第368章 多元化经营的意义

外公见大家七嘴八舌，清了清嗓子，朗声接过了话头：“以前啊，我们老脑筋，觉得种地就好好种地，不要东一榔头，西一棒槌，不然啥子都做不好。”

他环视一圈，目光带着感叹看向苏砚秋，“可秋丫头说得在理！这年头，光靠一样不行！只要咱们手里握着最好的原材料就要学会  往下游走走，搞点多元化经营，那是好事！这叫啥？增加抗风险的能力！咱们主席不是也说了类似的话，鸡蛋不能放在一个篮子里！”

老实巴交的三姨父听得半懂不懂，疑惑地问：“抗…抗啥风险？种地还有啥大风险？”

坐在旁边的苏砚舟反应快，立刻用大家熟悉的例子解释：“三姨父，您想想，您种莴笋，是不是一年到头价格都在变？不可能天天一个价吧？”

三姨和三姨父一起摇头，三姨嗓门洪亮地抢答：

“那咋可能一个价嘛！缺货的时候金贵得很，市场上菜一多，那价钱就‘啪嗒’掉下来！价钱低了，才轮得到看谁的菜水灵、卖相好！”

苏砚秋点点头，顺着三姨的话：“就是这个理。现在我们的菜是抢手货，供不应求。但以后呢？等我们的好种子慢慢普及开了，家家户户都能种出品质不错的菜了，那些批发商会不会为了赚更多钱，去挑更便宜的进货？那我们辛辛苦苦种出来这么多、这么好的菜，卖给谁去？”

“唉！”

三姨父深有体会地叹了口气，脸上露出愁容，“是啊，有时候菜贱伤农，卖不出去就只能眼睁睁看着烂在地里，心疼死个人！”

“所以啊，”

苏砚秋接过话，“光种地不行，得想出路。开农副产品深加工厂，把菜变成更耐储存、附加值更高的东西；开餐饮店，直接把好食材做成好味道端给客人。这就叫‘自产自销’，自己手里有原料，心里就不慌，市场再变，咱们也能多条路走，抗风险的能力自然就强了。”

她这番话既是在给亲戚们解惑，也是在重申自己早已和家人沟通过的经营战略，免得大家以为她挣了点钱就瞎折腾。

“深加工厂？还要开厂啊？”

大姨显然听进去了，眼睛也亮了起来，还敏锐地抓住了商机，“哎哟！这个好！我和你姨父正琢磨着把家里的小卖部扩大，搞个专门的农特产店呢！以后正好可以帮你卖这些加工好的好东西！你们现在都有些啥东西？”

“啊？大姐，你要开特产店？这事儿咋没听你说过？”

跟姐妹们走动最勤的老六（六舅）惊讶地问。

大姨脸上露出些不好意思又带着点小得意的笑容：

“嗨，这不是前些年给人打工摘枸杞、摘蓝莓，结算的时候，东家经常拿些当地特产抵点工钱。东西是好东西，可我自个儿哪吃得完那么多？送人吧，又觉得这是自己辛苦挣来的，舍不得。干脆就放家里小卖部试着卖卖，嘿，没想到还挺受欢迎！这不，就跟你姨父商量着，干脆把小卖部升级一下，夹着卖鞋各地特产！”

“哦，你们那个房子的位置好，正在旅游城市的一个大停车场边上。”六舅深以为然。

众人一听，都来了兴趣。

话题自然而然地从苏砚秋的多元化经营，延伸到了大姨的特产店计划，又热烈地讨论起农副产品深加工的可能性——什么样的东西好卖？怎么包装？城里人喜欢什么口味？……

于是，初二这顿热闹的团圆饭结束时，苏砚秋不仅初步敲定了大舅的儿子罗涛负责一家餐饮店后厨管理、三姨和三姨父加入种植基地的用工意向。

大姨更是尝过苏砚秋家自制的萝卜干、火锅底料，又见识了苏砚舟捣鼓的养生茶包后，已经迫不及待地等着他们批量生产，好第一时间摆上自己未来特产店的货架了。

初二以后，苏砚舟便出了门，他要去各地的神农膳饮店看看经营情况，再准备回京市继学习。

春节假期的余温还未完全散去，苏砚秋就已经进入了高速运转状态，彻底告别了休息。

京市筹备中的“百草餐饮”定于初八开业，林峰正紧锣密鼓地配合陈婉茹，协调着从各个生产基地调运新鲜食材的复杂事宜。

与此同时，卓佩也带着林薇奔赴唯唯豆奶厂，进行收购前最后也是最关键的实地考察和资产评估。

如果这两条线进展顺利，年后与唯唯豆奶厂的正式合伙协议便可尘埃落定。

一时间，多条业务线齐头并进，事务繁杂。

面对层出不穷的问题和需要决策的事项，苏砚秋的团队内部已经形成了一种高效的默契：遇到拿不准的，大家会先汇集到卓佩那里，凭借她丰富的经验和大家的给出的建议，共同商讨出几种可行的应对方案，随后，这些方案会被送到苏砚秋跟前，直接由她拍板，选择最优解并推动执行。

所以苏砚秋这里并没有堆积多少工作，但她也不会闲着。

这两天她都扎在张露的茶厂，因为前期她给茶树补充了土灵气，今年茶树的状态肉眼可见的不同，新的枝头在春节后若隐若现。

张露见到茶树抽新芽的时间似乎要比去年提前了不少，就赶紧通知苏砚秋过来补肥。

清晨的茶山，薄雾如轻纱般在山峦间流淌，阳光艰难地穿透云层，洒下斑驳的光影。

苏砚秋下车便闻到空气中弥漫着清冽的草木气息和湿润的泥土芬芳，心里暗里感叹果然钟灵顶秀的好地方，空气中此刻都还有散溢的点点灵气。

张露早已等候在茶厂门口，只见苏砚秋不是一个人过来，后面还带着两个大叔，下车后径直去搬什么东西去了，她便直接迎了上去。

“砚秋，你快看！”

张露指着挨着苏砚秋最近的一片茶田，拉过一个茶树的枝丫，指着一茶树顶端，

“你看，快要抽芽了，今年这芽头，又肥又壮，而且色泽鲜亮，感觉比往年的芽头都要好！”

她托起一根嫩枝，上面几颗米粒大小的芽苞饱满圆润，肉眼可见的生机盎然。

苏砚秋俯身仔细查看，指尖轻轻拂过嫩芽，感受着其中蕴含的因土灵气滋养而格外旺盛的生命力。

她也点点头：“本来这树基础就打得好，根养得扎实，现在再养养叶子，今年的品质就能更上一层楼。”

“嗯，需要我这边怎么配合？”张露一副你只管吩咐的语气。


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