第244章 后勤就要从小事抓起

当部里宣布调贺援朝去基建处的时候，大家都觉得很正常。

    因为贺援朝的资历与能力都是有目共睹的，而基建处的位置空了出来，不可能太久，这个位置太过于重要，让贺援朝过去是非常合适的。

    但当公布陈江的任职命令后，所有人都是一片哗然，因为他可是挂职干部啊。

    同时他还任着C旅副旅长的职务，部里没有免掉他的副旅长职务，这算什么意思？

    挂职还是挂职，主持工作依旧？

    这实在是有些匪夷所思。

    不过部队里的作风就是有令必行，疑问归疑问，但命令下达了，所有人都要无条件的执行。

    陈江主持处里的工作之后，站位就明显不一样了，他必须要立足全军打赢的基础上考虑问题。

    在军需处的职能工作里，陈江知道大部分军需任务都已经有了规范的运行机制，他接管之后不可能去大刀阔斧的搞改革，一来贺援朝可还在部里呢，二来他接触这项工作也不久，大搞容易出问题。

    所以陈江决定从小切口入手，他的目光首先就聚焦到了部队里的炊事班身上。

    现阶段炊事班的构成和以前相比并没有太多变化，他们中有厨师、伙夫、给养员、还有饲养员，直接领导是连队的司务长和副连长。

    给养员的任务是：每日按照菜谱外出买菜，采购米、面、粮油以及酱油、醋、糖、盐等主副食材料；

    饲养员的任务是：利用部队食堂里的泔水，饲养一部分母猪、肉猪及小猪，还有就是种一些蔬菜、水果，供部队食用，以改善部队生活，提高部队战斗力。

    伙夫算是打杂，但厨师就是炊事班的主角了，一般是炊事班的班长担任，一个连队色香味俱全的伙食，就全靠班长的刀工和勺子了。

    这些在平时营房驻地的时候当然没什么大不了的，但如果是部队拉动出去，炊事班的炊具家伙就麻烦了。

    目的地如果有公路当然没有什么问题，用车一装就可以了，但目的地如果是车辆难行的地方，那就苦了炊事班的兄弟们了。

    这时候只能把所有的家什带上，甚至用最原始的办法肩挑手提弄到做饭的地方，然后找石头垒灶头，支棱起一口口大锅。

    平时我们自己弄一家子的饭菜就非常辛苦了，这可是一个连甚至更多人的伙食，这个从准备食材到饭菜端出锅，确实是一个既复杂又艰巨的过程。

    而如何能让官兵在野外战斗的时候能吃饱吃好，这就是陈江为自己提出来的第一个目标。

    陈江将这个问题带到了基层调研中。

    他走访了多个不同类型的部队，从边防到海疆，从机械化步兵连队到特种作战大队，亲眼目睹了炊事兵们在野外条件下所面临的挑战与困难。

    尤其是在一次大范围机动拉练过程中，陈江跟着某机步团的炊事班一起行动。

    因为风雨太大，最后全连只能就着雨水在泥地里吃夹生饭。

    那一刻，他更加坚定了要把这件事情做好的决心。

    当他把这个想法向上级首长报告的时候，得到了高度的肯定与大力支持，首长还推荐他了国内一些这方面的科研专家。

    陈江亲自登门拜访，向对方表明来意。

    然而，过程并非一帆风顺。

    刚开始人家是不大乐意的，因为当时国内军工科研的重点和资源都倾向于研发飞机、导弹、雷达等高精尖端武器，这种“做饭的车”，实在是有些上不得台面，感觉技术含量不高，出成果慢，也难以获得显赫的奖项和关注度。

    一位老专家甚至委婉地表示：“陈处长，您这个想法是好的，为兵服务嘛。但是不是可以先放一放？我们所里现在的重点项目实在是抽不出人手啊。”

    但陈江不厌其烦的一趟趟上门劝说，尤其是他利用一次研讨的机会，拿出了在前线拍摄的官兵在雨天泥地里就餐的场景，现场的一些老专家潸然泪下，最终他们被陈江的诚意所打动，愿意听取陈江的想法。

    陈江在上一世里就看到过这种装备，只不过他们特警使用的没有野战部队那么高端，但如果能把这种东西提前研发出来，自然也能有效的提升部队的后勤保障能力。

    于是他把上一届接触过的野战炊事车用图纸给画了出来，从而展现在了众人面前。

    这些专家都是饱学之士，刚开始觉得陈江能提供出什么图纸？充其量就是一个简图。

    可当他们真正看到陈江的图纸后，尤其是上面密密麻麻的标注后，所有人都惊呆了，

    “陈处长，你这野战炊事车真是你想出来的？”一名专家点着图纸愣愣的问道。

    “对啊，很多地方还不够成熟，大家千万别见笑，这只是我不成熟的一些想法。”陈江有些不好意思的回答，毕竟这也有点剽窃他人成果的意思在里面。

    但对方显然已经被震住了。

    所有人围了上来，就着这个图纸向陈江问东问西，因为通过陈江的设计预想，基层部队使用后，就能实现野外炊事作业“模块化、轻型化、智能化”。

    一辆炊事车，不仅涵盖了食物的清洗、分类与加工，同时还兼具清洁回收流程，一旦真的实现后，炊事班的战士们工作强度大大降低，同时出餐的时间大为缩短。

    由于这辆车还配套了计算机，可以根据官兵的饮食结构与战场环境科学调配伙食营养搭配，制作食物的种类也变得极为丰富。

    当然了，要吃炒菜的话，肯定还得厨师掌勺下锅，但这个量可要比以前小的多了。

    为了提升野战炊事车的机动性，这辆车的底盘采用了履带轻型装甲车的设计，可适应多种地形条件。

    经过激烈的争论与研讨，最终大家敲定了初步的设计方案，剩下的工作不是陈江擅长的，只能交给他们了。

    几个月后，第一辆样车被成功研制出来，总后的首长们特意前来观摩，陈江也从基层抽调了一个炊事班专门培训演练过，这才敢在大家面前进行展示。

    在观摩现场，野战炊事车的表现远远超出了所有人的预期。

    随着指挥员一声令下，只见这台迷彩涂装的炊事车先是在各种复杂地形上灵活机动，迅速抵达指定位置。

    不到十分钟，车辆已经完成展开，炊事兵们各就各位。

    又过了大约二十分钟后，第一锅热气腾腾的米饭已经出锅，紧接着，四菜一汤陆续制作完成，香味飘散在整个观摩场。

    远远望去，这个色香味俱全，令人食欲大开。

    “报告首长！一个连的标准伙食已制作完毕，请指示！”炊事班长响亮地报告。

    观摩的领导们走上前，仔细查看饭菜的质量，

    “报告首长，米饭采用的是蒸煮法，利用的是炊事车电力与发动机的热能，能同时蒸煮一个连的饭量！”炊事班长大声地做着介绍。

    他现在对于这辆车那是如数家珍，爱不释手。

    要是早几年就有这玩意儿，炊事班的岗位就成了香饽饽了。

    领头的周部长满意的点了点头，这个米饭虽然是蒸出来的，但更容易分发给战士，比过去用大锅煮，效率可要高多了。

    他盛了一碗米饭，用勺子尝了点，“嗯，不错，软硬适中！”

    接着又品尝了一口刚炒好的青椒肉丝。

    “好！味道很好！温度也够热！”

    几个素菜尝下来后，又感受了一下做出来的“硬菜”——红烧肉。

    更是笑着对其他人说道，“都愣着干嘛，盛饭尝尝，不要浪费这么多食物！”

    众人哈哈一笑，也纷纷上前，炊事班的战士们急忙给大家盛饭。

    官兵一起就在训练场上用简易餐桌吃了起来。

    周部长一边大口吃，一边问陈江，“从展开到全部做完，总共用了好像一个小时不到？”

    “报告首长，总共58分钟。如果在实战条件下，还可以更快一些。”陈江回答。

    类似的演练，他们之前就尝试过好多次了。

    “过去传统炊事班完成同样的任务需要多久？”另一位首长问道。

    “至少需要两个半小时，如果遇到恶劣天气或者地形复杂，时间会更长。”陈江如实汇报，这些数据他都是去多个基层连队了解过，比较精确。

    首长们相互交换着赞许的目光，其中周部长又问道，“这个菜品四菜一汤，你们觉得如何？”

    其它人纷纷表示不错。

    因为这个时期的野战伙食，能达到这个标准，基本上已经算不错了，而且这个菜品做的味道色泽都挺好，算相当的可以了。

    突然，一人提出：“如果有一整个连队的士兵要吃饭，给他们盛饭到饭后的收拾清理，又需要多少时间？”

    陈江笑了笑，“我们的官兵吃饭速度一般都比较快，战时的速度更快，而除了盛饭需要一点时间，事后的收拾与清洗是很快的，因为清洗可以直接放进去，用机器自动完成。”

    陈江让一名炊事班的士兵去操作，展现出来的是非常便捷高效的。

    “如果车辆在行进途中抛锚或者遭受袭击，损坏了关键部件，又怎么办？”

    陈江从容应答：“我们设计了模块化备份方案。关键部件都有备用模块和替换零部件，可以在短时间内更换。同时，我们也保留了传统炊事手段作为最终保障方式，确保在任何情况下官兵都能吃上热食。”

    最让观摩的首长们眼前一亮的是陈江同时汇报的另一项成果——新研发出来的单兵自热食品。

    他当场让人演示：一个士兵拿出一包扁平的食品袋，撕开包装，将内置的水袋倒入发热包，然后迅速将装有米饭和菜肴的内袋放入外层，盖上盖子。

    几分钟内，袋子就开始冒出热气。

    十分钟后，士兵打开袋子，里面是热气腾腾的米饭、喷香的鱼香肉丝和蒜苔炒肉，还有一小份速溶紫菜蛋汤和糖果。

    不同于以往需要明火加热或者只能冷吃的单兵口粮，它采用化学自热技术，无需生火，无声无烟，隐蔽性强，极大地满足了战场前沿部队对热食的需求。

    这可是野战口粮里的颠覆性工艺。

    几位首长亲自尝了尝，纷纷点头。

    不过周部长还是提出了自己的一点建议：“嗯，这个自热食品想法非常好，解决了有无问题。但坦白说，口感比起刚炒出来的菜和刚蒸出来的饭，还是有一定差距。里面的营养成分能否根据高强度作战需求进一步优化？还有，它的保存期限、在极端环境下的稳定性，都还需要进一步提升和改进。要朝着长期储备、官兵爱吃的方向努力。”

    总体来说，他对陈江近阶段的工作成效还是非常满意的，当即就表示可以向上级申报，如果批准了就能进行全军推广，这对于一线作战部队来说，绝对是一大福音。

    陈江在任职期间，他的视野并未局限于“食”这一项，而是拓展到了“衣、住、行、藏”等多个维度。

    他几乎一有空闲就会带着部下深入基层一线走访调研，特别是喜欢和普通士兵“拉家常”，时间久了之后，很多官兵都觉得陈江没有上级首长的架子，也愿意跟他说心里话。

    在一次走访过程中，陈江注意到，战士们对作训鞋的问题意见不小。

    在陈江他们刚入伍的时候，部队里训练使用的基本上都是绿色的“解放鞋”，这种鞋子采用棉帆布鞋面和橡胶鞋底制成，具有轻便舒适特点，但它透气透湿性差易滋生细菌，很容易引发脚气病。

    到了21世纪初，终于被采用抗菌防臭技术的新型作训鞋取代，新的作训鞋增强了对脚踝和脚背的保护。

    虽然底厚，但是由于新式的设计，该鞋抓地力强于传统解放鞋，运动性能更强，防脚臭和防细菌感染能力也更强。

    但是，它仍然不能有效防水，虽然鞋面和解放鞋相比很容易晒干，但透气性仍然比较一般，训练的时间长了，脚还是受老罪了。

    (本章完)


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