉切成小块,学着王长乐平时模样,加了云溪米酒焯水去腥。
王长乐接着热油爆香葱姜,下羊肉煸炒,加酱油、八角炖煮,最后一样用绿豆粉水勾芡,撒葱花和芫荽,羊肉卤子膻香鲜美,暖胃滋补,冬天吃会更爽,夏天可能会燥热。
最后一个鸡肉卤子,王长乐决定做个江南风味的,搭配笋丁和獐子火腿肉提升鲜味。
鸡肉切丁,笋和火腿切小块,热油炒鸡肉至变色,加笋、火腿翻炒,调味后加水炖煮,最后勾上薄薄的一层芡,江南风味的鸡肉卤子便做好了,鲜甜清爽,口感丰富,最适合春夏季节吃,爽的一批。
天光微暗,父亲牵着小黄牛回家,惊奇的发现县太爷竟然在自己家里,二话不说就要跪下,沈县令哪儿还敢把王家人当做普通老百姓啊,这一个个都是神仙。
赶紧小跑上前亲自扶起来,一阵寒暄,父亲受宠若惊,颤颤巍巍,沈县令和洛时安身子微微前倾,可不敢像对泥腿子那般。
“爹,你回来的刚好,吃面了。”
父亲肯定是吃不惯荷叶鸡的,他肯定喜欢吃打卤面,更不习惯和县太爷一桌吃,果然不出所料,盛了三大碗面进了西屋,和大姐姐夫一起吃。
王长乐打算让两家侍卫先吃,对沈县令说了句抱歉,沈县令大度的摆了摆手,喉头滚动了一下,眼神往面前的三大盆卤子瞥去,什么卤子啊,这么香,直钩自己肚子里馋虫。
江映雪把江骁翊和方世玉叫来,三人当了打饭的师傅,每人面前一盆卤子,旁边是满满一大盆的面条,将两家家丁全给叫进宅基地里,分面!
猪肉,羊肉,鸡肉,三人手里一人拿个大勺,吆喝着,沈县令看着这诡异的一幕,越看越觉得不可思议。
眼神不由自主的飘到王长乐妹妹下半身那花开富贵的玉佩上,心惊肉跳了啊,怕是清兰县一年的税银都买不到这玉佩,江家果然大气!
江映雪挽起袖子,抄起大勺往木盆里一杵,溅起卤汁,星星点点,污了裙裾,浑不在意,冲排队的侍卫们扬声道:
“我这是猪肉卤,管够!自己捞面,浇两勺不嫌多!”
江骁翊那边更热闹,直接踹了张条凳过来垫脚,站在羊肉卤盆后头,舀肉的架势像攻城拔寨一般霸气。
“都排好队!这卤子里可搁了少爷我猎的羊肉,谁挤掉队别想添第二碗!”
方世玉倒是最讲究,慢条斯理地给侍卫们打卤子,有个黑脸侍卫刚伸手要自己加,被他啪地打了手背。
“急什么?这江南鸡肉卤子得讲究个层层见鲜,是吧,王长乐?”
王长乐无语,你还装上了,懂卤子么你,方世玉说着又淋了勺鸡油,看得那方家侍卫喉结直滚。
两家侍卫捧着海碗的手都在抖,往常跟着主子出门,能啃上冷炊饼就算造化,哪见过少爷小姐亲自掌勺抡勺分卤子的阵仗?
“俺、俺能不能要一勺猪肉卤,再搭半勺羊肉的?”江家有个年轻侍卫壮着胆子问。
江映雪噗嗤笑了,直接给他扣了满满一碗,又让江骁翊给盛了冒样的羊肉卤子,见不到丁点儿面条,那侍卫欢天喜地,一个劲儿的嗦溜着卤子,香,真香啊,真不是贬低主家,可就算是在主家,也从没吃过这么一大碗的肉腥啊...
西墙根蹲着吃的侍卫们吸溜得震天响,有个老兵吃着吃着突然抹眼睛,也不知想到了什么伤心事,扒拉了三大碗面,猪肉,羊肉,鸡肉全都来上一碗,吃的肚子圆鼓鼓的。
沈县令的带来的四个侍卫自然也不能让他们饿肚子,全都放开了,大口炫肉,大口嗦面条,沈县令眼睁睁看着四五十个彪形大汉狼吞虎咽,油光顺着他们胡子往下滴,心里直哆嗦,好家伙,这一顿得吃多少两银子,自家家族都不敢这么干...
见侍卫们吃的差不多了,王长乐这才放开小赤火熊,小家伙早忍不住了,抱着自己的饭盆,蹿到三人面前,熊爪子一一指过他们面前的卤子盆,意思很明确了,一样来一点,我都要!
江骁翊有心想戏弄小赤火熊,可望见小赤火熊那萌萌的样子,愣是没狠下心来,也不知王长乐心有多硬,这么可爱的小家伙,说踹就踹。
卤子加好了,江映雪夹了一大筷子面条往小赤火熊饭盆里,在半空中时,小赤火熊摆了摆熊爪子,江映雪愣住,什么意思?
王长乐笑道:“郡主,面条太多了,小火还要留着肚子吃荷叶鸡呢。”
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