第二百九十四章 炸鱼
文公子一上来就指了指元粟的桌子,确实他们几人刚刚入座没多久,掌柜的也来不及上菜,以至于此时这桌面上光秃秃的除了一套茶具和一桶筷子之外就别无其他。
“你究竟是何人?竟然敢在我们小姐面前这么口出狂言?你可知道我们小姐的身份!”
清水忍不住唰的一下站了起来,对着眼前的文公子便是一顿训斥。元粟也从来未见过这样的没脸没皮之人。
不过他可依稀记得这个地方似乎没有来什么,有钱有势之人,怎么这转眼之间就突然冒出了一个如此一个厚颜无耻之徒。
“文公子请息怒,元小姐,请息怒,这此地确实只有一个雅座,实在不济要不如委屈二位一起拼个桌吧?”
清水正想要上前怒怼,但却被元粟拦了下来,虽说是个雅座,但至少桌子还空余一些,而刚才的文公子也只不过是独自一人。
元粟到想要看看这个文公子的到底是何来头,竟然能在此处如此嚣张。
“也罢,刚好这珠子空留了一个角,空着也是浪费,那就一起入座吧。”
元粟倒是大大方方,毫不在意,反而这文公子却犹豫了起来,且甚至觉得元粟等人根本就没有办法与其一同用餐。
这孙掌柜也是拿钱办事之人,哪里想得到,只是随口一说,竟然惹出了这么多的麻烦,站在一旁不知该如何是好,而刚好这另外一间雅座的客人已经享用完毕,离开了座位。
便赶紧让人收拾了一下,邀请着文公子过去入座。
这才算是把这件事情从根源上掐断了。
“孙掌柜,那文公子到底是何来头?竟然让你们如此害怕?”
孙掌柜深深的叹了一口气,这元粟许久未归,这南赵国也发生了许多的事情。
这文公子其实原本是一个并不怎么起眼的将军的儿子,本来也就算不了什么,这不知为何,转眼之间,这文公子的父亲成了赫赫有名的将军,而且在战场上立了大功,再加上之前领队的那将军,惨死在沙场之上。
之后,这文家就瞬时在南赵国出了名。这文公子一来便开始仗着父亲是大将军,且受着皇帝的宠爱,便开始做出一系列的事情来。
不过也都已经习惯也只是最多吃个霸王餐罢了。
元粟微微皱眉,虽说只是吃个霸王餐,但是这一天两天的时常来此处蹭饭,毕竟人家可是靠这个赚钱的,哪有像他这样。
若是所有人都效仿,那人家还开什么饭店呢?
“你们为何不阻止?就这么放任不管?”
“能奈他何?再者其父亲可是如今皇帝身边的大红人,我们能拿他怎么办?也就吃几顿饭,忍忍就罢了。”
虽然是这么一说,但元粟总觉得这事情是有蹊跷,而且她最无法容忍的便是这种事情。若是一个人在困难的时候,来此处讨要一顿饭也就罢了,这时时来到此处吃上一顿饭,甚至还宴请一些狐朋狗友。
这实在是让她忍无可忍。
“对了,元小姐你们的菜也已经开始在后厨准备起来了,应该很快就能上菜了!”
“等等,今日早晨在吃早点的时候想到了一个主意。不知这厨房内可还有一些鱼?”
孙掌柜点了点头,虽不知道元粟要干什么,但想起今日一早这里面刚好取了一些鱼备着准备做一些菜。
只是之前的那些鱼的做法,已经吃的稍稍的有些腻了,这不这些鱼放在这里白白的放着都没有人去用。
元粟听着立即点了点头,对着身侧的几个人说了一句话,跟着孙掌柜便来到了后厨。
后厨里面的几个师傅瞧着许久未见的元粟也丝毫不陌生,客客气气地打了声招呼,又让出了一个位置。
元粟瞧了瞧之前已经收拾好的鱼赶紧小心翼翼的拿起了刀,一片一片的把鱼肉给割了下来。
把刚刚处理下来的那些鱼肉一片一片的放在一个大盆里,随后稍稍的放上一些盐之类的调料,加了一些酒,稍稍抓匀放在一旁腌制。
之前切下来鱼肉之后,还剩下的那一些鱼头以及中间的鱼骨,一并处理,照着刚才的模样腌制,放在另外一排。
起锅烧油,油放的稍稍多一些,等到油差不多5成热的时候将这些鱼都一并放下。
油锅里的油,四处飞溅,周边的一些橱子瞧着眼前的这情况,吓得都不免稍稍后退了几步,却唯独元粟站在那处,没有任何的反应。
等到里面的鱼炸了,差不多之后再轻松的捞了起来,放在一旁,稍等片刻,等到油温再次升温回去复查一遍。
炸鱼的香味儿瞬间在后厨弥漫开来,整个人光是瞧着就已经忍不住的直流口水。
复炸一遍之后,这鱼炸的金黄香脆,纷纷捞出。
“这炸鱼片可以当做是简单的小菜,也可在下面条之时,将其放在这面条之上。”
“而剩下的这些炸鱼骨头,其实也是可以吃的,上面稍稍的撒一些我之前所说的那些调料。”
“这就完成了,大家尝尝吧!”
那些厨子早就已经直流口水,恨不得在他做的时候就忍不住上前从那油锅子里捞起来尝一口。
所有人蜂拥而上,但也知道此时元粟的身体状况,纷纷乖巧的不推搡,一个一个的上前将,这盘中的东西取了一块分了。
一口咬下外皮酥脆,里面而十分的软,这鱼肉竟有另外一番风味!
而那鱼骨炸得香脆,轻轻一咬,咔嚓一声,原本坚韧的骨头就这么断裂。
刚才因为撒上了一些调料,使得这炸的鱼骨香味扑鼻。
“没曾想这个鱼,竟然还有这样的做法,真是意外呀!”
元粟笑笑不语,要不是因为这个地方还欠缺许许多多的原材料,元素还能做出许多花样来,比如水煮鱼。酸菜鱼等等等等。这些个菜品在那时可非常的盛行,就连元粟也十分爱吃。
想到此处她倒也有些馋了,眨巴了两下嘴,脑海里想着什么时候去折腾一下酸菜。
“对了,你此处可有黄豆?”
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