第390章 奸商！

李郎君让宋明珠越说越糊涂。

“明珠啊，你是说，我跟胡婶子买了方子，然后再把这个方子卖给一万个人，让他们去开一万个街头小吃摊？”

“对，没错，就是这个思路！”宋明珠对李郎君的领悟能力感到十分欣喜，“哎呀李伯伯，您不愧是能横跨我们大夏中部跟南部的大商人啊，一点就透！”

然后，宋明珠就拉着李郎君来讨论这个方子要怎么卖。

“李伯伯，虽说是卖方子，但也不是要您直接卖原始的方子，您得先改良一下！就比方说这个炸菜丸子，一年四季的时菜不同……”

宋明珠的意思，是让李郎君回去之后，让自家的师傅琢磨一下，找出不同的时节最适合吃的菜，然后根据老婶儿给的方子重新搭配小料。

“比方说，萝卜出来了，就炸萝卜丸子！韭菜出来了，就炸韭菜丸子！

当然了，炸丸子里的萝卜得切成丝儿，然后焯水，才能拌面糊！

一锅煮里面的萝卜得切成滚刀块，这个倒是不用焯水！”

汪郎君在旁边听了，就好奇地问：“明珠啊，你这是哪儿来的经验？”

“这是我多年吃萝卜积累下来的经验！”宋明珠就道。

险些把汪郎君笑喷。

你一个几岁的小孩儿，就算生下来就开始吃萝卜，也不过这么几年，能吃多少萝卜？

“你干脆就说你嘴叼吧！”

宋明珠也不否认，就道：“汪伯伯，我的亲伯伯呐，您要听就听，别打岔！我就刚刚才想到的，一会儿我就忘了！”

李郎君便把最佳损友拉开，让他走远点，自己去玩，然后仔细跟宋明珠讨论开小摊子的具体事宜。

“李伯伯，我们刚刚说到了选材的问题。接下来，我们来说配比的问题。

还拿萝卜跟韭菜来说，它俩的含水量不同，要下的灰面分量肯定也不同，盐的量也不同，这些您也要试验清楚……”

作为一个常常到处淘方子的人呢，李郎君对方子的应用情况再清楚不过了。有些方子买回去，那真是试好多次都不成功。

非得派人当场去学，问清楚每一个细处，才做得出来。

所以李郎君现在买方子，都是说好学会为止。

但宋明珠一个孩子，又是怎么想得这么细的呢？

“说完了材料配比的问题，我们再说火候的问题。

比如萝卜丸子下锅要炸多久，韭菜丸子下锅要炸多久，捞起来冷却多久，再下锅炸多久，才能得到最佳口感。

这些李伯伯您都要弄清楚……”

既然要做连锁小吃摊，那方子就要走精细化管理。

李郎君只恨自己没带纸笔出来，不能把宋明珠说的都记下来。

“明珠啊，一个小吃摊子而已，用得着做这么细吗？”汪郎君又插话进来。

也不怪他，他见过很多人卖方子，都是卖了就算了，做不做得出来全看自己本事。

有几个会把后面的事情做得这么细致呢？

有些卖方子的甚至巴不得买方子的做不出来，然后他再把方子改一改，再卖给其他人。

宋明珠这次倒是没有撵汪郎君走，就道：“两位伯伯，你们经常在外头跑，应当知道，不是每个人都有我娘跟胡婆婆那样的灶上功夫和领悟力。

假设现在来两个人，都想买这个方子。但他们一个灶上功夫不怎么行，另外一个灶上功夫不错。

你们愿意把方子卖给谁呢？”

汪郎君想了想，道：“卖给灶上功夫好的？”

常人都这样想。

“不，  我愿意卖给灶上功夫差的。”宋明珠就道，“因为他们除了能跟我买方子，还可以跟我买半成品。

比如只炸过一次的菜丸子，已经打好结的海带，甚至是熬好的高汤之类的。

而厨艺好的，他们肯定更愿意自己琢磨，那样更省钱。

所以李伯伯，您准备做这事儿的时候，得提前准备一批半成品出来，跟做法一次卖给那些人，这就相当于您卖完方子之后又卖了一次货给他们。”

汪郎君跟李郎君：“……”

一道方子卖两次，这妥妥的奸商啊！

宋明珠表示，这也是没办法的事。

像这种小吃，成本投入不大，方子自然也不可能卖很多钱。而且方子一旦卖出去，就很难控制不到处传播。

而且这时代存储跟运输都不方便，很难建立像后世那样的冷冻供应链，跟品质监管办法。

所以，对李郎君来说，最好的办法就是一次把钱从这些人身上挣回来。

“所以，李伯伯不仅要自己准备充分，还要对外宣扬这活儿很简单，有手就能干！这样才能吸引更多人进来！”

就一次能赚更多钱。

“另外，李伯伯您准备推出方子之前，先在街上位置好的地方自己支两个摊子。打上旗号，安排点儿人手围观、品尝、购买，把气氛拉起来，把势头造起来！

等有人眼红您这生意，想要模仿的时候，您再把方子拿出来，表示愿意带动更多人一起挣钱。

而他们只需要付出一点点钱跟精力，就能用最快的速度学会这样吃食，去抢占其他街巷的先机……”

这话听在汪郎君跟李郎君的耳朵里，简直如雷劈开了混沌，打开了思想新世界。

原来卖东西还可以这样操作啊！

宋明珠看李郎君汪郎君那表情，就知道他们听懂了。

刚好，她那点儿经验也传授到了尾声。

“然后，李伯伯，您不是走商吗？您走到哪儿，就可以把这个小吃摊子支到哪儿！”宋明珠抬手一指面前的田野，豪气地说道，“到时候，这大夏呀，遍地都是李伯伯您的小吃摊子！”

那钱不就跟流水一样进来了？

半晌，李郎君叹了一声。

“明珠啊，你简直就是……奇才啊！”

他家要是有个这样的后辈，何愁生意不能做大呢？

至此，李郎君才觉得，他今天送给宋长河的礼，送轻了。

哦不对，他应该单独给宋明珠备一份厚礼的！

下次啊，要是再去沿海走商，遇到来自外国的商船，他一定要在姓汪的前面跑上去！


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