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第302章 傻柱评级,八级炊事员!


后厨外的走廊里,挤满了等待考核的人。

傻柱和何大清站在人群中,耐着性子等候。

他们是一块儿报的名,很可能被分到同一组进场。

等待的时候,有人留意到:

前面几组进去的时间都不算太长,平均不到一小时就结束了。

做菜这事儿,火候、时间是死的。

炖肉至少得二十分钟才能熟透,总不能没熟就端出来吧?

这么快节奏,说明考题应该不难。

越是简单,反而越考验真功夫——就看谁能把最基础的东西做出彩!

“下一组——”

工作人员拿着名单喊道:

“李德华、何雨柱、何大清……”

听到自己名字,傻柱跟何大清不约而同深吸一口气。

像他们这样的父子档其实并不少见。

这年头手艺多是家传,讲究“上阵父子兵”。

两人一前一后走进后厨,只见两排长条案上整整齐齐码着食材,每人一份,完全一样。

主持考核的工作人员高声宣布:

“各位考生请就位!”

“每人面前的食材完全相同。”

“你们的考题是:用这些材料做一份炒饭,尽量使用更多种类的食材。”

“种类越多,加分越多。”

“但如果某种食材处理不当、影响整体风味,也会相应扣分。”

“考核时间:十五分钟。”

“——开始!”

题目出得简单,却暗藏玄机。

只做炒饭?

其实不难理解。

这次考核规模大、人数多,要在短期内完成全民技能定级,没法为每人量身定制考题。

统一命题,考的是基本功,也有些运气成分。

正好碰上拿手的,就能发挥得更好。

可傻柱一看这题,心里就咯噔一下。

炒饭他当然做过,但平时在轧钢厂食堂,主要做大锅菜跟小炒,专门做炒饭的机会少之又少,根本不像饭店师傅那样天天练。

但考题已出,不会也得硬着头皮上!

十五分钟转眼就过。

傻柱几乎是掐着点完成的,他长舒一口气。

旁边的何大清倒显得从容许多,早就收拾停当。

这时。

评审团走进来。

考生们这才有机会看清几位考官。

其他几位也就罢了,可中间那位……是不是太年轻了点?

再看其他评审对他的态度,明显是主考官!

而傻柱直接懵了,脱口而出:

“苏远?!”

没错,站在主评审位置的,正是他们院儿的苏远!

而按刚才工作人员的说法,主考官可是二级炊事员,实际水平是一级炊事员!

这……怎么可能?!

不管傻柱信不信,考核还得继续。

每位评审逐一品尝、打分,所有考生都屏住呼吸。

轮到傻柱的作品,苏远尝了一口,点点头道:

“中规中矩。”

“二十二种食材用了十种,思路偏保守。”

“不过不熟悉的材料不乱用,是厨子的本分,值得肯定。”

“但经验和见识还欠缺火候。”

“综合评定:八级。”

旁边几位评审纷纷点头认同。

八级炊事员是入门等级。

但确定之后,月工资就能拿到三十五块五,傻柱心里还是挺高兴的。

轮到何大清时,他几乎不敢相信自己的眼睛,怀疑自己看错了。

但看到大家对苏远如此恭敬,何大清才确定自己没看错。

苏远走到他面前,微笑着打招呼:

“何师傅,回来了啊?这炒饭滋味怎么样?”

旁人听不出什么,何大清却清楚这话里的调侃。

他心里苦笑。

对苏远,他一直心存敬畏。

在保定那段日子,他反复回想。

其实早在白寡妇出现之前,苏远就提醒过自己要当心,可惜当时没往心里去,结果着了易中海的道。

两年前苏远刚进四合院时,何大清就觉着这人不简单,深不可测,还特意嘱咐傻柱多学着点。

现在看来,这人真是一身秘密。

居然成了二级炊事员,还当上考核主审,亲自决定自己的等级!

再想到最近院里刘海中和秦卫东的冲突、紫怡的出现……

何大清隐约觉得,这一切恐怕都是苏远在背后推动。

想到这儿,他只能苦笑回应:

“小苏,让你看笑话了.......”

“现在想想,真后悔当初没把你的提醒当回事!”

苏远只是笑笑,尝了尝何大清的炒饭。

用的食材种类多不少,火候、调味也更圆融。

他点点头道:

“可以评四级。”

“短时间内能做出这个水平,相当不错了。”

其他评审一致同意。

何大清心悦诚服,一旁的傻柱却还有点不服气。

自己刚来考级,苏远居然成了考官?

这组考核结束后,傻柱忍不住凑到工作人员那儿打听:

“刚才那位主审……是叫苏远吧?我和他一个院的!”

“你们是不是搞错了?”

“他是会做饭,可哪能达到一级炊事员水平啊?”

工作人员瞥了他一眼:

“你几级?”

“我?”傻柱略带得意,“刚评上,八级炊事员!”

能评上八级确实不容易。

这回来考核的,一半人连八级都拿不到,只能从学徒干起。

可工作人员只是淡淡一句:

“你才八级,看不懂一级的水平也正常。”

“考完了就赶紧出去,别耽误后面的人!”

傻柱被噎得说不出话,只能悻悻离开。

.......

与此同时,轧钢厂里也是一片紧张气氛。

厂里工人多,这次考核是评审组亲自下厂监考。

钳工车间这边,人人都绷紧了神经。

易中海作为技术最好的老师傅,被不少人围着“临阵磨枪”,求他再讲讲要点。

易中海自己心里也没底,但面上还得装得镇定自若。

贾东旭更是慌得团团转,不停在易中海身边打转。

易中海看得心烦,皱眉道:

“东旭,稳着点!”

“早让你认真学你不听,现在知道急了?”

“按平时操作的来就行,通过评级应该没问题。”

贾东旭却嘟囔:

“师傅,我不是怕通不过,我是想考高点!”

“以我的水平,我至少要考二级钳工!最好是三级!”

“听说一级钳工一个月才二十八块,比我现在工资还低。”

“要是只拿个一级,太丢人了!”

易中海瞥了他一眼,没接话。

就凭贾东旭平时吊儿郎当的样,还想考三级?

等考核结果出来,这小子就知道自己几斤几两了,到时候反而会更老实。

这时,一群戴红袖标的人走进车间,上面清清楚楚写着“评审组”。

车间里瞬间安静下来。

.......

锻工组那边,大家也在热火朝天地议论着。

刘海中独自坐在一旁,一言不发。

最近厂里人都知道,他不仅被撸了院里管事大爷的职,儿子刘光天还因闹事判了三年。

大家看他的眼神都带着轻视,刘海中也只能忍气吞声。

但他心里清楚。

这是个机会。

只要技术等级上去了,成了厂里的技术骨干。

厂里这些人自然要高看自己,不敢轻视。

想到这儿,他不禁摩拳擦掌,准备好好露一手,震震那些人!

.......

车工组这边,众人也在交头接耳。

不少人的目光都落在秦卫东身上:

“卫东,你报的什么组啊?”

“低级组?太浪费了吧!就你这水平,直接报高级组啊!”

“低级组和高级组考题根本不一样,你报低级组,做得再好最多也就四级!”

“别埋没了你的天赋!”

秦卫东最近技术进步神速,但听说很多干了十多年的老师傅也只敢报低级组。

他心里直打鼓,犹豫要不要改报低级组。

但他师傅魏彩华坚决不同意,非要他报高级组。

……

厂里的考核正式开始了!

先从低级组考起,评审组一进车间,气氛瞬间凝固。

考核节奏很快,还有时间限制。

低级组虽只分四级,考题却分好几个步骤,从易到难。

有自知之明的人,做到力所能及那步就主动退出了。

可贾东旭属于心里没数的那种,第一步做完还想继续,却被评审组直接喊停:

“别浪费材料了!”

“这些材料准备不易,留给后面的人。”

“你进厂三年多了吧?”

“算了,给你评一级。”

“现在请离开考场!”

贾东旭彻底傻眼。

他本来还做着考三级工的美梦,没想到直接被请出场!

失魂落魄的贾东旭走出考场,正好撞见易中海。

贾东旭想躲,却被易中海叫住问结果。

“东旭,你评到多少级?”

“一级……”

贾东旭有气无力的说道。

这样子的结果,和易中海想的一样。

他心里暗爽,面上却故作严肃:

“以后踏实点吧,技术这东西骗不了人。”

“往后工资跟等级挂钩。”

“混日子可不行了。”

贾家之前对他爱答不理,现在这下场,易中海只觉得痛快。

等到自己评级之后。

贾家就知道自己的厉害了!

很快,低级组考核全部结束,有人欢喜有人愁。

紧接着,高级组考核开始。

易中海定定神,走进考场。

可一看到考题,他就不由得皱起眉头:

后面两道工序的精度要求,实在太高了,他根本没把握!


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