第一百七十三章 新营生

越想越觉得可行，何如烟的思维也一下打开了……

她“蹬蹬蹬”的起身就往铺子里跑，得抓紧弄个详细的方案出来，明天就开始实行！

晚上躺在床上了，何如烟辗转反侧，还在想着饭钱定多少合适。

他们铺子的饭菜三素八文，两素一荤十文，两荤一素十二文，三荤十五文，主食和汤则免费赠送。

但是若是盒饭形式的就不能再用这个价格了，而且去学堂和西街价钱都不能定的太高。

那就一个菜素的五文肉的七文好了，两个菜全素七文全荤十二文一荤一素十文，三个菜全素十文两素一荤十二文，两荤一素十五文，三荤十八文，盒饭嘛主食自然配的是米，汤赠送。

不过，盒饭的盒还没有呢，推车也没有！看来明天得先去定做一些竹筒和推车才行……

翌日，铺子里的众人便都被何如烟召集到了一起，除去原来在铺子负责做饭的几人，闲着的大木王良等人正好可以去做这卖盒饭的差事。

不过在这之前，何如烟觉得有必要对他们进行一个简单的“岗前培训”。

培训的第一项其实自打他们来到了何家就早已被告知过了，那就是保密意识，自己心里要知道什么话能往外说什么话不能往外说。

保密意识之后，何如烟便开始给众人分组，以及给他们讲解该如何做这卖盒饭的营生。这应该才算是正经的“岗前培训”。

首先说分组，到镇上去的一共有六人，何如烟便把人分成了三组。兰花和大木两口子是第一组，香芹和王良两口子是第二组，第三组是桂枝和王大成。

王大成原本在作坊顶李二牛的空缺，但是第三组只桂香一个人可不行，何如烟便把王大成给喊了回来。反正现在作坊不生产，只是在按何如烟要求的在弄生态系统，多一个人少一个人无大碍。

王大成被分为和桂枝一组很是高兴，直愣愣的摸着头傻笑。桂枝瞬间脸就羞的通红，低着头不敢抬头。俩人惹得兰花和香芹等人纷纷起哄。

何如烟也忍不住多看了两人两眼。

这俩人？是一对儿？

她只知道兰花和香芹这两对儿，桂枝和王大成这两人啥时候好上了？何如烟心里燃起了熊熊的八卦之火。

分完组后，何如烟又给三组人划分了工作区域，通俗的讲就是这三组人上哪儿卖饭去。

三组人分别负责三辆推车，桂枝和王大成去往镇北，双河镇大半的居民都住在北部，这里人口密集，做生意的小商贩也较多。

兰花和大木两口子则去往镇东，镇东是双河镇的富人区，这里环境清幽，多大酒楼和豪华的商铺，但何如烟的的主要目标并非这个。双河镇一多半的学堂也都在镇东，不管是大户人家还是寻常人家都要到镇东的学堂去，这才是何如烟的主要目标。

剩下的香芹和王良则去镇西。西街是热闹的集市，何家之前摆摊卖凉粉就是在那里。

其次就是怎么卖这盒饭，这也是何如烟说的这些中的重中之重。与其叫盒饭不如叫竹筒饭更贴切些，但与何如烟二十一世纪吃过的竹筒饭又不同，只不过是盒饭的“盒”换做了竹筒而已。

与传统的做买卖不同，何如烟针对这生意特意想了几个营销的策略，有饭票制、积分制、会员制等。饭票制很简单，就是顾客可以提前团购饭票，然后凭票买饭。饭票分大小两种，大的是大面值可买荤菜小的是小面值可买素菜，饭票的价格比直接买饭要便宜一文钱，但饭票是三十张起卖。

积分制则是顾客每买一次饭可积一分，满一百分可兑换饭票。

会员制则是顾客可以提前预付十两或十两以上的饭钱成为何记会员，成为会员后在推车购买盒饭可积两分，在何记吃饭可以享受优惠。

为了方便兰花他们六人方便记录顾客的积分等情况，何如烟还专门制作了记录本。上面是表格形式一目了然，不识字也没有关系，只需要用碳条打勾就行了。

众人都没有听说过这样做买卖的方式，都感到非常的新鲜，不过也由此干劲十足，不用何如烟叮嘱，趁着这两日竹筒和推车还没做好，几人将记录本以及何如烟讲的那些个什么制什么制好好熟悉了一番。

三日后，一切准备就绪，送餐上门的营生便做起来了。

饭菜备好，王良大木王大成三人一人推着一辆小推车。推车和板车一样，但是多加了两个轮子，且前后都有车杆既能推又能在前拉。车壁也加高了，而且是四面都有车壁像是一个超大号的斗。这样的推车不仅能装很多东西，而且即使装满了四个轮子能推能拉也不费劲。一个车一个壮劳力绰绰有余，上坡或者车轱辘卡了几个妇人搭把手就成了。

车里还铺了棉褥子给饭菜保温，不过何记铺子离双河镇很近，就是在城里转一圈饭菜也不会很凉。

临近正午，学堂散了学，学子们一窝蜂的散了出来。

有眼尖的学子立即发现了平日里没有的推车。

兰花这时忙极有眼色的吆喝了起来。

竹筒盒饭？

盖浇饭？

五文就能吃的白米饭？

不少学子都被吸引了过来，等他们看了饭菜二话不多便掏了钱。他们出来就是吃饭的，现在一出门就能吃到热气腾腾的饭菜，不用走远路不说这饭菜有荤有素还价格实惠。

因此，不一会儿两人的推车便被里三层外三层的围住了。

眼看着这盒饭大受欢迎，正是推销饭票的好时候。

“各位学子！各位学子！承蒙各位厚爱，喜欢这竹筒盒饭。在下是镇郊何记的伙计，实不相瞒这竹筒盒饭正是我们东家怀着一种惠之于民的心情推出的，为的就是体恤便利各位学子或者其他不便吃饭的人。除了每日送饭上门，还推出有饭票。凭此票买饭可减免一定饭钱。先到先得，十五张起售……”


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