第四百一十一章 新品

经过昨晚的商业间谍事件，季长夏一大早就被各种电话吵醒了。

"长夏，我听说你店里出事了？"外婆的声音透着担忧，"那些坏人有没有伤害你？"

"外婆，您别担心，我没事。"季长夏揉着睡眼惺忪的眼睛，"警察已经把人抓走了，您安心在疗养院休养就行。"

"那就好，那就好。"外婆松了口气，"长夏啊，外婆虽然老了，但心里明白。做生意难免会遇到小人，但咱不怕，咱有理走遍天下！"

"嗯，我知道的外婆。"

挂了电话，季长夏看了看窗外，已经是上午十点了。六月的阳光格外炽热，透过窗户照进来，让整个房间都变得闷热起来。

她起身打开空调，走到厨房给自己倒了一杯冰水。清凉的液体滑过喉咙，瞬间让她清醒了不少。

"这么热的天，店里的冷饮销量肯定会很好。"季长夏一边喝水一边思考，"不过现在市面上的冷饮都大同小异，要么就是普通的奶茶冰沙，要么就是各种工业勾兑的饮料。如果我能开发出一些有特色的冰饮..."

想到这里，她眼前一亮。

自从有了鲁班锁的帮助，她对古代的各种配方和制作工艺有了更深入的了解。古人虽然没有现代的制冰技术，但在消暑解热方面却有着丰富的智慧。

"对了！我可以把古代的消暑配方和现代的制冰技术结合起来！"季长夏兴奋地拍了拍手，"这绝对是独一无二的创意！"

说干就干，她立刻洗漱完毕，来到了通今斋。

店里的小雯已经开始准备今天的营业了，看到季长夏进来，连忙打招呼："老板，昨天的事情处理得怎么样？"

"已经解决了，那个林小寒被警察带走了。"季长夏简单说明了一下情况，"对了小雯，你帮我看着点店，我今天要研发一些新产品。"

"新产品？"小雯好奇地问道，"是什么类型的？"

"冰饮！夏日特供的清凉饮品！"季长夏神秘地笑了笑，"保证是市面上绝对找不到的独特口味。"

说完，她就钻进了后厨的研发区域。

季长夏首先打开了自己收集的古籍资料。这些年来，她通过各种渠道搜集了不少古代的食谱和药膳典籍，其中就有很多关于消暑解热的记载。

"《本草纲目》中记载："酸梅汤，生津止渴，消食和中，炎夏服之，既能祛暑，又能开胃"..."季长夏一边翻阅一边做笔记，"古人用乌梅、山楂、陈皮、甘草等材料制作酸梅汤，不仅口感酸甜，还有很好的药用价值。"

"还有这个，"三花茶"：茉莉花、菊花、金银花各等份，清热解毒，芳香怡人..."

""莲子银耳汤"：莲子清心火，银耳润肺燥，加上冰糖调味，既是甜品又是良药..."

季长夏越看越兴奋，古人的智慧真是博大精深！这些配方不仅有着深厚的理论基础，而且经过了千百年的实践检验，绝对是纯天然无公害的健康饮品。

她开始列出一个详细的研发清单：

古法酸梅汤  -  乌梅、山楂、陈皮、甘草、桂花，三花清热茶  -  茉莉花、菊花、金银花、薄荷叶，莲子银耳冰汤  -  银耳、莲子、百合、冰糖、枸杞，薄荷柠檬蜜  -  新鲜薄荷、柠檬、蜂蜜、气泡水，玫瑰荔枝露  -  干玫瑰花、荔枝肉、冰糖、柠檬汁

"好，就从酸梅汤开始！"季长夏撸起袖子，开始准备材料。她从储藏室里找出了上好的乌梅、山楂干、陈皮等材料。这些都是她平时制作糕点时用的优质食材，品质绝对有保证。

按照古籍中的配方比例，季长夏将乌梅、山楂、陈皮、甘草放入砂锅中，加入清水大火烧开后转小火慢煮。

"古法制作讲究的是慢火细炖，让各种材料的精华充分融合。"她一边搅拌一边观察颜色变化，"现在我再加上现代的制冰技术和口感调配，一定能做出比古代更好喝的酸梅汤！"

半个小时后，砂锅里的液体已经变成了诱人的深红色，空气中弥漫着酸甜的香味。季长夏尝了一口，酸甜适中，还带着淡淡的药香，但总觉得还缺少点什么。

"对了，桂花！"她想起古籍中提到的一个细节，"最后要加一点干桂花提香！"

撒入一小撮干桂花后，整锅酸梅汤立刻散发出了更加醉人的香味。季长夏满意地点点头，将汤汁过滤后放入冰箱急冻。

趁着冷却的时间，她开始制作第二款饮品——三花清热茶。

茉莉花的清香、菊花的甘苦、金银花的清热，再加上薄荷叶的清凉，这个组合听起来就让人觉得神清气爽。

季长夏按比例将四种花草放入玻璃茶壶中，用85度的热水冲泡。随着热水的注入，各种花草在壶中翩翩起舞，释放出不同层次的香味。

"古人说"茶不在贵，香则名矣"，这话一点都不假。"季长夏闻着茶香，心情都变得愉悦起来。

等茶水完全晾凉后，她加入冰块和少许蜂蜜调味。清澈的茶汤在冰块的映衬下显得格外诱人，轻抿一口，清香中带着淡淡的甜味，喝下去后整个人都感觉清爽了不少。

"这个味道绝了！"季长夏赞不绝口，"比那些工业化的冰茶强多了！"

接下来是莲子银耳冰汤。这道饮品的制作相对复杂一些，需要先将银耳泡发，莲子去芯，然后和百合一起慢炖至软糯。

季长夏一边熬煮一边思考着口感的调配。传统的莲子银耳汤比较稠厚，适合热饮，但要做成冰饮的话，就需要调整浓稠度和甜度。

"可以加一些椰浆增加奶香味，再用冰糖调甜度..."她一边试味道一边调整配方，"最后撒点枸杞增色，这样既好看又好喝！"

经过反复调试，一道颜值和口感并存的莲子银耳冰汤终于制作完成。乳白色的汤汁中飘着晶莹剔透的银耳和饱满的莲子，点缀着几颗红艳的枸杞，看起来就像是艺术品一般。

最后两款饮品的制作就相对简单了。薄荷柠檬蜜用新鲜的薄荷叶和柠檬片调制，清香怡人；玫瑰荔枝露则用干玫瑰花和新鲜荔枝调配，甜香浓郁。

忙活了一整个上午，五款不同风格的古法冰饮终于全部完成。季长夏将它们整齐地排列在操作台上，每一杯都有着独特的颜色和香味。

"哇，老板，这些饮品看起来好棒啊！"小雯不知道什么时候跑了过来，眼睛直发光，"可以让我尝尝吗？"


　　(https://www.02ssw.cc/4651_4651191/11110741.html)


1秒记住02书屋：www.02ssw.cc。手机版阅读网址：m.02ssw.cc