第310章 早点回去
不管怎么样，这小知青肯定是跟贺云骁有些不清不楚的。
宋彩霞兴冲冲地到了弟弟宋老头家里。
一边帮宋阿花带孩子，一边跟人聊天。
聊什么，自然是聊贺云骁跟郭天湘之间的二三事。
哼哼，之前沈知月让自己难堪。
现在自己“好心”帮她揪出贺云骁的小辫子。
以后她见到自己，不得好好感激自己。
宋彩霞聊完八卦就跑回自己村子，短时间内她才不会过来这边了。
她自认为不是自己“怂”。
她只是学雷锋，做好事不想留名！
卫生室内
沈知月帮一个村民看完诊，见肖老头自己在后院腌酸菜。
她很好奇地走过去，去年的时候，她跟肖老头关系还没那么好。
也不知道他是怎么储存过冬粮食的。
现在看他自己在腌酸菜，觉得很有意思。
只见肖老头将大白菜直接放大铁锅里面煮，煮了一会，还转动他们。
沈知月见肖老头在微微喘着粗气，于是抬脚走过去。
“老师，这会没人来了，要不我来帮你吧。”
“我力气大，干得动。”
肖老头看她诚心帮忙，也就让开位置给她取弄。
自己转不怎么动的一锅大白菜，沈知月没怎么费力就转动了。
“行，转多几下，别给我焯水焯老了。”
肖老头自己盯着，看差不多了，就指挥着沈知月将大白菜捞起来。
“你仔细点，别被烫伤了。”
“将它们放在这冷水里面洗一洗。”
“我去弄缸，待会再来帮你抬白菜。”
沈知月心想，还弄什么缸？
不都是直接塞在缸里吗？
不过她也没多问，毕竟这些她都不懂。
顾阿婆去年腌制的都是小缸，比起村里其他家庭，量也不算很大。
吃完了就再开一个小缸，也是挺方便的。
可肖老头用的是大缸，估计还有什么讲究吧。
等沈知月将白菜都过了凉水。
她看了一下，觉得自己能行。
于是用力将一大盆的白菜抬起来，搬到厨房厨房门口。
肖老头还在弯腰弄他的塑料膜。
沈知月好奇地问，“老师，你在干嘛？”
“为什么要在缸里套这么大的一层膜啊？”
因为缸有点深，肖老头半个身子都栽在里面了。
等他弄完，才解释道：“套这个膜，保证酸菜里面不进油烟灰，这酸菜就能一直不烂。”
“我一个人，一年做一次，得吃很久才吃完。”
沈知月恍然大悟，她又说：“那我去给你拿盐巴。”
肖老头瞪了她一眼，没好气地说：“拿什么盐巴？”
“我腌酸菜不用盐巴。”
“这菜自己就能发酵，不需要搞那么多东西。”
沈知月困惑地眨巴眨巴眼睛问：“为什么不放盐啊？”
“我们那边都是会放盐下去的。”
肖老头轻哼一声，说：“下盐的主要作用是什么？”
“下盐就是为了防止它腐烂。”
“可在我们这边，现在温度低，以后会更低。”
“只要不吸油，不沾灰尘，这玩意放到初夏都不怕。”
“当然，你家里有钱，你也可以去买盐回来下。”
他睨了一眼沈知月，恶作剧一样打了个比方。
“就比如人的尸体，丢你们海城的林子里，用不了多久就溃烂。”
“你在我们这边试试看，明年挖出来，还新鲜得很。”
这个比喻略微惊悚。
沈知月瞬间不知道怎么回答好。
只好傻笑两声，乖乖低头干活，不再说话。
她帮肖老头将烫好过凉的白菜，压实放入缸内。
一圈又一圈，一层又一层。
直至全部放好，让出位置给肖老头去做下一步。
肖老头将塑料膜给拧好，头部往下塞。
他一边处理拧着塑料膜的头，一边让沈知月将地上的石头抬过来压住。
“这样就行了吗？”
沈知月将石头放置在塑料膜上，确保它不会掉下来。
“行了。”
“等时间一到就能吃了。”
沈知月不耻下问：“那怎么知道时间到？”
肖老头拧眉，完全不可思议地看着她。
见她不是开玩笑，而是确实不知道。
才说：“按照这边的温度，正常情况下，25天左右就可以吃。”
他见沈知月确实没事干，从厨房拿出一小罐的腌萝卜给她。
“那去吃着玩。”
沈知月抱着小酒罐，打开看。
一股酸辣但又不是很刺鼻的味道扑面而来。
里面是切成一条条的萝卜。
沈知月小心地抽出一根萝卜条，浅浅咬一口。
酥酥脆脆的，又酸辣爽口的感觉。
她眼睛一亮，开心地说：“这个好吃。”
以前在海城的时候，见过别人做。
可钱淑芬觉得不干净，味道又重，觉得吃了对身体不好。
所以她自己不吃，也不许沈知月他们吃。
肖老头一副看傻子的神情看着她。
也是，顾阿婆自己没什么口腹欲望，自然不会捣鼓这些来吃。
“好吃你就多吃点。”
“回去之后，让顾阿婆做点放家里，天冷也不怕坏。”
“别总是吃炖萝卜，萝卜干。”
沈知月点头，她想做这个。
于是，中午回家吃饭的时候，沈知月献宝一样。
夹出一大盘的酸辣萝卜出来给贺云骁试试。
“你吃吃看，这个可好吃了。”
贺云骁自然是吃过的，可看到沈知月双眼发亮的模样。
还是笑着夹起一根，这是刚腌制好的。
特别的脆爽。
“怎么样？”沈知月一脸期待地看着他。
“很好吃。”贺云骁笑了出来。
“好多年没吃过了。”
“这个够辣够爽口。”
沈知月咧开嘴笑了，她就知道，贺云骁也会喜欢的。
“等我改天自己学做这个，再带过去家属院那边给你吃。”
“行啊，那我可等着你的酸辣萝卜干。”
贺云骁又吃了一根，这玩意，不吃还好。
吃了之后，就有些停不下来。
“天冷，你吃完饭，早点回部队那边。”顾阿婆开口道。
“再顺路将你爸的旧衣服，家里的旧棉被带过去给你舅舅。”
“他刚过来，肯定什么都缺。”
“这些能省就省，以后花钱的地方还多着。”
贺云骁愣怔了两秒，视线旋即看向沈知月。
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