第68章

就只剁了10分钟。

肉馅没有那么细，反而有点粗。

大肉蛋的饺子，以前哪吃过这样的？

那时候吃饺子很不多100颗白菜里面放进去1斤的肉。

压根就没有肉味。

今天这顿饺子，得让那群没见过世面的臭小子们好好看看。

酱油，花椒粉，泡姜葱的水，然后吧姜葱捞出来，在剁稀碎沫子。

加在肉里。

这样没有腥味。

白菜和肉搅和在一起，加盐。

味道非常不错。

明年没事了进山弄点蘑菇，想吃饺子了，剁点蘑菇进来，那才叫鲜。

肉馅弄好了，面也可以用了。

揪出一团，揉成条，切成剂子，等会擀饺子皮用。

从空间中拿出以前做的锅簰。

多备了几个。

锅簰，估计很少有人家里有了吧。

包饺子对于赵常山来说太简单了。

要知道他的厨艺可是大师级别的。

不管是擀饺子皮还是包饺子，那是又快又好。

赵常山想了想，放进去了一颗花生。

谁吃到了就是有福气。

赵常山一连包了十个带花生的。

包了这么多，自己起码能吃到一个吧？

嘿嘿……

赵常山很是得意的笑着。

很快包了好几盘。

锅里加水，加上大火，水煮开下饺子。

冷水点三下。

出锅。

嗯不错，味道闻着都香。

赵常山先吃了一个。

味道绝了。

把锅里的都捞了出来。

一共四盘。

赵常山留下两盘，剩下的两盘端着进了最东边的小屋里。

点上蜡烛，把饺子放在桌上。

倒了三杯酒，插上三炷香。

“娘的，忘记了。”

赵常山手一晃多了个小碗，在一晃，手里多了一瓶醋。

给碗里倒了小碗。

“兄弟们，今天冬至，老子亲手包的大肉馅的饺子，加上醋，慢慢吃。”

说完拎着醋瓶子到了外面。

给自己也来了一个小碗，倒了点醋。

饺子沾醋，再是绝配。

再来一口莲花白。

爽。

也不知道京城干妈和老爹他们怎么样。

吃到最后，赵常山啪……的一下，摔了筷子，就特么知道。

十个花生，吃了两盘饺子，愣是一个都没有吃到。

这放谁那，谁不生气？

起身想去小屋子，想想还是算了。

让那群小子们得意去吧。

肚子还有点空，从空间拿出一根排骨，吃完，喝了一盅酒，这才饱了。

时间1点多点。

这天气的温度外面估计得有零下20度的样子。

没事干的赵常山拿出簸箕从空间中拿出晒过的松塔，装进大孔的麻袋里，用鞋子开始踩。

都踩开，抖一下，大部分松子都会掉下来。

还有没有掉的，就一个个的扣呗。

大约20个松塔能有一斤松子。

这也很爽了。

赵常山空间的松子能出来个200来斤。

足够他一个人吃的了。

这肯定吃不完，然后炒制一下，用袋子装起来，给干妈寄过去。

捡出来的松塔碎，直接丢进壁炉里。

捡完一袋子再拿出一袋子继续踩。

这就是大北方的悠闲好处。

要是南方那边，也许也会这么悠闲，可是肯定没有这么惬意。

不过水果应该自由，这点南方的优点，北方无法比。

松子弄完以后，放在大盆里，加上水。

让松子先泡上。

泡上十几分钟后，用手使劲搓搓。

表面有一层黏膜，给它搓下来，在炒就好吃很多。

洗好之后的松子先晾干一下，就可以开始炒，边上的盆再放入一盆水。

拿出晒网，再拿出以前炒瓜子的石子，不用石子也可以，就是受热不均匀。

锅刷好，石子放进去，加点油，其他的什么都不放。


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