第四百七十七章 铁塔鲈鱼

“第三轮比赛即将开始，请各参赛单位准备。”主持人宣布道，“本轮比赛项目为养殖类产品烹饪。”

刘扬总算冷静下来。

他踱到自己的展台前，指着玻璃柜里的金枪鱼，得意洋洋道：“这可是花了大价钱从日本空运来的，光运费就要十几万。”

“冯主厨，这条鱼可是价值连城。”刘扬对着一旁的大厨说道，“鱼头和鱼子留着决赛用，其他部分你看着处理。要是敢糟蹋了，你就卷铺盖走人吧！”

冯主厨连连点头哈腰：“是是是，刘少放心。我一定精心准备，保证不负所托。”

刘扬又走到笼子前，里面关着一只体型硕大的白鹅。

“这可是从法国空运来的，价格都快破十万了。”他扬起下巴，“听说法国总统都爱吃这个。”

叶铁柱看着刘扬炫耀的样子，不禁冷笑。

有钱了不起？真正的美食不在于食材多贵重，而在于如何将食材的本味发挥到极致。

轮到叶铁柱展示自己的参赛品，他只拿出一条普普通通的鲈鱼。

“就这？”刘扬嗤笑一声，“我那只鹅拉的粑粑都比你这条鱼值钱！”

“是啊，你家鹅拉的粑粑这么金贵。”叶铁柱慢条斯理地说，“要不要赶紧捡起来吃了？别浪费了。对了，刚才是谁被打脸打得啪啪响来着？”

刘氏兄弟脸色铁青，恨不得把叶铁柱生吞活剥。

加工环节开始，叶铁柱走进后厨。他知道鲈鱼最重要的就是鲜味，必须亲自动手。

主办方点头放行后，叶铁柱开始处理鲈鱼。

只见他动作娴熟，刀法精准，每一个细节都恰到好处。周围的厨师们看得入神，暗暗点头。

腌制时，他用料适中，既不会喧宾夺主，又能突出鱼的鲜美。调味讲究层次感，一丝不苟。当滚烫的油混合酱油浇在鱼身上时，整个后厨瞬间香气四溢。

那些见惯了山珍海味的厨师们都忍不住咽口水。就连一向傲慢的冯主厨也不禁多看了几眼。

香气四溢的会场内，徐河坐在叶铁柱身边，喉结不自觉地滚动。各式各样的美食香气在空气中交织，令人食指大动。

“这一轮的竞争太激烈了。”徐河压低声音，“每个参赛者都拿出了看家本领，再加上专业厨师的精心烹饪，连我这个老饕都难以分出高下。”

他瞥了眼叶铁柱面前那盘清蒸鲈鱼，眉头微皱。这道看似普通的菜品，与其他参赛者端出的珍馐美味形成鲜明对比。

徐河心中暗暗摇头，这一轮，叶铁柱恐怕要栽跟头了。

会场内人声鼎沸，观众们三三两两地议论着。有人对着手机疯狂拍照，也有人举着相机四处游走，生怕错过任何精彩瞬间。

“你看那边那道菜，据说是用澳洲烟枪虾做的！”

“那边那只大鹅听说要十万呢！”

“啧啧，真是有钱任性啊……”

叶巧莲坐立不安，她的目光在叶铁柱和其他参赛者的菜品间来回游移，眼中满是担忧。

“铁柱，该我们这组了！”叶巧莲拽了拽叶铁柱的衣袖，声音里带着明显的紧张，“你真的有把握吗？”

叶铁柱嘴角微扬，轻轻拍了拍姐姐的手背：“姐，放心，第一名非我们莫属。”

“你怎么这么有把握？”叶巧莲皱眉，目光落在不远处盛世餐饮的展台上，“人家那只大鹅就要十万，咱们这……”

她的话还没说完，就被一阵骚动打断。

评委组开始品尝盛世餐饮的菜品了。

主持人拿起话筒，声音中带着掩饰不住的兴奋：“各位观众朋友们，接下来要品尝的是盛世餐饮的压轴之作——来自高卢的蓝鳍金枪鱼！这玩意可是顶级食材界的天花板！”

观众席顿时沸腾了。

这种顶级食材，平时想吃都吃不到，今天总算能大饱眼福了。

三位评委也来了精神。尤其是向来以严苛著称的姜东，在品尝过后竟露出了罕见的笑容。

他放下筷子，轻轻点头，眼中闪过赞许的光芒。

“色泽鲜艳，口感细腻，鱼油丰富却不腻口。”姜东沉吟片刻，“95分。”

坐在一旁的陈蝶霜暗暗叹气。

她本想偏袒叶铁柱，但面对如此完美的菜品，也不得不给出96分的高分。

“哈哈哈，堂哥，我说什么来着？”刘扬得意地挺直腰板，“这条金枪鱼一出，谁与争锋？”

刘逸露出赞许的笑容：“这两百多万花得值，第一稳了。”

轮到叶铁柱这边时，刘氏兄弟投来轻蔑的目光。他们迫不及待想看到叶铁柱出丑的样子。

但叶铁柱依旧从容淡定，这份沉着让刘扬更加恼火。

他握紧拳头，指甲深深陷入掌心：“臭乡巴佬，等下看我怎么羞辱你！”

叶巧莲的手心已经沁出汗水，看着评委们走来，她的心跳得更快了。

尤其是姜东那张严肃的面孔，更是让她紧张得快要窒息。

姜东站在展台前，看到那盘普通的清蒸鲈鱼时，先是一愣，随即露出意味深长的笑容。

这或许是他见过最朴实无华的参赛作品了。

他拿起筷子，动作优雅地夹起一块鱼肉。

周围的观众都屏住呼吸，等待着这位严苛评委的反应。

鱼肉入口的瞬间，姜东的表情凝固了。

这鲈鱼的味道，完全颠覆了他的认知。鱼肉鲜嫩得不可思议，入口即化，鱼的鲜美被完全激发出来。最神奇的是，吃下这口鱼肉后，他感到一阵心旷神怡，浑身舒畅，原本的疲惫一扫而空。

姜东又夹起一块，闭目细细品味。

这种感觉，他在业内摸爬滚打三十年，还是第一次体验到。

“主持人。”姜东突然睁开眼睛，目光灼灼地看向叶铁柱，“我想和这位选手说几句话。”

全场哗然。

这位向来寡言的评委，竟主动要求发言？就连品尝蓝鳍金枪鱼时都没这待遇！

主持人连忙示意观众安静。

会场内的喧嚣渐渐平息，所有人的目光都聚焦在姜东和叶铁柱身上。

姜东转向叶铁柱，眼中闪烁着激动的光芒：“这条鲈鱼，不简单啊！”

“普通得很。”叶铁柱笑道，“就是我们自家养的。”

“自家养的？”姜东眼睛一亮，身体不自觉地前倾，“这鱼肉的口感和味道都堪称完美，更神奇的是还有提神醒脑的功效。你是怎么养出这样的鱼的？”

“秘密。”叶铁柱神秘一笑，目光中带着几分狡黠。

姜东也不追问，眼中闪烁着难以抑制的激动。他的手微微颤抖，紧握的筷子几乎要折断。

二十多年来，他第一次在品尝美食时感受到如此强烈的情感波动。


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