第六百二十九章 红豆双皮奶

最终，栾红叶还是把信拆了。

不出所料，在信中，蒋夫人告知了她一条至关重要的线索，同时也托她帮忙办一件事。

她仔细把信看了两遍，确认没有任何遗漏之后，放下信思索良久。

蒋夫人约定的日期是四月二十四，也就是蒋宁柔大婚前两日，到时候让她在蒋家宅子西南角等着，接一个人。

接到人后，立即就把这个人送离京城，不论在哪里只要活下去就行。

栾红叶心中一动，隐隐猜测，蒋夫人要把“谁”送离京城。

但若是蒋宁柔，蒋夫人为何不直说，害怕她不答应吗？

可蒋夫人送来的这条线索若是当真，那殷怀策查探的杀父之仇的秘密几乎就算是破解，即便蒋岐宵再狡猾也逃脱不了罪证！

现在殷怀策还没有回来，这条证据栾红叶也不知道该如何处理，只能等殷怀策回来再说。

不过若是要送人离开京城，这得提前准备。

只是把人送往哪里安置呢？

她熟悉的也就一个西凉府了。

……

虽然有蒋夫人托她办事，栾红叶心中略有些紧张。

但其实一切准备她也不用亲自参与，只用吩咐费严清一句，一切自有他去准备妥当。

但栾红叶还是难以静心，为了不让自己坐立不安，乱中出错，栾红叶只得来到厨房发泄自己的精力。

今天她把糕点铺和酒楼的大厨师叫来，要教他们一个新的“糕点”，红豆双皮奶。

虽然酸奶、奶茶没办法在铺子里大量卖，但双皮奶还是可以的。

双皮奶在外观上瞧着跟鸡蛋羹相似，但味道是截然不同的。

而且鸡蛋羹不能冰镇着吃，可双皮奶却可以。

并且冰镇也不需要冰，大夏天提一桶井水，把做好的双皮奶放在井水里镇一会儿，拿出来就是冰凉凉的，吃着解暑又美味。

“这个糕点叫做红豆双皮奶，红豆的话每日工厂里会提供，是现成的不用学，但双皮奶需要学。

“首先这个牛奶要煮沸，然后倒入一个个小碗里。

“这里需要静置两刻钟，等牛奶上面结一层奶皮。

“这些奶皮拿竹签稍微拨一下，就能拨动。

“这时候再拿一个碗，碗里只要蛋清，不要蛋黄。

“蛋清打散，但注意不要起泡。

“注意这一步，把牛奶倒进蛋清里，碗里还需要留下一点点奶，让这一层奶皮漂浮着，这样是为了一会儿再往碗里倒混入蛋清的牛奶后，奶皮还能飘起来。

“牛奶和蛋清混合后，需要加入一些糖，这样吃起来才是甜的。

“搅拌到糖融化后，那筛子过滤一下，双皮奶做出来口感也会更好。

“最后一步，把加了蛋清和糖的牛奶重新倒入碗里。

“看，这样奶皮是不是又浮上来了？

“这时候盖上碗盖，小火蒸大概蒸一炷香，然后再闷半柱香。

“这个双皮奶可以直接吃，但现在最好是放在井水里冰镇一下，之后再把蜜红豆倒一些在上面，好了，大家都尝尝味道如何，尝过之后，就按照我刚才教给大家的步骤开始练习吧。”

因为有做鸡蛋羹的经验，所以双皮奶大家很快就学会了。

栾红叶便让四位大厨师离开，之后再让常管事和赖志存开始在糕点铺以及酒楼贴出红豆双皮奶上新的广告。

京城的百姓么看到栾红叶虽然没有应大家要求上大家心心盼着的酸奶和奶茶，但也到底上新了一款跟“奶”有关的食物。

而且这双皮奶，光听名字就十分特别，大家已经迫不及待的想要品尝其味道了。

栾红叶想了想，就把双皮奶上新的日期定在四月二十四。

一般红叶美食铺有上新的时候，栾红叶都会出现在大街上，到时候她便可以有完美的“不在场证明”，即便是之后蒋家查到她这里，她也可以有完美的推脱理由。

而且还有一点，一般红叶美食铺上新的日子，人们都喜欢往东大街瞧热闹。

西大街这边原本街上的人就少，小摊小贩更少，都是哪里热闹往哪里去，到那一日，小摊小贩们也都会把摊子支到东大街附近，西大街这边街上人就更少了，也便于费严清他们行动。

等费严清把一切都安排好后，来向栾红叶汇报。

如此，只等着四月二十四这日来临。

……

四月二十四一大早，栾红叶就自动醒来。

听着外面安静的动静，栾红叶眉头轻皱。

殷怀策还没有回来！

不过今日已经到了蒋夫人与她约定的日子，栾红叶起来梳洗打扮，对周氏和怀章怀柔交代了几句，便在田家姐妹地陪同下来到了东大街。

果然今日排着长队的除了小火锅店，就是酒水铺和酒楼门前。

辰时正，酒水铺和酒楼同时开门，客人们纷纷涌入。

“哇，原来这就是双皮奶，我都闻见奶香味儿了！”

“客人您好，这就是咱们店新推出的红豆双皮奶，口味是甜的，里面有牛奶、鸡蛋、汤、红豆等多种材料，如果您有不能吃的要注意不能买哦。”

“知道知道，你们家的广告都说了，我要买两碗！”因为广告上面说上新前三日，每人最多买两碗。

“好的客人您稍等，双皮奶有两种，一种是温热的，一种是冰镇的，当下的天气建议您选冰镇的，口感更佳。”

“那自然是冰镇的，来两碗冰镇的！”

“一共三十文钱。”

一碗双皮奶可是卖到了十五文。

其实光是这个价格而言，就已经不是一般人能够吃的起的。

但这时在京城，吃得起十五文钱一碗双皮奶的人多得是，所以倒也不愁销量。

甚至说，大多数人都觉得客人太多了，自己还得排队！

如此只能说，京城的有钱人还是多！

栾红叶带着田家姐妹在酒楼坐着，田家姐妹从窗户口看到十五文钱一碗的双皮奶销量依旧火爆，她们都十分高兴。

只有栾红叶心不在此，她满心都是蒋家。

她今日是必不可能去往蒋府宅子附近的，所以她也不知道蒋夫人要她接的人是谁。

不过等费严清把人送出城，回来之后向她汇报，她自然就会知晓。

现在大白天如此光亮，费严清接到人了吗？


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