第二百九十三章 神厨刀功

直播间的弹幕如潮水般涌动，密密麻麻的评论几乎要将整个屏幕淹没。比起钟昊在场时的热闹，此刻的气氛更显得剑拔弩张。

“王一疯这刀工真是绝了！看得我头皮发麻！”

“特厨就是特厨，这实力没得黑。”

“老七这回怕是要栽了，这谁顶得住啊。”

“终于有人能治治老七了，看他还怎么嚣张。”

观众们看得如痴如醉，王一疯的刀工确实令人叹为观止。他的每一个动作都行云流水，仿佛在演奏一首优美的交响乐。

一块普普通通的白豆腐在他手中仿佛有了生命，刀光闪烁间，豆腐被切成了丝丝缕缕。整个过程没有丝毫停顿，每一刀都精准地落在该落的位置。

王一疯的眼睛被黑布蒙住，但他的手却稳如泰山。“横切至少要八十八刀，竖切一百八十八刀。”他的声音平静而自信，仿佛在诉说一件再平常不过的事情，“切好后放入清水，每一根都要清晰可见，细如发丝。”

直播间的观众屏住呼吸，生怕错过任何一个细节。王一疯的刀法快得惊人，却又精准得令人难以置信。豆腐在他手下，仿佛变成了最温顺的羔羊。

“这刀工......”一位凤鸣阁的老师傅忍不住摇头叹息，“我干了三十年厨师，还是头一次见到这么利索的手法。”

旁边的年轻厨师附和道：“是啊，我听说王师傅为了练这手刀工，每天都要切上百块豆腐，一练就是十年。”

王一疯摘下眼罩，轻柔地把切块的嫩豆腐沉入清水里。镜头拉近，水中的豆腐丝缓缓散开，宛如一朵绽放的白色菊花。每一根豆腐丝都纤细如发，却又根根分明，在清水中轻轻摇曳。

评委席上，周明德和司马长风对视一眼，眼中满是赞许。两位德高望重的老师傅见多识广，但此刻也不禁为之动容。

“蒙眼切豆腐，看似简单，实则难度极高。”周明德抚须点头，“稍有不慎，力道轻重失控，就会把豆腐压碎。”

司马长风接过话头：“这份武魂，没有十年苦练是练不出来的。王师傅这手艺，放眼全国也找不出几个能比的。”

掌声在现场此起彼伏，连凤鸣阁的厨师们也忍不住鼓掌喝彩。虽然他们都会切玉丝豆腐，但蒙眼切成这样，确实令人佩服。

王一疯继续展示他的厨艺，熟练地调制汤底，很快一道热气腾腾的玉丝豆腐汤便端上了桌。汤色清澈，豆腐丝在汤中飘荡，宛如白玉般晶莹剔透。

“太美味了！”外国大厨雨恩激动得手舞足蹈，“这简直就是艺术品！”

其他评委也连连点头，虽然豆腐羹并不稀奇，但这刀工确实让人叹为观止。汤的味道更是恰到好处，鲜美却不失清淡。

钟昊这边的气氛有些凝重。老周收起了平日里的玩笑劲，紧皱着眉头。陈立为虽然心中暗爽，但也不敢表现出来，生怕触了钟昊的霉头。就连一向能说会道的孙莹和沈昊也沉默了，偶尔交换一个担忧的眼神。

“你们那边准备好了吗？”主持人陈明泽的声音带着几分调侃，“王师傅已经完成了他的表演，现在该轮到钟昊师傅了。”

钟昊看着对方的表演，嘴角微微上扬。蒙眼切豆腐确实不错，但还不足以让他认输。他的手指无意识地敲击着料理台，仿佛在思考什么。

“老七，接下来怎么办？”老周凑到钟昊耳边，低声问道，“王一疯这手刀工确实厉害，要不......”

“做呗。”钟昊轻描淡写地说，语气中带着一丝不以为然，“他能做到的，我也能。”

看着其他人要去搬南瓜，钟昊摆了摆手：“不用南瓜，麻烦挑几块大的白豆腐呗。”

这话一出，全场哗然。弹幕更是瞬间爆炸：

“这是要硬刚啊！”

“老七疯了吧？这不是自取其辱吗？”

“有意思，看看老七葫芦里卖的什么药。”

“还要一个玻璃水缸，装满矿泉水。”钟昊继续说道，“再准备些液氮，还有......”他开始报出一连串材料。

很快，所有东西都准备就绪。钟昊站在灶台前，目光坚定。他的手指轻轻抚过豆腐的表面，仿佛在感受它的质地。

“今天，我要给大家展示一门失传已久的绝技——豆腐雕刻。”

他的声音不大，却让全场为之一静。

“豆腐雕刻？”周明德和司马长风对视一眼，眼中闪过一丝惊讶，“这可是失传多年的绝技啊！”

钟昊的手伸入水中，开始在豆腐上雕刻。透过玻璃，众人能清晰地看到他的每一个动作。他的刀法看似随意，却蕴含着极强的技巧。

豆腐在他手中仿佛变成了最柔软的玉石，随着刀锋的游走，一个个精美的图案渐渐浮现。他的动作很慢，但每一刀都恰到好处，既不会太深也不会太浅。

“这......”连一向喜欢挑刺的陈立为也看呆了，“这真的是豆腐吗？”

在众人惊叹的目光中，一个栩栩如生的仙女雕像渐渐成型。钟昊的手法精准而流畅，仿佛豆腐在他手中不再脆弱。仙女的衣袂飘飘，发丝清晰可见，就连面部表情都栩栩如生。

“这道菜，名为玉凤临宵。”

当雕像完成的那一刻，所有人都屏住了呼吸。这哪里是一块豆腐，分明是一件艺术品。钟昊轻轻将液氮倒入水中，瞬间白雾弥漫。当雾气散去，豆腐雕像已经被冻得晶莹剔透，宛如一件完美的冰雕。

“这......”连王一疯也忍不住赞叹，“这已经不是厨艺了，这是艺术。”

直播间的弹幕再次爆炸：

“卧槽！这也太牛了吧！”

“老七牛逼！这波反杀我给满分！”

“豆腐还能这么玩？学到了学到了！”

钟昊站在作品前，神情平静。他知道，这场比试，他赢了。不是靠蛮力，不是靠技巧，而是用艺术征服了所有人。


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